Consejería Para La Transición Ecológica Y Sostenibilidad. Autorización Ambiental. (2022064280)
Resolución de 20 de diciembre de 2022, de la Dirección General de Sostenibilidad, por la que se otorga modificación sustancial de la autorización ambiental integrada de la fábrica de conservas vegetales de Pronat, SC, en el término municipal de Don Benito.
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NÚMERO 6
Martes 10 de enero de 2023

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g) Condiciones generales.
1. Se deberá implantar un Sistema de Gestión Ambiental (MTD 1 A ; MTD 1 B).
2. Medidas generales de minimización del consumo de recursos y de evacuación de contaminantes:


2.1. Registro y control del agua consumida (MTD 2 A):



— Aplicar sistemas de medida y de control automáticos sobre las etapas en las que
se produce un consumo importante de agua, de forma que se evite el sobreconsumo de este recurso.



— Realizar control y registro del consumo de agua, principalmente en las etapas del
proceso en que mayores consumos de agua se producen.



— Realizar mantenimiento preventivo y periódico sobre los equipos y etapas donde
el consumo de agua es importante, de forma que se prevengan pérdidas, fugas o
un incorrecto funcionamiento de la maquinaria.



2.2. Disminución de la carga contaminante (MTD 2-7-8-10 A):



— Aplicar y difundir las Buenas Prácticas de Fabricación al personal.



— Separar los sólidos de las aguas residuales lo antes posible (rejillas, barrido de
suelos, separadores de sólidos, etc). Y evitar la entrada de residuos sólidos en las
aguas residuales, durante la limpieza de los equipos e instalaciones.




— Limpieza en seco en la medida de lo posible (MTD 8 A).

2.3. Disminución del consumo energético (MTD 2-6-27-33 A):



— Uso de tuberías calorifugadas para la conducción de vapor, condensados recuperados, etc. Asimismo, se aplicarán aislamientos térmicos a los equipos de distribución de frío de la sección de enfriamiento previa al envasado aséptico.



— Recuperar y reutilizar los condensados, en las etapas de concentración y en las de
tratamiento térmico. Recirculación y reutilización de las aguas de enfriamiento.

3. El TAAI deberá utiliza refrigerantes sin potencial de agotamiento del ozono y con un bajo
potencial de calentamiento atmosférico (MTD 9 A).
4. D
 eberá determinarse la eficiencias eléctrica neta y/o el consumo de combustible neto
total y/o la eficiencia neta de la energía mecánica de las unidades de combustión por