Consejería Para La Transición Ecológica Y Sostenibilidad. Información Pública. (2022080191)
Anuncio de 10 de febrero de 2022 por el que se somete a información pública la solicitud de autorización ambiental unificada del proyecto de bodega de vino, promovido por Olivareros y Viticultores Ribera del Fresno, S. Coop., en el término municipal de Ribera del Fresno (Badajoz).
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NÚMERO 35
Lunes, 21 de febrero de 2022

8814

Una vez finalizada la vendimia, los depósitos de fermentación de limpian y son utilizados para el almacenamiento de ser necesarios.


Superficie Almacenamiento Exterior 315,00 m².



Almacenamiento de orujos y raspones.

El almacenamiento de los Orujos y el Raspón se realiza en una tolva aérea de 30 m³
de capacidad. Periódicamente se transportan a las alcoholeras para ser gestionados.
Los orujos llegan a la tolva por medio de cintas transportadoras. Una vez arriba se
reparte en la tolva por medio de un Redler. Bajo la tolva se coloca el remolque del
camión que se carga mediante la apertura de compuertas hidráulicas.
A esta tolva también llegan los orujos procedentes de la prensa continua que agota
las madres de las fermentaciones tintas.


Superficie Almacenamiento Orujos y Raspón 185,00 m².



Envasado de vinos.

En el interior de la nave, se realiza el envasado del vino en BAG IN BOX y en Botellas, con capacidades de 3/4, 5, 10 y 15 litros.


Superficie de Embotellado 228,00 m².



Bodega de barricas.

Superficie en Plana Semisótano para almacenamiento y reposado de las barricas de
vino.


Superficie de Bodega de Barricas 126,00 m².



Además la actividad cuenta con las siguientes instalaciones principales:



Instalación eléctrica.



Fontanería.



Instalación de frío.



Protección contraincendios.



Saneamiento.



Aire comprimido.



Los equipos principales son.



4 Depósitos Almacenamiento Acero - Inox. 500.000