Consejería De Hacienda Y Administración Pública. Plan De Formación De La Escuela De Administración Pública. (2021063829)
Resolución de 2 de diciembre de 2021, de la Dirección General de Función Pública, por la que se realiza la convocatoria de actividades formativas pertenecientes al Plan de Formación para el año 2022 de la Escuela de Administración Pública de Extremadura.
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NÚMERO 239
Miércoles, 15 de diciembre de 2021

ACTIVIDAD

58875

ALIMENTOS: CONTAMINACIONES Y TOXIINFECCIONES (INTERNET)

CLAVE
LOCALIDAD/EDICIÓN

2022.00.B.004.01
MÉRIDA

OBJETIVO

• Conocer los riesgos asociados a la contaminación de alimentos en la industria
alimentaria, la prevención y control de los mismos.
• Conocer los distintos contaminantes químicos, físicos y biológicos que pueden
llegar a los alimentos.

CONTENIDO

1. Conceptualización entorno a los alimentos.
2. Contaminantes químicos y físicos.
3. Contaminantes biológicos I y contaminantes biológicos II.

PLAZAS

75

DESTINATARIOS

Encargados, Cocineros, Ayudantes de Cocina y Camareros Limpiadores de la
Junta de Extremadura.
Tendrán preferencia los cocineros/as y ayudantes de cocina.
• Será requisito necesario disponer de equipo informático, correo electrónico y
acceso a Internet, o estar en disposición de contar con su utilización durante las
fechas previstas para el curso.
• Contacto inicial a través de la plataforma, en el que se expondrá la metodología
del curso, el plan de trabajo y el calendario de realización.
• Desarrollo del curso, actividades y tutorías individuales a través de Internet.
• Asignación a los alumnos de profesorado-tutor y régimen de comunicación
personalizada mediante las herramientas de la plataforma “on-line”.

CALENDARIO Y LUGAR

Calendario: Fecha de inicio: 18 de marzo Fecha final: 6 de abril
Lugar: MÉRIDA

HORARIO

El alumno seleccionado ajustará las horas del curso a sus necesidades.

DURACIÓN/HORAS

20

FINANCIACIÓN

FONDOS DE FORMACIÓN PARA EL EMPLEO DE LAS AA.PP.