Consejería De Hacienda Y Administración Pública. Plan De Formación De La Escuela De Administración Pública. (2021063829)
Resolución de 2 de diciembre de 2021, de la Dirección General de Función Pública, por la que se realiza la convocatoria de actividades formativas pertenecientes al Plan de Formación para el año 2022 de la Escuela de Administración Pública de Extremadura.
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NÚMERO 239
Miércoles, 15 de diciembre de 2021

ACTIVIDAD

58873

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN SALUDABLE (INTERNET)

CLAVE
LOCALIDAD/EDICIÓN

2022.00.B.002.01
MÉRIDA

OBJETIVO

• Aprender a diseñar menús equilibrados y saludables.
• Exponer las características de los nutrientes.
• Explicar como en el diseño de la alimentación diaria debemos asegurar un
equilibrio de todos los grupos de alimentos y su proporción óptima.
• Facilitar información para comprender los etiquetados de los alimentos y
descubrir sus valores nutricionales.
• Reflexionar sobre la existencia o no de la dieta mediterránea en el siglo XXI.

CONTENIDO

1. ¿Qué nos aportan los alimentos?
2. Los nutrientes.
3. La ingesta de alimentos.
4. La información sobre los alimentos.
5. Alergias e intolerancias alimentarias.
6. Sesión de clausura: ¿existe la Dieta Mediterránea hoy?

PLAZAS

350

DESTINATARIOS

Empleados Públicos de la Junta de Extremadura.
Tendrán preferencia los cocineros, jefes de cocina, jefes de internado y
ayudantes de cocina.
• Será requisito necesario disponer de equipo informático, correo electrónico y
acceso a Internet, o estar en disposición de contar con su utilización durante las
fechas previstas para el curso.
• Contacto inicial a través de la plataforma, en el que se expondrá la metodología
del curso, el plan de trabajo y el calendario de realización.
• Desarrollo del curso, actividades y tutorías individuales a través de Internet.
• Asignación a los alumnos de profesorado-tutor y régimen de comunicación
personalizada mediante las herramientas de la plataforma “on-line”.

CALENDARIO Y LUGAR

Calendario: Fecha de Inicio: 4 mayo Fecha Final: 27 de mayo
Lugar: MÉRIDA

HORARIO

El alumno seleccionado ajustará las horas del curso a sus necesidades.

DURACIÓN/HORAS

25

FINANCIACIÓN

FONDOS DE FORMACIÓN PARA EL EMPLEO DE LAS AA.PP.