Consejería De Educación Y Empleo. Educación. (2021040133)
Decreto 105/2021, de 1 de septiembre, por el que se establece el currículo del título de Técnico en comercialización de productos alimentarios en la Comunidad Autónoma de Extremadura.
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NÚMERO 173
Martes, 7 de septiembre de 2021
44047
Por Real Decreto 189/2018, de 6 de abril, se establece el título de Técnico en comercialización
de productos alimentarios y se fijan los aspectos básicos del currículo. La competencia general
que se le atribuye a este título consiste en desarrollar actividades comerciales en establecimientos alimentarios físicos y online, relacionadas con la planificación comercial, la gestión de
la logística de almacenaje, distribución y reposición de productos alimentarios, la supervisión
de las secciones de venta de alimentos perecederos y no perecederos, y de atención comercial a clientes y proveedores; siguiendo criterios de calidad y actuando según la normativa de
prevención de riesgos, seguridad alimentaria y protección del consumidor.
En virtud de todo lo cual, previo informe del Consejo Escolar de Extremadura y del Consejo de
Formación Profesional de Extremadura, a propuesta de la Consejera de Educación y Empleo,
previa deliberación el Consejo de Gobierno en su sesión de 1 de septiembre de 2021,
DISPONGO:
Artículo 1. Objeto y ámbito de aplicación.
El presente decreto tiene por objeto establecer el currículo correspondiente al título de Técnico
en comercialización de productos alimentarios en la Comunidad Autónoma de Extremadura.
Artículo 2. Marco general de la formación.
Los aspectos relativos a la identificación del título, el perfil y el entorno profesionales, las
competencias, la prospectiva del título en el sector, los objetivos generales, los accesos y
vinculación con otros estudios, la correspondencia de módulos profesionales con las unidades
de competencia incluidas en el título y las titulaciones equivalentes a efectos académicos, profesionales y de docencia, son los que se definen en el Real Decreto 189/2018, de 6 de abril,
por el que se establece el título de Técnico en comercialización de productos alimentarios y se
fijan los aspectos básicos del currículo. (BOE núm. 85, de 7 de abril de 2018).
Artículo 3. Módulos profesionales.
Los módulos profesionales que constituyen el ciclo formativo son los siguientes:
Los incluidos en el Real Decreto 189/2018, de 6 de abril, es decir:
1606. Constitución de pequeños negocios alimentarios.
1607. Mercadotecnia del comercio alimentario.
1608. Dinamización del punto de venta en comercios de alimentación.
1609. Atención comercial en negocios alimentarios.
1610. Seguridad y calidad alimentaria en el comercio.
1611. Preparación y acondicionamiento de productos frescos y transformados.
Martes, 7 de septiembre de 2021
44047
Por Real Decreto 189/2018, de 6 de abril, se establece el título de Técnico en comercialización
de productos alimentarios y se fijan los aspectos básicos del currículo. La competencia general
que se le atribuye a este título consiste en desarrollar actividades comerciales en establecimientos alimentarios físicos y online, relacionadas con la planificación comercial, la gestión de
la logística de almacenaje, distribución y reposición de productos alimentarios, la supervisión
de las secciones de venta de alimentos perecederos y no perecederos, y de atención comercial a clientes y proveedores; siguiendo criterios de calidad y actuando según la normativa de
prevención de riesgos, seguridad alimentaria y protección del consumidor.
En virtud de todo lo cual, previo informe del Consejo Escolar de Extremadura y del Consejo de
Formación Profesional de Extremadura, a propuesta de la Consejera de Educación y Empleo,
previa deliberación el Consejo de Gobierno en su sesión de 1 de septiembre de 2021,
DISPONGO:
Artículo 1. Objeto y ámbito de aplicación.
El presente decreto tiene por objeto establecer el currículo correspondiente al título de Técnico
en comercialización de productos alimentarios en la Comunidad Autónoma de Extremadura.
Artículo 2. Marco general de la formación.
Los aspectos relativos a la identificación del título, el perfil y el entorno profesionales, las
competencias, la prospectiva del título en el sector, los objetivos generales, los accesos y
vinculación con otros estudios, la correspondencia de módulos profesionales con las unidades
de competencia incluidas en el título y las titulaciones equivalentes a efectos académicos, profesionales y de docencia, son los que se definen en el Real Decreto 189/2018, de 6 de abril,
por el que se establece el título de Técnico en comercialización de productos alimentarios y se
fijan los aspectos básicos del currículo. (BOE núm. 85, de 7 de abril de 2018).
Artículo 3. Módulos profesionales.
Los módulos profesionales que constituyen el ciclo formativo son los siguientes:
Los incluidos en el Real Decreto 189/2018, de 6 de abril, es decir:
1606. Constitución de pequeños negocios alimentarios.
1607. Mercadotecnia del comercio alimentario.
1608. Dinamización del punto de venta en comercios de alimentación.
1609. Atención comercial en negocios alimentarios.
1610. Seguridad y calidad alimentaria en el comercio.
1611. Preparación y acondicionamiento de productos frescos y transformados.
