Otras Resoluciones. Consejería Para La Transición Ecológica Y Sostenibilidad. Autorización Ambiental.- (2021060685)
Resolución de 2 de marzo de 2021, de la Dirección General de Sostenibilidad, en el procedimiento de autorización ambiental unificada para el proyecto de modificación sustancial de la autorización ambiental unificada de la industria de conservas vegetales ultracongeladas, cuyo titular es Monliz España, SLU, en el término municipal Villafranco del Guadiana.
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NÚMERO 51
Martes, 16 de marzo de 2021
14209
El objeto de la modificación planteada es ampliar y modernizar las instalaciones, llevando la
planta a un estándar higiénico más alto. Las actuaciones que comprenderá la modificación
son las siguientes:
1. A
ctuaciones en la infraestructura de la planta, llevándola a un estándar higiénico
más alto.
2. A
ctuaciones en la sala central frigorífica para montaje de un nuevo compresor de frío.
3. A
mpliación de la urbanización de la central
4. R
enovación y ampliación de las instalaciones y maquinaria a fin de aumentar la producción.
5. M
odernización y ampliación de la depuradora de aguas residuales.
La industria se ubica en la parcela 234 del polígono 182 del término municipal de Badajoz, con
referencia catastral 06900A182002340001KM. La superficie de la parcela es de 53.030 m2.
El proceso de elaboración que se lleva a cabo en la industria consta de las siguientes etapas:
recepción de materias primas; lavado; selección; cortado y tamizado; escaldado, fritura,
asado; enfriado; congelación; calibrado; envasado y paletizado; almacenamiento en cámaras
frigoríficas.
Los equipos e instalaciones fundamentales utilizadas para el proceso productivo, se ordenan
dentro de la fábrica en líneas de producción. La fábrica consta de las siguientes líneas:
— Línea A: Línea para la producción de vegetales asados y congelados. Consta de un horno
modular con siete módulos independientes para el asado de los vegetales.
— Línea B: Línea para la producción de raíces (patatas, zanahorias, boniato, etc.). Conjunto de máquinas que se utilizan para la primera parte del proceso, el lavado y el pelado
del producto.
— Línea C: Línea para la producción de vegetales asados y congelados. Consta de un horno
modular con seis módulos independientes para el asado de los vegetales.
— Línea D: Línea para el proceso de fritura de los vegetales. La máquina fundamental de
esta línea es la freidora industrial por inmersión de aceite.
— Línea E: Línea para la producción de vegetales asados y congelados. Constará, tras la
ampliación, de ocho módulos para el asado de los vegetales.
— Línea T: Línea de proceso del tomate cherry.
Martes, 16 de marzo de 2021
14209
El objeto de la modificación planteada es ampliar y modernizar las instalaciones, llevando la
planta a un estándar higiénico más alto. Las actuaciones que comprenderá la modificación
son las siguientes:
1. A
ctuaciones en la infraestructura de la planta, llevándola a un estándar higiénico
más alto.
2. A
ctuaciones en la sala central frigorífica para montaje de un nuevo compresor de frío.
3. A
mpliación de la urbanización de la central
4. R
enovación y ampliación de las instalaciones y maquinaria a fin de aumentar la producción.
5. M
odernización y ampliación de la depuradora de aguas residuales.
La industria se ubica en la parcela 234 del polígono 182 del término municipal de Badajoz, con
referencia catastral 06900A182002340001KM. La superficie de la parcela es de 53.030 m2.
El proceso de elaboración que se lleva a cabo en la industria consta de las siguientes etapas:
recepción de materias primas; lavado; selección; cortado y tamizado; escaldado, fritura,
asado; enfriado; congelación; calibrado; envasado y paletizado; almacenamiento en cámaras
frigoríficas.
Los equipos e instalaciones fundamentales utilizadas para el proceso productivo, se ordenan
dentro de la fábrica en líneas de producción. La fábrica consta de las siguientes líneas:
— Línea A: Línea para la producción de vegetales asados y congelados. Consta de un horno
modular con siete módulos independientes para el asado de los vegetales.
— Línea B: Línea para la producción de raíces (patatas, zanahorias, boniato, etc.). Conjunto de máquinas que se utilizan para la primera parte del proceso, el lavado y el pelado
del producto.
— Línea C: Línea para la producción de vegetales asados y congelados. Consta de un horno
modular con seis módulos independientes para el asado de los vegetales.
— Línea D: Línea para el proceso de fritura de los vegetales. La máquina fundamental de
esta línea es la freidora industrial por inmersión de aceite.
— Línea E: Línea para la producción de vegetales asados y congelados. Constará, tras la
ampliación, de ocho módulos para el asado de los vegetales.
— Línea T: Línea de proceso del tomate cherry.
