Ministerio de Trabajo y Economía Social. III. Otras disposiciones. Convenios colectivos de trabajo. (BOE-A-2025-12598)
Resolución de 14 de mayo de 2025, de la Dirección General de Trabajo, por la que se registra y publica el Convenio colectivo estatal de restauración colectiva.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 148
Viernes 20 de junio de 2025
Sec. III. Pág. 82178
Complementos salariales
2025
–
Euros
Paga extraordinaria Santa Marta.
1.190,12
Complemento 24 y 31 de diciembre (por hora).
3,52
Cooperativas de consumo.
18,77
Pagas extraordinarias.
2 (julio y diciembre).
Antigüedad.
Consolidada. Art. 24 convenio hostelería Asturias.
Nocturnidad.
25 % sobre salario base entre las 22:00 y las 8:00 horas.
Ropa de trabajo.
Facilitada por el empresario.
Seguro
Colectivo.
Muerte por
Muerte
accidente,
natural
24 horas.
7.500,00 eur
15.325,81 eu
os.
ros.
Gran invalidez por
enfermedad
profesional o
accidente, 24 horas.
31.252,63 euros.
Incapacidad
permanente
absoluta por
enfermedad
profesional o
accidente 24 horas.
31.252,63 euros.
Incapacidad permanente
total por enfermedad
profesional o accidente,
24 horas
21.035,42 euros.
Incapacidad permanente parcial
derivada de accidente, 24
horas, según baremo (artículo
12.2) de las condiciones
generales de la póliza con base
en 15.325,81 euros.
CANARIAS
Las Palmas
Salario base
Contable general, Jefe/a de administración, Jefe/a de cocina, Primer jefe/a de comedor, Jefe/a de sala, Encargado/a general
o gobernanta de primera, Encargado/a de trabajos, Jefes/as de operaciones en Catering Jefe/a de sala en Catering, Primer
encargado/a de mostrador en cafeterías y en café-bar. Titulado/a de grado medio o superior, Primer barman o jefe/a de bares,
Jefe/a de relaciones públicas.
1.578,44
Cajero/a general, Contable, Interventor/a, Jefe/a de reservas, Segundo conserje de día, Conserje de noche, Segundo/a jefe/a
de cocina, Repostero/a Jefe, Encargado/a de economato o bodega, Segundo Jefe/a de comedor, Gobernanta de segunda,
Jefe/a de equipo de catering Segundo/a encargado/a de mostrador en cafetería y en café bar, Jefe/a de compras, Segundo/a
barman o segundo/a jefe/a de bares, Jefe de personal, Segundo/a jefe/a de sala, Segundo/a jefe/a de relaciones públicas,
Supervisor de Catering.Dietista y otras ciencias de la salud.
1.470,73
Recepcionista, Tenedor/a de cuentas de clientes, Jefe de partida, Oficial repostero/a, Jefe de sector, Subgobernanta o
encargada/o de limpieza, Encargado/a de almacén, Conserje, Chofer más de 3.500 kg. Oficial de contabilidad.
1.426,94
Cajero/a de comedor o bar, Ayudante de conserjería, Cocinero/a, cafetero/a,bodeguero/a, jefe de platería o fregador/a,
Camarero/a, Conductor/a de segunda y resto, Ayudante de supervisión de catering, Dependiente/a, Auxiliar de caja en
cafetería, Planchista, Ayudante de relaciones públicas, Auxiliar administrativo, Oficial de mantenimiento,
1.396,33
Ayudantes no incluidos en el nivel IV, Marmitón, Pinche mayor de 18 años, Fregaderos, Preparador/a de catering,
Dependiente/a de segunda, Limpiador/a o fregador/a en cafetería, Limpiadores/as, Dependiente de autoservicio. Auxiliar de
mantenimiento.
1.359,08
cve: BOE-A-2025-12598
Verificable en https://www.boe.es
2025
–
Euros
Núm. 148
Viernes 20 de junio de 2025
Sec. III. Pág. 82178
Complementos salariales
2025
–
Euros
Paga extraordinaria Santa Marta.
1.190,12
Complemento 24 y 31 de diciembre (por hora).
3,52
Cooperativas de consumo.
18,77
Pagas extraordinarias.
2 (julio y diciembre).
Antigüedad.
Consolidada. Art. 24 convenio hostelería Asturias.
Nocturnidad.
25 % sobre salario base entre las 22:00 y las 8:00 horas.
Ropa de trabajo.
Facilitada por el empresario.
Seguro
Colectivo.
Muerte por
Muerte
accidente,
natural
24 horas.
7.500,00 eur
15.325,81 eu
os.
ros.
Gran invalidez por
enfermedad
profesional o
accidente, 24 horas.
31.252,63 euros.
Incapacidad
permanente
absoluta por
enfermedad
profesional o
accidente 24 horas.
31.252,63 euros.
Incapacidad permanente
total por enfermedad
profesional o accidente,
24 horas
21.035,42 euros.
Incapacidad permanente parcial
derivada de accidente, 24
horas, según baremo (artículo
12.2) de las condiciones
generales de la póliza con base
en 15.325,81 euros.
CANARIAS
Las Palmas
Salario base
Contable general, Jefe/a de administración, Jefe/a de cocina, Primer jefe/a de comedor, Jefe/a de sala, Encargado/a general
o gobernanta de primera, Encargado/a de trabajos, Jefes/as de operaciones en Catering Jefe/a de sala en Catering, Primer
encargado/a de mostrador en cafeterías y en café-bar. Titulado/a de grado medio o superior, Primer barman o jefe/a de bares,
Jefe/a de relaciones públicas.
1.578,44
Cajero/a general, Contable, Interventor/a, Jefe/a de reservas, Segundo conserje de día, Conserje de noche, Segundo/a jefe/a
de cocina, Repostero/a Jefe, Encargado/a de economato o bodega, Segundo Jefe/a de comedor, Gobernanta de segunda,
Jefe/a de equipo de catering Segundo/a encargado/a de mostrador en cafetería y en café bar, Jefe/a de compras, Segundo/a
barman o segundo/a jefe/a de bares, Jefe de personal, Segundo/a jefe/a de sala, Segundo/a jefe/a de relaciones públicas,
Supervisor de Catering.Dietista y otras ciencias de la salud.
1.470,73
Recepcionista, Tenedor/a de cuentas de clientes, Jefe de partida, Oficial repostero/a, Jefe de sector, Subgobernanta o
encargada/o de limpieza, Encargado/a de almacén, Conserje, Chofer más de 3.500 kg. Oficial de contabilidad.
1.426,94
Cajero/a de comedor o bar, Ayudante de conserjería, Cocinero/a, cafetero/a,bodeguero/a, jefe de platería o fregador/a,
Camarero/a, Conductor/a de segunda y resto, Ayudante de supervisión de catering, Dependiente/a, Auxiliar de caja en
cafetería, Planchista, Ayudante de relaciones públicas, Auxiliar administrativo, Oficial de mantenimiento,
1.396,33
Ayudantes no incluidos en el nivel IV, Marmitón, Pinche mayor de 18 años, Fregaderos, Preparador/a de catering,
Dependiente/a de segunda, Limpiador/a o fregador/a en cafetería, Limpiadores/as, Dependiente de autoservicio. Auxiliar de
mantenimiento.
1.359,08
cve: BOE-A-2025-12598
Verificable en https://www.boe.es
2025
–
Euros
