Universidades. III. Otras disposiciones. Planes de estudios. (BOE-A-2024-26238)
Resolución de 19 de noviembre de 2024, de la Universidad Francisco de Vitoria, por la que se publica la modificación del plan de estudios de Graduado o Graduada en Gastronomía.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 302
Lunes 16 de diciembre de 2024
Sec. III. Pág. 172797
II. Mención: Hoteles y Restaurantes
Módulo
Materia
Formación Disciplinar.
Administración de Hoteles y
Restaurantes.
Asignatura
Tipología
Semestre
ECTS
Dirección de Alojamientos.
OP
5 SEM
6
Dirección de Operaciones.
OP
5 SEM
6
Dirección de Empresas: Hospitality.
OP
6 SEM
6
Finanzas Corporativas.
OP
6 SEM
6
Control de Gestión.
OP
6 SEM
6
Prácticas en Hoteles y Restaurantes.
OP
6 SEM
6
Marketing Avanzado.
OP
7 SEM
6
Gestión de Resultados.
OP
8 SEM
6
Tipología
Semestre
ECTS
Gestión de Eventos.
OP
7 SEM
3
Sistemas de Información Tecnológica
para Restaurantes y Hoteles.
OP
7 SEM
3
Actividades Formativas
Complementarias I.
OP
7 SEM
3
Actividades Formativas
Complementarias II.
OP
7 SEM
3
Tipología
Semestre
ECTS
Fundamentos de Empresa.
FB
1 SEM
6
Fundamentos de Marketing.
FB
1 SEM
6
Políticas de Producto y Marca.
FB
3 SEM
6
Contabilidad Financiera.
FB
3 SEM
6
Contabilidad de Costes.
FB
4 SEM
6
Fundamentos de Economía.
FB
1 SEM
6
Introducción a los Estudios
Universitarios.
FB
1 y 2 SEM
6
Habilidades y Competencias de la
Persona.
FB
1 y 2 SEM
6
Nutrición.
FB
3 SEM
6
Fisicoquímica para la Gastronomía.
FB
4 SEM
6
II) Asignaturas optativas. El alumno debe cursar 6 ECTS optativos en el 7 SEM
Módulo
Materia
Administración de Hoteles y
Restaurantes.
Formación Disciplinar.
Actividades Formativas
Complementarias.
Asignatura
Ámbito de conocimiento
Ciencias Económicas,
Administración y Dirección de
Empresas, Márquetin, Comercio,
Contabilidad y Turismo.
Materia
Empresa.
Economía.
Periodismo, Comunicación,
Publicidad y Relaciones Públicas.
Comunicación.
Bioquímica y Biotecnología.
Bioquímica.
https://www.boe.es
Asignatura
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
D. L.: M-1/1958 - ISSN: 0212-033X
cve: BOE-A-2024-26238
Verificable en https://www.boe.es
A continuación se detalla la formación básica por ámbito de conocimiento:
Núm. 302
Lunes 16 de diciembre de 2024
Sec. III. Pág. 172797
II. Mención: Hoteles y Restaurantes
Módulo
Materia
Formación Disciplinar.
Administración de Hoteles y
Restaurantes.
Asignatura
Tipología
Semestre
ECTS
Dirección de Alojamientos.
OP
5 SEM
6
Dirección de Operaciones.
OP
5 SEM
6
Dirección de Empresas: Hospitality.
OP
6 SEM
6
Finanzas Corporativas.
OP
6 SEM
6
Control de Gestión.
OP
6 SEM
6
Prácticas en Hoteles y Restaurantes.
OP
6 SEM
6
Marketing Avanzado.
OP
7 SEM
6
Gestión de Resultados.
OP
8 SEM
6
Tipología
Semestre
ECTS
Gestión de Eventos.
OP
7 SEM
3
Sistemas de Información Tecnológica
para Restaurantes y Hoteles.
OP
7 SEM
3
Actividades Formativas
Complementarias I.
OP
7 SEM
3
Actividades Formativas
Complementarias II.
OP
7 SEM
3
Tipología
Semestre
ECTS
Fundamentos de Empresa.
FB
1 SEM
6
Fundamentos de Marketing.
FB
1 SEM
6
Políticas de Producto y Marca.
FB
3 SEM
6
Contabilidad Financiera.
FB
3 SEM
6
Contabilidad de Costes.
FB
4 SEM
6
Fundamentos de Economía.
FB
1 SEM
6
Introducción a los Estudios
Universitarios.
FB
1 y 2 SEM
6
Habilidades y Competencias de la
Persona.
FB
1 y 2 SEM
6
Nutrición.
FB
3 SEM
6
Fisicoquímica para la Gastronomía.
FB
4 SEM
6
II) Asignaturas optativas. El alumno debe cursar 6 ECTS optativos en el 7 SEM
Módulo
Materia
Administración de Hoteles y
Restaurantes.
Formación Disciplinar.
Actividades Formativas
Complementarias.
Asignatura
Ámbito de conocimiento
Ciencias Económicas,
Administración y Dirección de
Empresas, Márquetin, Comercio,
Contabilidad y Turismo.
Materia
Empresa.
Economía.
Periodismo, Comunicación,
Publicidad y Relaciones Públicas.
Comunicación.
Bioquímica y Biotecnología.
Bioquímica.
https://www.boe.es
Asignatura
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
D. L.: M-1/1958 - ISSN: 0212-033X
cve: BOE-A-2024-26238
Verificable en https://www.boe.es
A continuación se detalla la formación básica por ámbito de conocimiento:
