Universidades. III. Otras disposiciones. Planes de estudios. (BOE-A-2024-24943)
Resolución de 12 de julio de 2024, de la Universidad Católica San Antonio, por la que se publica el plan de estudios de Graduado o Graduada en Gastronomía.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 288
Viernes 29 de noviembre de 2024
Sec. III. Pág. 161349
Módulo IX: Trabajo fin de grado (15 ECTS)
Materias
TFG.
ECTS
Carácter
15
TFG
Unidad
temporal
Semestral.
Módulo X: Inglés técnico (3 ECTS)
Materias
Inglés técnico.
ECTS
Carácter
15
OB
Unidad
temporal
Semestral.
Asignaturas optativas (*):
Asignatura
Créd.
Unidad temporal
Planificación de eventos y protocolo.
6
Semestral.
Innovación en cocinas mediterráneas.
6
Semestral.
Modelos de negocio y emprendimiento de restauración.
6
Semestral.
Nuevas tendencias de comunicación en gastronomía.
6
Semestral.
Análisis de alimentos.
6
Semestral.
Gestión y dirección de alimentación y bebidas.
6
Semestral.
cve: BOE-A-2024-24943
Verificable en https://www.boe.es
(*) Conforme a lo establecido en el artículo 10 del Real Decreto 822/2021, de 28 de septiembre, por el que
se establece la organización de las enseñanzas universitarias y del procedimiento de aseguramiento de su
calidad. se podrá obtener el reconocimiento como máximo del 10 por ciento del total de créditos del plan de
estudios, a cuenta de la optatividad, por actividades universitarias culturales, deportivas, de representación
estudiantil, solidarias y de cooperación.
https://www.boe.es
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
D. L.: M-1/1958 - ISSN: 0212-033X
Núm. 288
Viernes 29 de noviembre de 2024
Sec. III. Pág. 161349
Módulo IX: Trabajo fin de grado (15 ECTS)
Materias
TFG.
ECTS
Carácter
15
TFG
Unidad
temporal
Semestral.
Módulo X: Inglés técnico (3 ECTS)
Materias
Inglés técnico.
ECTS
Carácter
15
OB
Unidad
temporal
Semestral.
Asignaturas optativas (*):
Asignatura
Créd.
Unidad temporal
Planificación de eventos y protocolo.
6
Semestral.
Innovación en cocinas mediterráneas.
6
Semestral.
Modelos de negocio y emprendimiento de restauración.
6
Semestral.
Nuevas tendencias de comunicación en gastronomía.
6
Semestral.
Análisis de alimentos.
6
Semestral.
Gestión y dirección de alimentación y bebidas.
6
Semestral.
cve: BOE-A-2024-24943
Verificable en https://www.boe.es
(*) Conforme a lo establecido en el artículo 10 del Real Decreto 822/2021, de 28 de septiembre, por el que
se establece la organización de las enseñanzas universitarias y del procedimiento de aseguramiento de su
calidad. se podrá obtener el reconocimiento como máximo del 10 por ciento del total de créditos del plan de
estudios, a cuenta de la optatividad, por actividades universitarias culturales, deportivas, de representación
estudiantil, solidarias y de cooperación.
https://www.boe.es
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
D. L.: M-1/1958 - ISSN: 0212-033X