Ministerio de Cultura. III. Otras disposiciones. Patrimonio cultural inmaterial. (BOE-A-2024-23935)
Resolución de 7 de noviembre de 2024, de la Dirección General de Patrimonio Cultural y Bellas Artes, por la que se incoa expediente de declaración de «La apicultura en España» como manifestación representativa del patrimonio cultural inmaterial.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Sábado 16 de noviembre de 2024
Sec. III. Pág. 148409
Desde el punto de vista del sector consumidor, en general, un actor clave podría ser
la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en su papel de impulso al consumo
de productos de proximidad y, en general, producidos en España, como indicador de
calidad. En este sentido, confluye con el proyecto de patrimonialización por el interés de
salud pública que se enmarca en las finalidades de la organización.
Aún en el terreno de los consumidores, el sector de las cooperativas y grupos de
consumo responsable puede tener un papel en relación con la venta directa que tiene
una importante participación de apicultores de proximidad.
8.
Acciones de salvaguardia.
En este apartado se citan algunas de las iniciativas que se han ido desarrollando
hasta el momento, sin ánimo de exhaustividad, contribuyendo a una patrimonialización
desde el diálogo entre la memoria, la recuperación y el inventario de prácticas
tradicionales y el desarrollo actual de la apicultura profesional.
El Plan de Salvaguarda para la Apicultura se desarrollará atendiendo a distintos
componentes esenciales para su preservación y a través del diseño de acciones
concretas para cada uno de ellos: la transmisión, la identificación, documentación e
investigación, la protección legal, su promoción, difusión y revitalización.
8.1 Iniciativas museísticas, centros de interpretación y aulas. Numerosas
asociaciones en todo el estado y varias cooperativas desarrollan proyectos culturales
que incluyen visitas, rutas, centros de interpretación o museos con discursos sobre la
historia y la práctica de la apicultura y propuestas que recuperan patrimonio material
como forma de ofrecer valor añadido al producto.
Todos ellos configuran un mapa de actores públicos o privados en algunos casos
muy enlazado con el sector apícola y, además, presentan un interés intrínseco en el
estudio, la transmisión y el acceso al conocimiento de la apicultura. Por ello, configuran
una vía de salvaguardia con un enorme y sólido potencial.
8.2 Inventarios. Varios inventarios de patrimonio material e inmaterial constituyen
otra línea de iniciativas de salvaguardia. En primer lugar, algunos recogen
infraestructuras apícolas. Existen varios inventarios de cortines en Asturias, Galicia,
algunas zonas de León y Palencia. En términos más generales, el Inventario de la Dieta
Mediterránea, incluye las entradas «Arnales», citando el caso concreto del Arnal de
Barfaluy en Lecina, Bárcabo (Huesca), y la entrada de «Hornillos y hornilleras. Colmenas
de apicultura tradicional» de la comarca cántabra de Campoo-Los Valles y una entrada
de «cortinos» que cita los Concejos de Valdés, Tineo y Cangas de Narcea en el
Principado de Asturias. También incluyen construcciones de uso apícola inventarios
asociados o relacionados con la candidatura de las construcciones de piedra seca
incluida por la UNESCO en 2018 en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural
Inmaterial de la Humanidad. Algunos inventarios específicos de localidades como El Pla
de Santa Maria, en esa misma zona, incluyen también referencias a este tipo de
edificios. También, aunque de carácter privado y sin la correspondiente cobertura
metodológica oficial del resto de referencias, la lista roja de la entidad Hispania Nostra
incluye los colmenares de adobe y tapial del Alto Valredaduey, en Castilla y León.
En segundo lugar, algunos inventarios incluyen productos. Por ejemplo, el de la dieta
mediterránea comprende diez entradas relativas a «miel» referentes a Aragón,
Comunitat Valenciana, Galicia, Granada, La Alcarria (Guadalajara), Liébana (Cantabria),
Los Montes Torozos (Castilla y León), Sierra de Guadarrama (Madrid), Tenerife y
Villuercas-Ibores (Extremadura) y el inventario del patrimonio inmaterial menorquín, en
su ficha sobre la producción de miel de abeja, tiene una entrada referida al consumo de
la miel y de la cera como aspecto central de interpretación de la actividad apícola.
En tercer lugar, existe la referencia general a la apicultura, como se da en nueve
entradas distintas del Inventario de la Dieta Mediterránea (referentes a Andalucía,
Aragón, Asturias, Comunidad de Madrid, La Alcarria, Badajoz, Castilla y León, comarcas
de Liébana y Campoo (Cantabria), las comarcas extremeñas de Las Hurdes, La Siberia y
cve: BOE-A-2024-23935
Verificable en https://www.boe.es
Núm. 277
Sábado 16 de noviembre de 2024
Sec. III. Pág. 148409
Desde el punto de vista del sector consumidor, en general, un actor clave podría ser
la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en su papel de impulso al consumo
de productos de proximidad y, en general, producidos en España, como indicador de
calidad. En este sentido, confluye con el proyecto de patrimonialización por el interés de
salud pública que se enmarca en las finalidades de la organización.
Aún en el terreno de los consumidores, el sector de las cooperativas y grupos de
consumo responsable puede tener un papel en relación con la venta directa que tiene
una importante participación de apicultores de proximidad.
8.
Acciones de salvaguardia.
En este apartado se citan algunas de las iniciativas que se han ido desarrollando
hasta el momento, sin ánimo de exhaustividad, contribuyendo a una patrimonialización
desde el diálogo entre la memoria, la recuperación y el inventario de prácticas
tradicionales y el desarrollo actual de la apicultura profesional.
El Plan de Salvaguarda para la Apicultura se desarrollará atendiendo a distintos
componentes esenciales para su preservación y a través del diseño de acciones
concretas para cada uno de ellos: la transmisión, la identificación, documentación e
investigación, la protección legal, su promoción, difusión y revitalización.
8.1 Iniciativas museísticas, centros de interpretación y aulas. Numerosas
asociaciones en todo el estado y varias cooperativas desarrollan proyectos culturales
que incluyen visitas, rutas, centros de interpretación o museos con discursos sobre la
historia y la práctica de la apicultura y propuestas que recuperan patrimonio material
como forma de ofrecer valor añadido al producto.
Todos ellos configuran un mapa de actores públicos o privados en algunos casos
muy enlazado con el sector apícola y, además, presentan un interés intrínseco en el
estudio, la transmisión y el acceso al conocimiento de la apicultura. Por ello, configuran
una vía de salvaguardia con un enorme y sólido potencial.
8.2 Inventarios. Varios inventarios de patrimonio material e inmaterial constituyen
otra línea de iniciativas de salvaguardia. En primer lugar, algunos recogen
infraestructuras apícolas. Existen varios inventarios de cortines en Asturias, Galicia,
algunas zonas de León y Palencia. En términos más generales, el Inventario de la Dieta
Mediterránea, incluye las entradas «Arnales», citando el caso concreto del Arnal de
Barfaluy en Lecina, Bárcabo (Huesca), y la entrada de «Hornillos y hornilleras. Colmenas
de apicultura tradicional» de la comarca cántabra de Campoo-Los Valles y una entrada
de «cortinos» que cita los Concejos de Valdés, Tineo y Cangas de Narcea en el
Principado de Asturias. También incluyen construcciones de uso apícola inventarios
asociados o relacionados con la candidatura de las construcciones de piedra seca
incluida por la UNESCO en 2018 en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural
Inmaterial de la Humanidad. Algunos inventarios específicos de localidades como El Pla
de Santa Maria, en esa misma zona, incluyen también referencias a este tipo de
edificios. También, aunque de carácter privado y sin la correspondiente cobertura
metodológica oficial del resto de referencias, la lista roja de la entidad Hispania Nostra
incluye los colmenares de adobe y tapial del Alto Valredaduey, en Castilla y León.
En segundo lugar, algunos inventarios incluyen productos. Por ejemplo, el de la dieta
mediterránea comprende diez entradas relativas a «miel» referentes a Aragón,
Comunitat Valenciana, Galicia, Granada, La Alcarria (Guadalajara), Liébana (Cantabria),
Los Montes Torozos (Castilla y León), Sierra de Guadarrama (Madrid), Tenerife y
Villuercas-Ibores (Extremadura) y el inventario del patrimonio inmaterial menorquín, en
su ficha sobre la producción de miel de abeja, tiene una entrada referida al consumo de
la miel y de la cera como aspecto central de interpretación de la actividad apícola.
En tercer lugar, existe la referencia general a la apicultura, como se da en nueve
entradas distintas del Inventario de la Dieta Mediterránea (referentes a Andalucía,
Aragón, Asturias, Comunidad de Madrid, La Alcarria, Badajoz, Castilla y León, comarcas
de Liébana y Campoo (Cantabria), las comarcas extremeñas de Las Hurdes, La Siberia y
cve: BOE-A-2024-23935
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Núm. 277
