III. Otras disposiciones. UNIVERSIDADES. Planes de estudios. (BOE-A-2024-18822)
Resolución de 9 de septiembre de 2024, de la Universidad de Girona, por la que se publica la modificación del plan de estudios de Graduado o Graduada en Innovación y Seguridad Alimentaria.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 227
Jueves 19 de septiembre de 2024
Módulo
Seguridad Alimentaria.
Innovación.
Ampliación en Seguridad Alimentaria.
(Optatividad).
Ampliación en Innovación.
(Optatividad).
Industrias de alimentos de origen vegetal.
(Optatividad).
Industrias de alimentos de origen animal.
(Optatividad).
Sec. III. Pág. 115600
Asignatura
ECTS
Carácter
Curso
Alimentación y salud.
5
OB
3
Microbiología de los alimentos.
6
OB
2
Contaminación abiótica y toxicología alimentaria.
5
OB
2
Análisis de los alimentos y control de calidad.
5
OB
2
Higiene de los alimentos.
5
OB
2
Seguridad alimentaria I.
6
OB
3
Seguridad alimentaria II.
6
OB
3
Calidad y aseguramiento de la calidad alimentaria.
5
OB
4
Desarrollo de nuevos productos alimentarios.
5
OB
4
Mejora del impacto ambiental en la industria alimentaria.
5
OB
3
Ingredientes y alimentos funcionales.
5
OB
2
Tecnología culinaria y nuevas tecnologías.
6
OB
3
Biotecnología aplicada a la industria alimentaria.
6
OB
3
Innovación en envases.
5
OB
3
Innovación y emprendimiento.
5
OB
4
Marketing.
5
OB
3
Herramientas para la evaluación y gestión del riesgo.
5
OP
4
Seguridad alimentaria en el ámbito internacional.
5
OP
4
Derecho universal a la alimentación.
5
OP
4
Valorización de subproductos y residuos de la industria alimentaria.
5
OP
4
Innovación culinaria y gastronomía.
5
OP
4
Tecnologías emergentes de conservación de alimentos.
5
OP
4
Enología e industrias derivadas.
5
OP
4
Industrias hortofrutícolas.
5
OP
4
Industrias del aceite y la harina.
5
OP
4
Industrias lácticas y de ovoproductos.
5
OP
4
Industrias cárnicas.
5
OP
4
Productos de la pesca y platos preparados.
5
OP
4
Prácticas en Empresa.
15
OP
4
Trabajo Fin de Grado.
Trabajo Fin de Grado.
15
TFG
4
cve: BOE-A-2024-18822
Verificable en https://www.boe.es
Prácticas Externas.
(Optatividad).
https://www.boe.es
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
D. L.: M-1/1958 - ISSN: 0212-033X
Núm. 227
Jueves 19 de septiembre de 2024
Módulo
Seguridad Alimentaria.
Innovación.
Ampliación en Seguridad Alimentaria.
(Optatividad).
Ampliación en Innovación.
(Optatividad).
Industrias de alimentos de origen vegetal.
(Optatividad).
Industrias de alimentos de origen animal.
(Optatividad).
Sec. III. Pág. 115600
Asignatura
ECTS
Carácter
Curso
Alimentación y salud.
5
OB
3
Microbiología de los alimentos.
6
OB
2
Contaminación abiótica y toxicología alimentaria.
5
OB
2
Análisis de los alimentos y control de calidad.
5
OB
2
Higiene de los alimentos.
5
OB
2
Seguridad alimentaria I.
6
OB
3
Seguridad alimentaria II.
6
OB
3
Calidad y aseguramiento de la calidad alimentaria.
5
OB
4
Desarrollo de nuevos productos alimentarios.
5
OB
4
Mejora del impacto ambiental en la industria alimentaria.
5
OB
3
Ingredientes y alimentos funcionales.
5
OB
2
Tecnología culinaria y nuevas tecnologías.
6
OB
3
Biotecnología aplicada a la industria alimentaria.
6
OB
3
Innovación en envases.
5
OB
3
Innovación y emprendimiento.
5
OB
4
Marketing.
5
OB
3
Herramientas para la evaluación y gestión del riesgo.
5
OP
4
Seguridad alimentaria en el ámbito internacional.
5
OP
4
Derecho universal a la alimentación.
5
OP
4
Valorización de subproductos y residuos de la industria alimentaria.
5
OP
4
Innovación culinaria y gastronomía.
5
OP
4
Tecnologías emergentes de conservación de alimentos.
5
OP
4
Enología e industrias derivadas.
5
OP
4
Industrias hortofrutícolas.
5
OP
4
Industrias del aceite y la harina.
5
OP
4
Industrias lácticas y de ovoproductos.
5
OP
4
Industrias cárnicas.
5
OP
4
Productos de la pesca y platos preparados.
5
OP
4
Prácticas en Empresa.
15
OP
4
Trabajo Fin de Grado.
Trabajo Fin de Grado.
15
TFG
4
cve: BOE-A-2024-18822
Verificable en https://www.boe.es
Prácticas Externas.
(Optatividad).
https://www.boe.es
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
D. L.: M-1/1958 - ISSN: 0212-033X
