III. Otras disposiciones. UNIVERSIDADES. Planes de estudios. (BOE-A-2024-18822)
Resolución de 9 de septiembre de 2024, de la Universidad de Girona, por la que se publica la modificación del plan de estudios de Graduado o Graduada en Innovación y Seguridad Alimentaria.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 227

Jueves 19 de septiembre de 2024

Sec. III. Pág. 115599

3. Distribución de los créditos de formación básica del plan de estudios por
materias:
Rama de conocimiento

Ciencias.

Materia (RD 1393/2007, de 29 de octubre)

ECTS

Curso

Biología.

6

1

Microbiología general.

6

1

Bioquímica.

Bioquímica.

6

1

Fisiología.

Nutrición humana.

6

1

Empresa.

Empresa.

6

1

Física.

Física.

6

1

Informática.

Estadística e informática.

3

1

Matemáticas.

6

1

Estadística e informática.

3

1

Química.

6

1

Química orgánica.

6

1

Biología.

Ciencias de la Salud.

Ingeniería y Arquitectura.

Matemáticas.
Química.

Contenido del plan de estudios:

Módulo

Asignaturas Básicas.

Ciencia y Tecnología de Alimentos.

Asignatura

ECTS

Carácter

Curso

Matemáticas.

6

B

1

Estadística e informática.

6

B

1

Física.

6

B

1

Química.

6

B

1

Química orgánica.

6

B

1

Empresa.

6

B

1

Biología.

6

B

1

Bioquímica.

6

B

1

Microbiología general.

6

B

1

Nutrición humana.

6

B

2

Operaciones básicas de alimentos.

6

OB

2

Bioquímica de los alimentos.

6

OB

2

Materias primas.

6

OB

1

Química analítica.

5

OB

2

Dietética y alimentación.

5

OB

2

Tecnología de los procesos alimentarios.

6

OB

3

Legislación y deontología.

5

OB

2

Comercialización.

5

OB

3

cve: BOE-A-2024-18822
Verificable en https://www.boe.es

4.

Asignaturas vinculadas