I. Disposiciones generales. MINISTERIO DE EDUCACIÓN, FORMACIÓN PROFESIONAL Y DEPORTES. Formación profesional. (BOE-A-2024-10685)
Real Decreto 500/2024, de 21 de mayo, por el que se modifican determinados reales decretos por los que se establecen títulos de Formación Profesional de grado superior y se fijan sus enseñanzas mínimas.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 129

Martes 28 de mayo de 2024

Módulos profesionales superados

Sec. I. Pág. 61190

Unidades de competencia acreditables

0511. Sumillería.

UC1107_3: Diseñar ofertas de vinos y de otras bebidas propias de
establecimientos de restauración y/o dedicados al comercio de productos
delicatesen.
UC1108_3: Realizar análisis sensorial de productos selectos propios de
sumillería y diseñar sus ofertas.
UC1109_3: Gestionar el funcionamiento de bodegas de conservación y
maduración de vinos para restauración y asesorar en su puesta en
marcha.

0512. Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración.

UC1098_3: Definir y planificar procesos de servicio en restauración.
UC1104_3: Gestionar y dirigir departamentos de servicio de
restauración.

0501. Gestión de la calidad y la seguridad e higiene alimentaria.

UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección
ambiental en hostelería.
UC2283_3 - Prevenir riesgos laborales y garantizar la higiene, la
seguridad alimentaria y la protección medioambiental en las actividades
de hostelería.

0504. Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.

UC1104_3: Gestionar y dirigir departamentos de servicio de
restauración.

0503. Gestión administrativa y comercial en restauración.

UC1104_3: Gestionar y dirigir departamentos de servicio de
restauración.
UC2280_3: Diseñar ofertas gastronómicas en términos de menús, cartas
o análogos.

0179. Inglés profesional (GS).

UC9999_3: Comunicarse en lengua inglesa con un nivel de usuario
independiente (B1), según el marco común europeo de referencia para
las lenguas, en el ámbito profesional.

0180. Segunda lengua extranjera.

UC9997_3: Comunicarse en una segunda lengua extranjera distinta del
inglés con un nivel de usuario independiente (B1), según el marco
común europeo de referencia para las lenguas, en el ámbito
profesional.»

Diez. En el Real Decreto 258/2011, de 28 de febrero, por el que se establece el
título de Técnico Superior en Centrales Eléctricas y se fijan sus enseñanzas mínimas, se
da una nueva redacción al artículo 6 y se sustituyen los anexos IV A) y IV B) con la
siguiente redacción:
«Artículo 6. Relación de cualificaciones y unidades de competencia del Catálogo
Nacional de Cualificaciones Profesionales incluidas en el título.

UC1198_3: Supervisar los procesos en la operación de centrales
termoeléctricas en régimen estable.
UC1199_3: Controlar las maniobras de operación en centrales termoeléctricas
durante los procesos de arranque, parada y en situaciones anómalas de
funcionamiento.
UC1200_3: Coordinar y preparar el equipo humano implicado en el área de
operación de las centrales eléctricas.
UC1201_2: Operar en planta y realizar el mantenimiento de primer nivel de
centrales termoeléctricas.

cve: BOE-A-2024-10685
Verificable en https://www.boe.es

a) Gestión de la operación en centrales termoeléctricas ENA359_3 (Real
Decreto 1698/2007, de 14 de diciembre, por el que se complementa el Catálogo
Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de tres
cualificaciones profesionales correspondientes a la familia profesional energía y
agua):