I. Disposiciones generales. MINISTERIO DE EDUCACIÓN, FORMACIÓN PROFESIONAL Y DEPORTES. Formación profesional. (BOE-A-2024-10684)
Real Decreto 499/2024, de 21 de mayo, por el que se modifican determinados reales decretos por los que se establecen títulos de Formación Profesional de grado medio y se fijan sus enseñanzas mínimas.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 129
Martes 28 de mayo de 2024
Sec. I. Pág. 61013
módulos formativos que se incorporan al Catálogo modular de formación
profesional):
UC0259_2:
Definir
ofertas
gastronómicas
sencillas,
realizar
el
aprovisionamiento y controlar consumos.
UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental
en hostelería.»
«ANEXO V A)
Correspondencia de las unidades de competencia acreditadas con los
módulos profesionales para su convalidación
Unidades de competencia acreditadas
Módulos profesionales convalidables
UC2298_2: Desarrollar el proceso del servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
UC2300_2: Confeccionar elaboraciones culinarias sencillas y elaborar platos a la vista del cliente.
UC1054_2: Disponer todo tipo de servicios especiales en restauración.
0151. Operaciones básicas en restaurante.
0153. Servicios en restaurante y eventos
especiales.
UC2298_2: Desarrollar el proceso del servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
UC2299_2: Preparar y servir bebidas distintas a vinos.
UC2300_2: Confeccionar elaboraciones culinarias sencillas y elaborar platos a la vista del cliente.
0150. Operaciones básicas en barcafetería.
0152. Servicios en bar-cafetería.
UC1048_2: Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
0154. El vino y su servicio.
UC0259_2: Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar
consumos.
0045. Ofertas gastronómicas.
UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
0031. Seguridad e higiene en la
manipulación de alimentos.
UC9998_2: Comunicarse en lengua inglesa con un nivel de usuario básico (A2), según el marco
común europeo de referencia para las lenguas, en el ámbito profesional.
0156. Inglés profesional (GM).
ANEXO V B)
Correspondencia de los módulos profesionales con las unidades de
competencia para su acreditación
Módulos profesionales superados
Unidades de competencia acreditables
0150. Operaciones básicas en barcafetería.
0152. Servicios en bar-cafetería.
UC2298_2: Desarrollar el proceso del servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
UC2299_2: Preparar y servir bebidas distintas a vinos.
UC2300_2: Confeccionar elaboraciones culinarias sencillas y elaborar platos a la vista del cliente.
0154. El vino y su servicio.
UC1048_2: Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
0045. Ofertas gastronómicas.
UC0259_2: Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
0031. Seguridad e higiene en la
manipulación de alimentos.
UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
0156. Inglés profesional (GM).
UC9998_2: Comunicarse en lengua inglesa con un nivel de usuario básico (A2), según el marco
común europeo de referencia para las lenguas, en el ámbito profesional.»
Tres. En el Real Decreto 1692/2007, de 14 de diciembre, por el que se establece el
título de Técnico en Soldadura y Calderería y se fijan sus enseñanzas mínimas, se da
cve: BOE-A-2024-10684
Verificable en https://www.boe.es
0151. Operaciones básicas en restaurante. UC2298_2: Desarrollar el proceso del servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
0153. Servicios en restaurante y eventos
UC2300_2: Confeccionar elaboraciones culinarias sencillas y elaborar platos a la vista del cliente.
especiales.
UC1054_2: Disponer todo tipo de servicios especiales en restauración.
Núm. 129
Martes 28 de mayo de 2024
Sec. I. Pág. 61013
módulos formativos que se incorporan al Catálogo modular de formación
profesional):
UC0259_2:
Definir
ofertas
gastronómicas
sencillas,
realizar
el
aprovisionamiento y controlar consumos.
UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental
en hostelería.»
«ANEXO V A)
Correspondencia de las unidades de competencia acreditadas con los
módulos profesionales para su convalidación
Unidades de competencia acreditadas
Módulos profesionales convalidables
UC2298_2: Desarrollar el proceso del servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
UC2300_2: Confeccionar elaboraciones culinarias sencillas y elaborar platos a la vista del cliente.
UC1054_2: Disponer todo tipo de servicios especiales en restauración.
0151. Operaciones básicas en restaurante.
0153. Servicios en restaurante y eventos
especiales.
UC2298_2: Desarrollar el proceso del servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
UC2299_2: Preparar y servir bebidas distintas a vinos.
UC2300_2: Confeccionar elaboraciones culinarias sencillas y elaborar platos a la vista del cliente.
0150. Operaciones básicas en barcafetería.
0152. Servicios en bar-cafetería.
UC1048_2: Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
0154. El vino y su servicio.
UC0259_2: Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar
consumos.
0045. Ofertas gastronómicas.
UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
0031. Seguridad e higiene en la
manipulación de alimentos.
UC9998_2: Comunicarse en lengua inglesa con un nivel de usuario básico (A2), según el marco
común europeo de referencia para las lenguas, en el ámbito profesional.
0156. Inglés profesional (GM).
ANEXO V B)
Correspondencia de los módulos profesionales con las unidades de
competencia para su acreditación
Módulos profesionales superados
Unidades de competencia acreditables
0150. Operaciones básicas en barcafetería.
0152. Servicios en bar-cafetería.
UC2298_2: Desarrollar el proceso del servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
UC2299_2: Preparar y servir bebidas distintas a vinos.
UC2300_2: Confeccionar elaboraciones culinarias sencillas y elaborar platos a la vista del cliente.
0154. El vino y su servicio.
UC1048_2: Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
0045. Ofertas gastronómicas.
UC0259_2: Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
0031. Seguridad e higiene en la
manipulación de alimentos.
UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
0156. Inglés profesional (GM).
UC9998_2: Comunicarse en lengua inglesa con un nivel de usuario básico (A2), según el marco
común europeo de referencia para las lenguas, en el ámbito profesional.»
Tres. En el Real Decreto 1692/2007, de 14 de diciembre, por el que se establece el
título de Técnico en Soldadura y Calderería y se fijan sus enseñanzas mínimas, se da
cve: BOE-A-2024-10684
Verificable en https://www.boe.es
0151. Operaciones básicas en restaurante. UC2298_2: Desarrollar el proceso del servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
0153. Servicios en restaurante y eventos
UC2300_2: Confeccionar elaboraciones culinarias sencillas y elaborar platos a la vista del cliente.
especiales.
UC1054_2: Disponer todo tipo de servicios especiales en restauración.
