II. Autoridades y personal. - B. Oposiciones y concursos. MINISTERIO DE SANIDAD. Escala Técnica de Gestión de Organismos Autónomos. (BOE-A-2023-26362)
Resolución de 20 de diciembre de 2023, de la Subsecretaría, por la que se convoca proceso selectivo para ingreso, por el sistema general de acceso libre y promoción interna, en la escala Técnica de Gestión de Organismos Autónomos, Especialidad Sanidad y Consumo.
66 páginas totales
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Miércoles 27 de diciembre de 2023
Sec. II.B. Pág. 172070
relativos a la participación en ensayos de intercomparación para evaluar la validez de los
resultados del laboratorio de ensayos.
Tema 14. Requisitos de la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025 relativos al equipamiento
del laboratorio y a la trazabilidad metrológica de los resultados de sus mediciones.
Calibración, verificación y mantenimiento de aparatos de medida del laboratorio. Criterios
internacionalmente aceptados (ILAC: Cooperación Internacional de Acreditación de
Laboratorios) sobre los Materiales de referencia: tipos, selección y uso.
Tema 15. Requisitos de la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025 relativos al informe de
resultados de ensayo en un laboratorio de ensayos (comunes, específicos, declaraciones
de conformidad, opiniones e interpretaciones, modificaciones, etc.).
Tema 16. Requisitos de la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025 relativos a los Trabajos
No Conformes y las acciones correctivas. Criterios y requisitos de la Nota NO-11 de
ENAC sobre No Conformidades y toma de decisión: concepto de No Conformidad,
Acción correctiva, Acción de contención y Acción reparadora. Clasificación de No
Conformidades. Tratamiento de las No Conformidades.
Tema 17. Requisitos de la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025 relativos a las auditorías
internas y a las revisiones por la dirección de un laboratorio de ensayos. Criterios y
requisitos a observar en relación con las Acciones para abordar riesgos y oportunidades,
así como con la Mejora.
Tema 18. Alcances de acreditación cerrados y flexibles (Categorías de ensayos).
Acreditación de categorías de ensayos: Notas Técnicas NT-18 y NT-19 de ENAC (objeto,
campo de aplicación, definiciones, alcance de acreditación, requisitos del sistema de
gestión, proceso de evaluación).
Tema 19. Criterios específicos de acreditación para los análisis microbiológicos de
la Entidad Nacional de Acreditación (CEA-ENAC-20): Objeto y campo de aplicación.
Características de funcionamiento de los métodos. Estimación de la incertidumbre.
Aseguramiento de la calidad de los resultados de ensayo. Cepas de referencia.
Tema 20. Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación
animal: Requisitos generales y guía para el examen microbiológico. Aparatos y
equipamiento. Preparación del material de vidrio y del resto del material del laboratorio.
Tema 21. Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación
animal y agua: Terminología de los medios de cultivo (clasificación según su
composición, su consistencia física, su uso, su método de preparación). Preparación,
producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo.
Tema 22. Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal:
Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el
análisis microbiológico. Recuento de microorganismos.
Tema 23. Zoonosis de origen alimentario. Salmonella. Métodos para el aislamiento
e identificación en el control oficial. Reglamentación aplicable.
Tema 24. Zoonosis de origen alimentario. Listeria monocytogenes. Métodos para
el aislamiento, identificación y recuento en el control oficial. Reglamentación aplicable.
Tema 25. Zoonosis de origen alimentario. Campylobacter. Métodos para el
aislamiento, identificación y recuento en el control oficial. Reglamentación aplicable.
Tema 26. Zoonosis de origen alimentario. Escherichia coli. Métodos para el
aislamiento, identificación y recuento en el control oficial. Reglamentación aplicable.
Tema 27. Zoonosis de origen alimentario. Staphylococcus. Métodos para el
aislamiento, identificación y recuento en el control oficial. Reglamentación aplicable.
Tema 28. Clostridium botulinum. Características. Métodos de aislamiento e
identificación en el control de muestras de alimentos. Toxina botulínica: tipos y
características. Métodos para la investigación de toxina botulínica en alimentos.
Tema 29. Parásitos en alimentos. Triquina. Métodos de detección, recuento y
tipificación. Legislación aplicable. Anisakiasis y sus agentes causales legislación
aplicable. Criptosporidiosis y sus agentes causales. Cisticercosis y sus agentes
causales. Toxoplasmosis y sus agentes causales. Métodos de detección.
Tema 30. Microscopía óptica y electrónica. Fundamentos. Tipos. Aplicaciones.
cve: BOE-A-2023-26362
Verificable en https://www.boe.es
Núm. 309
Miércoles 27 de diciembre de 2023
Sec. II.B. Pág. 172070
relativos a la participación en ensayos de intercomparación para evaluar la validez de los
resultados del laboratorio de ensayos.
Tema 14. Requisitos de la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025 relativos al equipamiento
del laboratorio y a la trazabilidad metrológica de los resultados de sus mediciones.
Calibración, verificación y mantenimiento de aparatos de medida del laboratorio. Criterios
internacionalmente aceptados (ILAC: Cooperación Internacional de Acreditación de
Laboratorios) sobre los Materiales de referencia: tipos, selección y uso.
Tema 15. Requisitos de la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025 relativos al informe de
resultados de ensayo en un laboratorio de ensayos (comunes, específicos, declaraciones
de conformidad, opiniones e interpretaciones, modificaciones, etc.).
Tema 16. Requisitos de la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025 relativos a los Trabajos
No Conformes y las acciones correctivas. Criterios y requisitos de la Nota NO-11 de
ENAC sobre No Conformidades y toma de decisión: concepto de No Conformidad,
Acción correctiva, Acción de contención y Acción reparadora. Clasificación de No
Conformidades. Tratamiento de las No Conformidades.
Tema 17. Requisitos de la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025 relativos a las auditorías
internas y a las revisiones por la dirección de un laboratorio de ensayos. Criterios y
requisitos a observar en relación con las Acciones para abordar riesgos y oportunidades,
así como con la Mejora.
Tema 18. Alcances de acreditación cerrados y flexibles (Categorías de ensayos).
Acreditación de categorías de ensayos: Notas Técnicas NT-18 y NT-19 de ENAC (objeto,
campo de aplicación, definiciones, alcance de acreditación, requisitos del sistema de
gestión, proceso de evaluación).
Tema 19. Criterios específicos de acreditación para los análisis microbiológicos de
la Entidad Nacional de Acreditación (CEA-ENAC-20): Objeto y campo de aplicación.
Características de funcionamiento de los métodos. Estimación de la incertidumbre.
Aseguramiento de la calidad de los resultados de ensayo. Cepas de referencia.
Tema 20. Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación
animal: Requisitos generales y guía para el examen microbiológico. Aparatos y
equipamiento. Preparación del material de vidrio y del resto del material del laboratorio.
Tema 21. Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación
animal y agua: Terminología de los medios de cultivo (clasificación según su
composición, su consistencia física, su uso, su método de preparación). Preparación,
producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo.
Tema 22. Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal:
Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el
análisis microbiológico. Recuento de microorganismos.
Tema 23. Zoonosis de origen alimentario. Salmonella. Métodos para el aislamiento
e identificación en el control oficial. Reglamentación aplicable.
Tema 24. Zoonosis de origen alimentario. Listeria monocytogenes. Métodos para
el aislamiento, identificación y recuento en el control oficial. Reglamentación aplicable.
Tema 25. Zoonosis de origen alimentario. Campylobacter. Métodos para el
aislamiento, identificación y recuento en el control oficial. Reglamentación aplicable.
Tema 26. Zoonosis de origen alimentario. Escherichia coli. Métodos para el
aislamiento, identificación y recuento en el control oficial. Reglamentación aplicable.
Tema 27. Zoonosis de origen alimentario. Staphylococcus. Métodos para el
aislamiento, identificación y recuento en el control oficial. Reglamentación aplicable.
Tema 28. Clostridium botulinum. Características. Métodos de aislamiento e
identificación en el control de muestras de alimentos. Toxina botulínica: tipos y
características. Métodos para la investigación de toxina botulínica en alimentos.
Tema 29. Parásitos en alimentos. Triquina. Métodos de detección, recuento y
tipificación. Legislación aplicable. Anisakiasis y sus agentes causales legislación
aplicable. Criptosporidiosis y sus agentes causales. Cisticercosis y sus agentes
causales. Toxoplasmosis y sus agentes causales. Métodos de detección.
Tema 30. Microscopía óptica y electrónica. Fundamentos. Tipos. Aplicaciones.
cve: BOE-A-2023-26362
Verificable en https://www.boe.es
Núm. 309
