III. Otras disposiciones. UNIVERSIDADES. Planes de estudios. (BOE-A-2023-23297)
Resolución de 26 de octubre de 2023, de la Universidad Pablo de Olavide, por la que se publica la modificación del plan de estudios de Máster Universitario en Ciencia y Tecnología de Aceites y Bebidas Fermentadas.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 274
Jueves 16 de noviembre de 2023
Sec. III. Pág. 153059
III. OTRAS DISPOSICIONES
UNIVERSIDADES
23297
Resolución de 26 de octubre de 2023, de la Universidad Pablo de Olavide,
por la que se publica la modificación del plan de estudios de Máster
Universitario en Ciencia y Tecnología de Aceites y Bebidas Fermentadas.
De conformidad con lo dispuesto en los artículos 27 y 32 del Real Decreto 822/2021,
de 28 de septiembre, por los que se establece el procedimiento para la modificación de
planes de estudios ya verificados y una vez recibido informe favorable de la Agencia
Andaluza del Conocimiento con fecha de efectos del 28 de julio de 2016 a las
modificaciones presentadas del plan de estudios del título de Máster Universitario
en Ciencia y Tecnología de Aceites y Bebidas Fermentadas por la Universidad Pablo
de Olavide, de Sevilla,
Este Rectorado, de conformidad con lo previsto en el artículo 27.4 del Real
Decreto 822/2021, anteriormente citado, ha resuelto ordenar la publicación de la
modificación del plan de estudios del título oficial de Máster Universitario en Ciencia y
Tecnología de Aceites y Bebidas Fermentadas por la Universidad Pablo de Olavide,
de Sevilla, que queda estructurado según consta en el anexo a esta Resolución.
Sevilla, 26 de octubre de 2023.–El Rector, Francisco Oliva Blázquez.
ANEXO
Plan de estudios de Máster Universitario en Ciencia y Tecnología de Aceites
y Bebidas Fermentadas por la Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla
Rama de conocimiento: Ciencias
Centro de impartición: Centro de Estudios de Posgrado
Distribución del plan de estudios por tipo de materia en créditos ECTS:
Carácter de la materia
Obligatorias.
60
Optativas.
12
Prácticas externas.
2.
ECTS
0
Trabajo fin de máster.
18
Créditos totales.
90
Estructura del plan de estudios:
Materia
Caracterización de las materias primas.
Agentes y procesos de transformación.
Asignatura
Carácter
ECTS
Caracterización de las materias grasas.
Obligatoria.
3
Caracterización de los sustratos fermentables.
Obligatoria.
1,5
Conocimiento avanzado de los agentes y procesos de transformación
de aceites y aceitunas de mesa.
Obligatoria.
4
Conocimiento avanzado de los agentes y procesos de transformación
de bebidas fermentadas y zumos.
Obligatoria.
6
cve: BOE-A-2023-23297
Verificable en https://www.boe.es
1.
Núm. 274
Jueves 16 de noviembre de 2023
Sec. III. Pág. 153059
III. OTRAS DISPOSICIONES
UNIVERSIDADES
23297
Resolución de 26 de octubre de 2023, de la Universidad Pablo de Olavide,
por la que se publica la modificación del plan de estudios de Máster
Universitario en Ciencia y Tecnología de Aceites y Bebidas Fermentadas.
De conformidad con lo dispuesto en los artículos 27 y 32 del Real Decreto 822/2021,
de 28 de septiembre, por los que se establece el procedimiento para la modificación de
planes de estudios ya verificados y una vez recibido informe favorable de la Agencia
Andaluza del Conocimiento con fecha de efectos del 28 de julio de 2016 a las
modificaciones presentadas del plan de estudios del título de Máster Universitario
en Ciencia y Tecnología de Aceites y Bebidas Fermentadas por la Universidad Pablo
de Olavide, de Sevilla,
Este Rectorado, de conformidad con lo previsto en el artículo 27.4 del Real
Decreto 822/2021, anteriormente citado, ha resuelto ordenar la publicación de la
modificación del plan de estudios del título oficial de Máster Universitario en Ciencia y
Tecnología de Aceites y Bebidas Fermentadas por la Universidad Pablo de Olavide,
de Sevilla, que queda estructurado según consta en el anexo a esta Resolución.
Sevilla, 26 de octubre de 2023.–El Rector, Francisco Oliva Blázquez.
ANEXO
Plan de estudios de Máster Universitario en Ciencia y Tecnología de Aceites
y Bebidas Fermentadas por la Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla
Rama de conocimiento: Ciencias
Centro de impartición: Centro de Estudios de Posgrado
Distribución del plan de estudios por tipo de materia en créditos ECTS:
Carácter de la materia
Obligatorias.
60
Optativas.
12
Prácticas externas.
2.
ECTS
0
Trabajo fin de máster.
18
Créditos totales.
90
Estructura del plan de estudios:
Materia
Caracterización de las materias primas.
Agentes y procesos de transformación.
Asignatura
Carácter
ECTS
Caracterización de las materias grasas.
Obligatoria.
3
Caracterización de los sustratos fermentables.
Obligatoria.
1,5
Conocimiento avanzado de los agentes y procesos de transformación
de aceites y aceitunas de mesa.
Obligatoria.
4
Conocimiento avanzado de los agentes y procesos de transformación
de bebidas fermentadas y zumos.
Obligatoria.
6
cve: BOE-A-2023-23297
Verificable en https://www.boe.es
1.