III. Otras disposiciones. MINISTERIO DE TRABAJO Y ECONOMÍA SOCIAL. Convenios colectivos de trabajo. (BOE-A-2023-22740)
Resolución de 27 de octubre de 2023, de la Dirección General de Trabajo, por la que se registra y publica el IX Convenio colectivo nacional de colegios mayores universitarios.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 267
Miércoles 8 de noviembre de 2023
Sec. III. Pág. 148724
– Realizar la tramitación e impulsión de expedientes.
– Confeccionar los documentos, fichas, estadillos y partes que aseguren la
realización eficiente del trabajo.
– Preparar los informes que, en relación a su cometido, sean solicitados.
– Controlar los gastos e ingresos, así como determinar los medios materiales
necesarios en cada momento.
– Coordinar y supervisar, en su caso, el trabajo del personal administrativo a su
cargo.
5.
Jefe/a de cocina.
Competencia general: Administra unidades de producción culinaria, gestiona sus
procesos prestando asistencia técnica y operativa y determina ofertas gastronómicas,
optimizando los recursos materiales y humanos, responsabilizándose de la correcta
manipulación de los alimentos, de su condimentación y presentación, así como del
cuidado y control de sus todos los procesos, garantizando la adecuada conservación de
sus valores nutricionales en las debidas condiciones. Es quien dirige a todo el personal
de cocina.
Grupo profesional 4.
1.
Técnicos.
Técnico/a de gestión e Informática.
Competencia general: Realiza, bajo la dirección de su inmediato superior, las
operaciones técnicas de gestión administrativa contable, auditoria, financiera, comercial,
fiscal y de recursos humanos de la empresa, de acuerdo con los objetivos marcados, las
normas internas establecidas, la legislación vigente y las disposiciones oficiales. Es
también quien poseyendo la cualificación de los oficios correspondientes dirige y es el
responsable del montaje de las instalaciones generales, incluidas las informáticas, de su
puesta en marcha y del mantenimiento del inmueble, jardines e instalaciones de la
empresa, de acuerdo con el reglamento y normas establecidas y con la calidad prevista,
garantizando la seguridad integral de la instalación y la prevención de riesgos laborales y
medioambientales.
2.
Cocinero/a.
Competencia general: Desarrolla, bajo la dirección de su inmediato superior, los
procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de los alimentos,
definiendo ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas
correspondientes, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la
manipulación alimentaria.
3.
Socorrista.
Grupo profesional 5.
1.
Personal de administración y servicios.
Personal de recepción.
Competencia general: Bajo la dirección de su inmediato superior desarrolla las tareas
de gestión internas y externas, y realiza trámites elementales de acuerdo con
instrucciones y procedimientos establecidos, ocupándose de:
1. la atención a la centralita de teléfono, cuidando de cuestiones burocráticas y de
recepción.
cve: BOE-A-2023-22740
Verificable en https://www.boe.es
Competencia general: Vela por la seguridad de los usuarios de piscinas e
instalaciones acuáticas, previniendo situaciones potencialmente peligrosas e
interviniendo de forma eficaz ante un accidente o situación de emergencia, y por el
adecuado mantenimiento, orden y limpieza de las instalaciones y piscina.
Núm. 267
Miércoles 8 de noviembre de 2023
Sec. III. Pág. 148724
– Realizar la tramitación e impulsión de expedientes.
– Confeccionar los documentos, fichas, estadillos y partes que aseguren la
realización eficiente del trabajo.
– Preparar los informes que, en relación a su cometido, sean solicitados.
– Controlar los gastos e ingresos, así como determinar los medios materiales
necesarios en cada momento.
– Coordinar y supervisar, en su caso, el trabajo del personal administrativo a su
cargo.
5.
Jefe/a de cocina.
Competencia general: Administra unidades de producción culinaria, gestiona sus
procesos prestando asistencia técnica y operativa y determina ofertas gastronómicas,
optimizando los recursos materiales y humanos, responsabilizándose de la correcta
manipulación de los alimentos, de su condimentación y presentación, así como del
cuidado y control de sus todos los procesos, garantizando la adecuada conservación de
sus valores nutricionales en las debidas condiciones. Es quien dirige a todo el personal
de cocina.
Grupo profesional 4.
1.
Técnicos.
Técnico/a de gestión e Informática.
Competencia general: Realiza, bajo la dirección de su inmediato superior, las
operaciones técnicas de gestión administrativa contable, auditoria, financiera, comercial,
fiscal y de recursos humanos de la empresa, de acuerdo con los objetivos marcados, las
normas internas establecidas, la legislación vigente y las disposiciones oficiales. Es
también quien poseyendo la cualificación de los oficios correspondientes dirige y es el
responsable del montaje de las instalaciones generales, incluidas las informáticas, de su
puesta en marcha y del mantenimiento del inmueble, jardines e instalaciones de la
empresa, de acuerdo con el reglamento y normas establecidas y con la calidad prevista,
garantizando la seguridad integral de la instalación y la prevención de riesgos laborales y
medioambientales.
2.
Cocinero/a.
Competencia general: Desarrolla, bajo la dirección de su inmediato superior, los
procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de los alimentos,
definiendo ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas
correspondientes, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la
manipulación alimentaria.
3.
Socorrista.
Grupo profesional 5.
1.
Personal de administración y servicios.
Personal de recepción.
Competencia general: Bajo la dirección de su inmediato superior desarrolla las tareas
de gestión internas y externas, y realiza trámites elementales de acuerdo con
instrucciones y procedimientos establecidos, ocupándose de:
1. la atención a la centralita de teléfono, cuidando de cuestiones burocráticas y de
recepción.
cve: BOE-A-2023-22740
Verificable en https://www.boe.es
Competencia general: Vela por la seguridad de los usuarios de piscinas e
instalaciones acuáticas, previniendo situaciones potencialmente peligrosas e
interviniendo de forma eficaz ante un accidente o situación de emergencia, y por el
adecuado mantenimiento, orden y limpieza de las instalaciones y piscina.
