BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 93

Miércoles 19 de abril de 2023

Sec. III. Pág. 55738

III. OTRAS DISPOSICIONES

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
Orden APA/379/2023, de 8 de abril, por la que se que establecen las bases
reguladoras de la concesión de los Premios Alimentos de España.

El sector agroalimentario y pesquero español es un elemento fundamental dentro de
nuestra economía, generador de empleo y riqueza en las zonas rurales que cuenta con
una importancia relevante en nuestra balanza comercial y que abarca múltiples
actividades, desde la producción al consumo.
El Real Decreto 430/2020, de 3 de marzo, por el que se desarrolla la estructura
orgánica básica del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y modifica el Real
Decreto 139/2020, de 28 de enero, por el que se establece la estructura orgánica básica
de los departamentos ministeriales, establece que la Dirección General de la Industria
Alimentaria asume, entre otras, la función de proponer y desarrollar instrumentos
encaminados a promocionar y orientar el consumo de productos agroalimentarios y
pesqueros.
Entre los instrumentos de promoción y apoyo al sector agroalimentario que con
mayor éxito desarrolla el Ministerio para contribuir a su reconocimiento, se encuentran
los Premios Alimentos de España, que desde 1987 reconocen el prestigio y la excelencia
de los productos alimentarios españoles y el trabajo de entidades, empresarios y
profesionales que se han distinguido no solo por producir, elaborar, comercializar y
ofrecer al consumidor alimentos de calidad, con métodos y tecnologías avanzadas y
respetuosas con el medio ambiente, sino también por acercar este buen hacer a la
sociedad.
Desde su primera edición hace más de tres décadas la sociedad y la gastronomía
han ido evolucionando hacia otros estilos de vida y formas de comunicación, por ello se
han ido incorporando modalidades para reconocer la labor desarrollada en la aplicación
de enfoques novedosos en la producción, trasformación y comercialización y en su
apuesta por la internacionalización no solo por nuestras industrias alimentarias, sino
también por otras entidades que desarrollan una excelente labor para dar a conocer y
difundir las bondades de los alimentos de España.
Además se han ido incorporando nuevas categorías para premiar y distinguir las
cualidades organolépticas y la excelencia en su elaboración, de algunos de los productos
más representativos y emblemáticos de nuestra gastronomía. Así en 1998 se creó el
Premio «Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra», en 2001 se
convocó por primera vez el Premio «Alimentos de España Mejores Quesos», a los que
se añadieron el Premio «Alimentos de España al Mejor Vino», de creación en 2013, y el
Premio «Alimentos de España al Mejor Jamón», cuya primera edición fue en 2016.
Dada la calidad de los productos elaborados por los profesionales del sector
agroalimentario y pesquero, es deseable que esta lista de categorías pueda verse
ampliada para dar cabida a otros productos.
La Orden AAA/854/2016, de 26 de mayo, estableció las bases reguladoras de la
concesión de los Premios Alimentos de España, refundiéndose y unificándose los
aspectos comunes para cada categoría de los premios y se actualizaron los requisitos
específicos para sus respectivas modalidades.
Tras la experiencia acumulada desde la constitución de los premios, y con las
enseñanzas obtenidas durante el periodo de crisis y coyuntura económica de estos
últimos años, se considera necesario, para estimular la participación e incrementar su
impacto, ampliar las categorías y modalidades, flexibilizar y ampliar los participantes
admitidos a concurso en las diferentes modalidades, así como definir con más precisión,
en aras de mejorar la seguridad jurídica, los requisitos de las solicitudes, en línea

cve: BOE-A-2023-9624
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