III. Otras disposiciones. MINISTERIO DE TRABAJO Y ECONOMÍA SOCIAL. Convenios colectivos de trabajo. (BOE-A-2023-6344)
Resolución de 20 de enero de 2023, de la Dirección General de Trabajo, por la que se registra y publica el VI Acuerdo Laboral para el sector de la Hostelería –ALEH VI–.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 59
Viernes 10 de marzo de 2023
Sec. III. Pág. 35953
Área funcional segunda
Cocina y Economato
Extinta Ordenanza Laboral de Hostelería y otras categorías
Ocupaciones y puestos de trabajo del ALEH
Grupo profesional
Jefe de cocina.
Jefe/a cocina.
1.º
2.º Jefe de cocina.
2.º Jefe/a cocina.
1.º
Jefe/a catering.
1.º
Jefe de partida.
Jefe/a partida.
2.º
Cocinero.
Cocinero/a.
2.º
Repostero.
Oficial Repostero.
Repostero/a.
2.º
Encargado de economato y bodega.
Bodeguero.
Encargado de almacén.
Encargado/a economato.
2.º
Ayudante de cocinero.
Ayudante de repostero.
Cafetero.
Ayudante/a cocina.
2.º
Ayudante de economato y bodega.
Mozo de almacén.
Ayudante/a economato.
2.º
Marmitón.
Pinche.
Ayudante de cafetero.
Fregador.
Encargado de fregador.
Personal de platería.
Aprendiz de cocina.
Auxiliar cocina/economato.
3.º
–
Área funcional tercera
Restaurante, Sala, Bar y Similares, Colectividades y Pista para Catering
Ocupaciones y puestos de trabajo del ALEH
Grupo profesional
Jefe de sala.
Jefe de comedor o maestresala.
1.º encargado de mostrador.
1.º encargado.
Primer jefe de sala.
Jefe/a restaurante o sala.
1.º
2.º Jefe de comedor.
2.º Encargado de mostrador.
2.º Encargado.
Segundo jefe de comedor.
Segundo jefe de sala.
Mayordomo de pisos.
2.º Jefe/a restaurante o sala.
1.º
Jefe de operaciones.
Jefe/a operaciones catering.
1.º
Gerente de centro.
1.º
Jefe/a sector.
2.º
–
Jefe de Sector.
cve: BOE-A-2023-6344
Verificable en https://www.boe.es
Extinta Ordenanza Laboral de Hostelería y otras categorías
Núm. 59
Viernes 10 de marzo de 2023
Sec. III. Pág. 35953
Área funcional segunda
Cocina y Economato
Extinta Ordenanza Laboral de Hostelería y otras categorías
Ocupaciones y puestos de trabajo del ALEH
Grupo profesional
Jefe de cocina.
Jefe/a cocina.
1.º
2.º Jefe de cocina.
2.º Jefe/a cocina.
1.º
Jefe/a catering.
1.º
Jefe de partida.
Jefe/a partida.
2.º
Cocinero.
Cocinero/a.
2.º
Repostero.
Oficial Repostero.
Repostero/a.
2.º
Encargado de economato y bodega.
Bodeguero.
Encargado de almacén.
Encargado/a economato.
2.º
Ayudante de cocinero.
Ayudante de repostero.
Cafetero.
Ayudante/a cocina.
2.º
Ayudante de economato y bodega.
Mozo de almacén.
Ayudante/a economato.
2.º
Marmitón.
Pinche.
Ayudante de cafetero.
Fregador.
Encargado de fregador.
Personal de platería.
Aprendiz de cocina.
Auxiliar cocina/economato.
3.º
–
Área funcional tercera
Restaurante, Sala, Bar y Similares, Colectividades y Pista para Catering
Ocupaciones y puestos de trabajo del ALEH
Grupo profesional
Jefe de sala.
Jefe de comedor o maestresala.
1.º encargado de mostrador.
1.º encargado.
Primer jefe de sala.
Jefe/a restaurante o sala.
1.º
2.º Jefe de comedor.
2.º Encargado de mostrador.
2.º Encargado.
Segundo jefe de comedor.
Segundo jefe de sala.
Mayordomo de pisos.
2.º Jefe/a restaurante o sala.
1.º
Jefe de operaciones.
Jefe/a operaciones catering.
1.º
Gerente de centro.
1.º
Jefe/a sector.
2.º
–
Jefe de Sector.
cve: BOE-A-2023-6344
Verificable en https://www.boe.es
Extinta Ordenanza Laboral de Hostelería y otras categorías
