BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Miércoles 7 de diciembre de 2022
Parte C.

Sec. II.B. Pág. 167916

CITES

25. El Convenio CITES: Objetivos. Estructura. Secretaría CITES. Conferencia de
las Partes y Comités. Adopción de decisiones. Relación con otras Convenciones y
Organizaciones Internacionales (Organización Mundial de Aduanas, FAO y otras).
Enmienda Bonn y Gaborone.
26. El Convenio CITES como instrumento de política comercial. Medidas de
regulación comercial específicas del Convenio. Su relación con la OMC.
27. Aplicación del Convenio CITES en la Unión Europea. Reglamentación UE.
Autoridades de aplicación en España: Autoridad Administrativa y Autoridad Científica.
28. Autoridades de Aplicación y Observancia del Convenio CITES en España.
Relación con otras Autoridades Internacionales (INTERPOL y otras). La legislación
sancionadora en España.
29. Especímenes de origen vegetal sujetos al Convenio sobre comercio
internacional de especies amenazadas de fauna y flora silvestres (CITES): Especial
referencia a los especímenes de interés comercial para España (vivos, partes, derivados,
manufacturas / productos).
30. Especímenes de origen animal sujetos al Convenio CITES: Especial referencia
a los especímenes de interés comercial para España (vivos, partes, derivados
manufacturas / productos).
Parte D.

Control analítico

31. Muestreo: connotaciones del muestreo físico y del muestreo estadístico.
Población y muestra. Tipos de muestreo. Fases o etapas del muestreo. Muestreo
probabilístico. Estimadores. Estimación de la media y el total. Precisión de las
estimaciones. Tamaño de la muestra.
32. Errores en análisis instrumental: regresión y correlación. Gráficas de calibración
en análisis instrumental. Coeficiente de correlación. Rectas de regresión. Errores en la
pendiente y ordenada en el origen de la recta de regresión. Cálculo de una
concentración.
33. Control de calidad en laboratorios: Gráficos de control. Definición y conceptos
generales. Muestras de control. Tipos de gráficos de control y su construcción.
Aplicaciones de los gráficos de control. Evaluación externa de la calidad de un
laboratorio: Ejercicios interlaboratorio. Cuestiones generales. Evaluación estadística de
los resultados.
34. Validación de métodos. Criterios fundamentales de validación. Exactitud.
Precisión. Linealidad. Sensibilidad. Límites de detección. Límites de cuantificación.
Selectividad y Especificidad. Cálculo de la incertidumbre de un método. Comparación de
métodos analíticos.
35. Técnicas de preparación de muestras: Disoluciones químicas. Extracciones.
Mineralizaciones por vía seca y por vía húmeda. Precipitaciones. Otras técnicas
preparativas. Fundamentos. Instrumental necesario para cada técnica. Aplicaciones al
análisis en el campo alimentario y de seguridad industrial.
36. Ensayos
fisicoquímicos.
Gravimetría.
Volumetría.
Potenciometría.
Conductimetría. Fundamentos, descripción e instrumentación. Aplicaciones en el ámbito
alimentario y de seguridad industrial.
37. Técnicas ópticas. Microscopía. Fundamento y aplicaciones. Especial referencia
a la identificación de fibras textiles. Refractometría. Fundamento y aplicación en el
ámbito alimentario.
38. Técnicas de análisis cromatográfico. Fundamentos generales de la
cromatografía. Tipos de cromatografía: Cromatografía en placa fina, Cromatografía de
gases, Cromatografía líquida de alta resolución. Sistemas de detección en su caso.
Métodos de identificación y de cuantificación. Aplicaciones en el ámbito alimentario y de
seguridad industrial.

cve: BOE-A-2022-20681
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Núm. 293