BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 287

Miércoles 30 de noviembre de 2022

Sec. III. Pág. 163961

e) La producción de las parcelas de melocotón y albaricoque de 1, 2 y 3 años de
edad en la comarca de Calatayud de Zaragoza y las de un año de edad en el resto del
ámbito de aplicación.
f) La producción de las parcelas de manzana en la comarca de El Bierzo de León y
del grupo Reinetas en la comarca de Calatayud de Zaragoza de uno, dos y tres años de
edad y las de uno y dos años en el resto del ámbito de aplicación.
g) La producción de las parcelas de ciruela en la comarca de El Bierzo de León y
en la comarca de Calatayud de Zaragoza de uno, dos y tres años de edad y las de uno y
dos años en el resto del ámbito de aplicación.
h) La producción de las parcelas de uno y dos años de edad en el cultivo de pera.
Artículo 2.

Definiciones.

A efectos de definir determinados elementos comprendidos en el seguro regulado en
esta orden, se entiende por:
a)

Destino de la producción:

1.º Fresco de calidad Estándar: Producción destinada a consumo en fresco. Las
prácticas de cultivo necesarias para obtener este tipo de producción, son las habituales y
normales aplicadas en el sector.
2.º Fresco de calidad Alta: producción para ser consumida en fresco destinada a
mercados de mayor exigencia. Esta producción requiere por tanto una inversión en
costes y prácticas de cultivo, dirigidas a obtener fruta de mejor calidad.
3.º Industria: producción destinada a la industria de los zumos, mermelada u otras
industrializaciones, aplicando para ello prácticas de cultivo dirigidas a maximizar el nivel
de rendimiento del destino industrial correspondiente.
b) Edad de la plantación: Es el número de brotaciones de primavera transcurridas
desde la fecha de plantación en la parcela hasta la recolección de la cosecha asegurada.
En el caso de que la plantación se realice con planta con alguna brotación de primavera
en vivero, el número de brotaciones de primavera en vivero se sumarán a las
transcurridas desde la fecha de plantación en la parcela.
c) Edad de la instalación:
1.º Estructura: Años transcurridos desde su construcción o desde la última reforma.
Se entiende por reforma, a la sustitución de los elementos constitutivos de la
estructura por un importe mínimo del 70 por ciento del valor de la misma, siempre que se
realice en un máximo de tres años consecutivos.
2.º Cerramiento: Meses trascurridos desde su instalación.

Albaricoquero y melocotonero: corresponde a la apertura de los sépalos, dejando ver
la corola en el ápice de la yema.
Ciruelo: corresponde a la separación de los botones florales y es visible el extremo
de la corola.
Manzano de mesa, manzano de sidra, y peral: corresponde a la aparición de los
botones florales, que son visibles al separarse las escamas y las hojas, más o menos
desarrolladas según variedades.
e) Estado fenológico «I»: Cuando al menos el 50 por ciento de los árboles de la
parcela, han alcanzado dicho estado. Se considera que un árbol presenta dicho estado,
cuando al menos el 50 por ciento de los frutos lo han alcanzado.

cve: BOE-A-2022-20009
Verificable en https://www.boe.es

d) Estado fenológico «D»: Cuando al menos el 50 por ciento de los árboles de la
parcela, han alcanzado dicho estado. Se considera que un árbol presenta dicho estado,
cuando al menos el 50 % de las yemas de flor lo han alcanzado.
El estado fenológico «D» de una yema de flor se define según especies: