III. Otras disposiciones. UNIVERSIDADES. Planes de estudios. (BOE-A-2022-16997)
Resolución de 29 de septiembre de 2022, de la Universidad Politécnica de Madrid, por la que se publica la modificación del plan de estudios de Máster Universitario en Ingeniería Alimentaria aplicada a la Salud.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 249
Lunes 17 de octubre de 2022
Materia
Sec. III. Pág. 141571
Carácter
Técnicas instrumentales avanzadas en análisis de alimentos.
Obligatoria.
Nuevas tecnologías de envasado de alimentos.
Optativa.
Aplicaciones de la biotecnología en la producción de alimentos.
Optativa.
Bioinformática y genómica aplicada al análisis de alimentos.
Optativa.
Diseño de Experimentos y Análisis de Datos en Alimentos.
Obligatoria.
Metodología y Documentación Científica.
Optativa.
Innovación en cárnicos y lácteos fermentados.
Optativa.
Nuevas perspectivas en alimentos derivados de cereales.
Optativa.
Dietética.
Optativa.
Nuevas perspectivas en nutrición y salud pública.
Optativa.
Aplicaciones recientes de grasas en la industria alimentaria.
Optativa.
Innovaciones en fermentación y envejecimiento de vinos.
Optativa.
Sensores para caracterización de productos: calidad y seguridad. Optativa.
Enzimas en la industria alimentaria.
Optativa.
Gestión de la producción y marketing.
Optativa.
Seguridad Alimentaria y Gestión de la Calidad.
Optativa.
Trabajo Fin de Master.
Trabajo Fin de Máster.
cve: BOE-A-2022-16997
Verificable en https://www.boe.es
Para ampliar información acerca de este plan de estudios se puede acudir a la
página Web de la Universidad Politécnica de Madrid: http://www.upm.es
https://www.boe.es
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
D. L.: M-1/1958 - ISSN: 0212-033X
Núm. 249
Lunes 17 de octubre de 2022
Materia
Sec. III. Pág. 141571
Carácter
Técnicas instrumentales avanzadas en análisis de alimentos.
Obligatoria.
Nuevas tecnologías de envasado de alimentos.
Optativa.
Aplicaciones de la biotecnología en la producción de alimentos.
Optativa.
Bioinformática y genómica aplicada al análisis de alimentos.
Optativa.
Diseño de Experimentos y Análisis de Datos en Alimentos.
Obligatoria.
Metodología y Documentación Científica.
Optativa.
Innovación en cárnicos y lácteos fermentados.
Optativa.
Nuevas perspectivas en alimentos derivados de cereales.
Optativa.
Dietética.
Optativa.
Nuevas perspectivas en nutrición y salud pública.
Optativa.
Aplicaciones recientes de grasas en la industria alimentaria.
Optativa.
Innovaciones en fermentación y envejecimiento de vinos.
Optativa.
Sensores para caracterización de productos: calidad y seguridad. Optativa.
Enzimas en la industria alimentaria.
Optativa.
Gestión de la producción y marketing.
Optativa.
Seguridad Alimentaria y Gestión de la Calidad.
Optativa.
Trabajo Fin de Master.
Trabajo Fin de Máster.
cve: BOE-A-2022-16997
Verificable en https://www.boe.es
Para ampliar información acerca de este plan de estudios se puede acudir a la
página Web de la Universidad Politécnica de Madrid: http://www.upm.es
https://www.boe.es
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
D. L.: M-1/1958 - ISSN: 0212-033X
