I. Disposiciones generales. MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y FORMACIÓN PROFESIONAL. Formación profesional. (BOE-A-2021-8975)
Real Decreto 297/2021, de 27 de abril, por el que se establecen determinadas cualificaciones profesionales de las familias profesionales Agraria, Comercio y Marketing, Energía y Agua, Hostelería y Turismo, Instalación y Mantenimiento, Madera, Mueble y Corcho, Marítimo-Pesquera y Transporte y Mantenimiento de Vehículos, que se incluyen en el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, y se actualizan determinadas cualificaciones profesionales de las familias profesionales Agraria, Hostelería y Turismo, Instalación y Mantenimiento, Madera, Mueble y Corcho, Marítimo-Pesquera y Transporte y Mantenimiento de Vehículos, recogidas en el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, establecidas por determinados reales decretos.
889 páginas totales
Página
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 128
Sábado 29 de mayo de 2021
Sec. I. Pág. 65328
extracción y conservación de productos ganaderos. Instrumentos para el mantenimiento
y reparación de instalaciones, máquinas y equipos. Máquinas, equipos e instalaciones
ganaderas.
Productos y resultados:
Instalaciones y equipos de la explotación ganadera montados en función del medio y
del sistema de producción. Locales e instalaciones de la explotación ganadera limpios
y acondicionados. Instalaciones de la explotación ganadera revisadas y mantenidas en
estado de uso. Maquinaria y equipos de la explotación ganadera revisados y mantenidos
en estado de uso.
Información utilizada o generada:
Manuales de servicio. Manuales de máquinas y equipos. Información técnica sobre
prestaciones de trabajo. Información técnica sobre posibilidades y limitaciones de las
máquinas a utilizar. Manuales técnicos de mantenimiento de máquinas e instalaciones
ganaderas. Normativa aplicable sobre Prevención de Riesgos Laborales. Normativa
aplicable sobre transporte. Normativa aplicable sobre producción ecológica.
MÓDULO FORMATIVO 1: PRODUCCIÓN DE AVES PARA REPRODUCCIÓN Y
OBTENCIÓN DE CARNE Y HUEVOS
Nivel: 2
Código: MF0281_2
Asociado a la UC: Producir aves para reproducción y obtención de carne y huevos
Duración: 120 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Precisar operaciones de preparación de las naves en una explotación avícola, para
facilitar la recepción de las aves, cumpliendo la normativa aplicable de bienestar animal.
CE1.1 Describir el proceso de montaje y desmontaje de instalaciones y equipos
para su limpieza y desinfección, justificando la necesidad de dicho proceso.
CE1.2 Explicar las acciones y ventajas del vacío sanitario.
CE1.3 Indicar el proceso de retirada y destino de los residuos sólidos de las granjas
avícolas.
CE1.6 Indicar medidas de protección de las aves y de prevención de riesgos
laborales aplicadas a las operaciones de preparación de las naves en explotaciones
avícolas.
CE1.7 En un supuesto práctico de preparación de naves de una explotación avícola
para la recepción de los animales, según unas condiciones establecidas:
– Regular los parámetros ambientales.
– Manejar los sistemas de limpieza y lavado de instalaciones y equipos.
– Comprobar la integridad del sistema de protección frente a aves silvestres.
– Distribuir una cama-yacija tras comprobar su calidad.
cve: BOE-A-2021-8975
Verificable en https://www.boe.es
CE1.4 Enumerar los controles previos a la distribución de la cama.
CE1.5 Precisar las acciones requeridas para el control del suministro de agua y
pienso en granjas avícolas.
Núm. 128
Sábado 29 de mayo de 2021
Sec. I. Pág. 65328
extracción y conservación de productos ganaderos. Instrumentos para el mantenimiento
y reparación de instalaciones, máquinas y equipos. Máquinas, equipos e instalaciones
ganaderas.
Productos y resultados:
Instalaciones y equipos de la explotación ganadera montados en función del medio y
del sistema de producción. Locales e instalaciones de la explotación ganadera limpios
y acondicionados. Instalaciones de la explotación ganadera revisadas y mantenidas en
estado de uso. Maquinaria y equipos de la explotación ganadera revisados y mantenidos
en estado de uso.
Información utilizada o generada:
Manuales de servicio. Manuales de máquinas y equipos. Información técnica sobre
prestaciones de trabajo. Información técnica sobre posibilidades y limitaciones de las
máquinas a utilizar. Manuales técnicos de mantenimiento de máquinas e instalaciones
ganaderas. Normativa aplicable sobre Prevención de Riesgos Laborales. Normativa
aplicable sobre transporte. Normativa aplicable sobre producción ecológica.
MÓDULO FORMATIVO 1: PRODUCCIÓN DE AVES PARA REPRODUCCIÓN Y
OBTENCIÓN DE CARNE Y HUEVOS
Nivel: 2
Código: MF0281_2
Asociado a la UC: Producir aves para reproducción y obtención de carne y huevos
Duración: 120 horas
Capacidades y criterios de evaluación:
C1: Precisar operaciones de preparación de las naves en una explotación avícola, para
facilitar la recepción de las aves, cumpliendo la normativa aplicable de bienestar animal.
CE1.1 Describir el proceso de montaje y desmontaje de instalaciones y equipos
para su limpieza y desinfección, justificando la necesidad de dicho proceso.
CE1.2 Explicar las acciones y ventajas del vacío sanitario.
CE1.3 Indicar el proceso de retirada y destino de los residuos sólidos de las granjas
avícolas.
CE1.6 Indicar medidas de protección de las aves y de prevención de riesgos
laborales aplicadas a las operaciones de preparación de las naves en explotaciones
avícolas.
CE1.7 En un supuesto práctico de preparación de naves de una explotación avícola
para la recepción de los animales, según unas condiciones establecidas:
– Regular los parámetros ambientales.
– Manejar los sistemas de limpieza y lavado de instalaciones y equipos.
– Comprobar la integridad del sistema de protección frente a aves silvestres.
– Distribuir una cama-yacija tras comprobar su calidad.
cve: BOE-A-2021-8975
Verificable en https://www.boe.es
CE1.4 Enumerar los controles previos a la distribución de la cama.
CE1.5 Precisar las acciones requeridas para el control del suministro de agua y
pienso en granjas avícolas.
