III. Otras disposiciones. MINISTERIO DE TRABAJO Y ECONOMÍA SOCIAL. Convenios colectivos de trabajo. (BOE-A-2021-8007)
Resolución de 26 de abril de 2021, de la Dirección General de Trabajo, por la que se registra y publica el Convenio colectivo estatal del sector laboral de restauración colectiva para los años 2020 y 2021.
174 páginas totales
Página
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 115
Viernes 14 de mayo de 2021
Sec. III. Pág. 57578
2020
–
Euros
Matrimonio.
Todo el personal de la empresa afectada por este convenio, tanto masculino como femenino, tendrá derecho,
cuando contraiga matrimonio, a percibir con cargo a la empresa, una gratificación especial, consistente en una
mensualidad del salario garantizado en el anexo n.º 1 de este convenio, incluida su antigüedad
correspondiente; si por el acto del matrimonio un trabajador o trabajadora afectado por el presente convenio,
rescinde su relación laboral con la empresa, percibirá por este concepto, quince días de salario garantizado
además de la mensualidad anterior.
La cuantía de esta gratificación será proporcional al tiempo de contratación, entendiendo que los fijos
discontinuos tendrán derecho al mismo en su integridad, con independencia de los días de trabajo anuales.
Premio fidelidad (cese voluntario).
Con al menos 60 años cumplidos y diez años de antigüedad al servicio de la empresa, se le concederá un
premio de fidelidad y constancia, equivalente a dos mensualidades del salario garantizado incrementada con
la antigüedad correspondiente; si lleva veinte años, cuatro mensualidades; si lleva veinticinco años, cinco
mensualidades, aumentándose en una mensualidad por cada cinco años.
El salario más bajo al existir 3 pagas extras supera el SMI de 13.300 euros.
6.
Jaén
Salario base
2020
–
Euros
Encargado/a General, Gerente de centro, Supervisor/a.
Nivel 1.70
1.188,64
Jefe/a de recepción, Jefe/a de cocina, Jefe/a de restaurante o sala, Responsable de servicio, Supervisor/a de
colectividades.
Nivel 1.65
1.171,66
Gobernanta/e, 2.º jefe/a de cocina, 2.º jefe/a de restaurante o sala, Encargado/a de economato, Encargado/a de
sección, Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencia salud), Jefe/a de mantenimiento.
Nivel 1.60
1.147,75
Cocinero/a.
Nivel 1.55
1.100,28
Camarero/a.
Nivel 1.50
1.051,31
Recepcionista, Ayudante de cocina,Ayudante de Camarero/a, Vending, conductor/ra y cajero/a, Administrativo/a.
Nivel 1.45
980,46
Ayudante de economato, Auxiliar de colectividades, Auxiliar Administrativo, Auxiliar de pisos y limpieza, Auxiliar de
cocina, Auxiliar de mantenimiento y servicios auxiliares.
Nivel 1.40
930,00
Complementos salariales
2020
–
Euros
80,97
Ayuda por Matrimonio.
224,40
Maternidad.
135,06
Antigüedad.
Consolidada.
Gratificaciones extraordinarias.
3 (verano y navidad + productividad octubre).
Plus de nocturnidad.
28 % sobre el salario base.
Premio por Jubilación e Incapacidad.
20 años de antigüedad en la empresa (3 mensualidades) y una
mensualidad más por cada 5 años que exceda los 10 de referencia.
cve: BOE-A-2021-8007
Verificable en https://www.boe.es
Plus de Convenio.
Núm. 115
Viernes 14 de mayo de 2021
Sec. III. Pág. 57578
2020
–
Euros
Matrimonio.
Todo el personal de la empresa afectada por este convenio, tanto masculino como femenino, tendrá derecho,
cuando contraiga matrimonio, a percibir con cargo a la empresa, una gratificación especial, consistente en una
mensualidad del salario garantizado en el anexo n.º 1 de este convenio, incluida su antigüedad
correspondiente; si por el acto del matrimonio un trabajador o trabajadora afectado por el presente convenio,
rescinde su relación laboral con la empresa, percibirá por este concepto, quince días de salario garantizado
además de la mensualidad anterior.
La cuantía de esta gratificación será proporcional al tiempo de contratación, entendiendo que los fijos
discontinuos tendrán derecho al mismo en su integridad, con independencia de los días de trabajo anuales.
Premio fidelidad (cese voluntario).
Con al menos 60 años cumplidos y diez años de antigüedad al servicio de la empresa, se le concederá un
premio de fidelidad y constancia, equivalente a dos mensualidades del salario garantizado incrementada con
la antigüedad correspondiente; si lleva veinte años, cuatro mensualidades; si lleva veinticinco años, cinco
mensualidades, aumentándose en una mensualidad por cada cinco años.
El salario más bajo al existir 3 pagas extras supera el SMI de 13.300 euros.
6.
Jaén
Salario base
2020
–
Euros
Encargado/a General, Gerente de centro, Supervisor/a.
Nivel 1.70
1.188,64
Jefe/a de recepción, Jefe/a de cocina, Jefe/a de restaurante o sala, Responsable de servicio, Supervisor/a de
colectividades.
Nivel 1.65
1.171,66
Gobernanta/e, 2.º jefe/a de cocina, 2.º jefe/a de restaurante o sala, Encargado/a de economato, Encargado/a de
sección, Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencia salud), Jefe/a de mantenimiento.
Nivel 1.60
1.147,75
Cocinero/a.
Nivel 1.55
1.100,28
Camarero/a.
Nivel 1.50
1.051,31
Recepcionista, Ayudante de cocina,Ayudante de Camarero/a, Vending, conductor/ra y cajero/a, Administrativo/a.
Nivel 1.45
980,46
Ayudante de economato, Auxiliar de colectividades, Auxiliar Administrativo, Auxiliar de pisos y limpieza, Auxiliar de
cocina, Auxiliar de mantenimiento y servicios auxiliares.
Nivel 1.40
930,00
Complementos salariales
2020
–
Euros
80,97
Ayuda por Matrimonio.
224,40
Maternidad.
135,06
Antigüedad.
Consolidada.
Gratificaciones extraordinarias.
3 (verano y navidad + productividad octubre).
Plus de nocturnidad.
28 % sobre el salario base.
Premio por Jubilación e Incapacidad.
20 años de antigüedad en la empresa (3 mensualidades) y una
mensualidad más por cada 5 años que exceda los 10 de referencia.
cve: BOE-A-2021-8007
Verificable en https://www.boe.es
Plus de Convenio.
