III. Otras disposiciones. MINISTERIO DE TRABAJO Y ECONOMÍA SOCIAL. Convenios colectivos de trabajo. (BOE-A-2021-8007)
Resolución de 26 de abril de 2021, de la Dirección General de Trabajo, por la que se registra y publica el Convenio colectivo estatal del sector laboral de restauración colectiva para los años 2020 y 2021.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 115

Viernes 14 de mayo de 2021

Sec. III. Pág. 57572

Tablas salariales año 2020
ANDALUCÍA
1.

Almería

Salario base
2020

Euros

Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala, Gerente de centro, Gobernante o Encargado general, Técnico de
servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencias salud).

1.134,80

2.º Jefe de cocina, 2.º Jefe de restaurante o sala, Recepcionista, Administrativo, Técnico.

1.063,08

Subgobernante o Encargado de sección, Encargado de economato, Supervisor de colectividades, Encargado de sección,
Especialista de mantenimiento y servicios auxiliares, Auxiliar de mantenimiento y servicios auxiliares.

1.023,21

Cocinero, Camarero, Conductor.

983,52

Ayudante administrativo, Ayudante de cocina, Ayudante de economato, Ayudante de camarero, Auxiliar de pisos y limpieza, Auxiliar
de cocina, Auxiliar de colectividades.

943,26

Complementos salariales
2020

Euros

=+55 horas mes.

108,99 mes

–55 horas/mes.

1,07/hora

Seguro accidentes.
Las empresas se comprometen a contratar con entidad aseguradora, póliza de accidente de trabajo sobre riesgo de muerte o
invalidez permanente absoluta, derivadas de enfermedad profesional o accidente laboral, por importe detallado a continuación de
indemnización, la cual se abonará una vez sea firme la calificación.
Subsidio por matrimonio.

67,21

Antigüedad.

3 % - 3 años.
8 % - 6 años.
16 % - 9 años.
25 % - 14 años.
38 % - 19 años.

Gratificaciones extraordinarias.

3 (julio + diciembre y paga de abril. Paga abril 30 días de salario base).

Ropa de trabajo.

Facilitada por el empresario.

Ayuda fallecimiento.

23.165,59

En función a la antigüedad.

De 1 a 5 años.

3 mensualidades.

De 5 a 10 años.

4 mensualidades.

De 10 años en adelante.

5 mensualidades.
cve: BOE-A-2021-8007
Verificable en https://www.boe.es

Nocturnidad (de 22 a 7 horas).