Sección I - Administración Local. Ayuntamientos. Ayuntamiento de La Moheda (E.L.M.). (BOP-2025-927)
BOP-2025-927 Exposición pública estudio viabilidad económica-financiera.
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No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
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concentran entorno a los periodos diciembre-enero y julio-agosto, además de Semana Santa y
puentes.
Para analizar la demanda del servicio nos basamos en la afluencia de usuarios al mismo.
La afluencia varía considerablemente de una localidad a otra en función de factores tan
heterogéneos como la densidad de población, densidad de comercios, topografía del terreno,
climatología, ofertas de servicios similares, accesibilidad, nivel de vida, calidad de vida, etc.
El cálculo se ha llevado a cabo realizando una estimación de los usuarios que acuden al día
y el gasto medio diario. Paralelamente, se prevé celebrar eventos en la instalación, que supondrán
un nivel distinto de ingresos, reflejado en la estimación.
La duración de la concesión queda establecida en el plazo de 5 años, siendo explotado
cuatro meses al año, de junio a septiembre.
Durante los años que dura la concesión y, según establece la ley, la empresa o persona
concesionaria asumirá el riesgo de acuerdo con los escenarios planteados en su oferta económica.
Costes del concesionario.
Al objeto de simplificar el estudio, se han agrupado los gastos a que tendrá que
hacer frente el concesionario en los bloques que a continuación se detallan.
- Costes de estructura.
Dentro de los costes de estructura se han tenido en cuenta los gastos en suministros y en
servicios.
- Costes de personal
La prestación de los servicios previstos constituye una actividad altamente intensiva en
mano de obra, siendo el peso de la partida de personal la más importante en la estructura de costes
de la actividad junto al consumo de materias primas.
Para hacer frente a las necesidades de personal se ha considerado suficiente con una
plantilla compuesta de cuatro trabajadores: un camarero, un ayudante de camarero, un cocinero y
un asistente de limpieza. Se establece su jornada en función de las necesidades del servicio.
En cuanto a la política salarial se ha considerado ajustar los salarios al actual salario
mínimo profesionalmente para el actual ejercicio, que se sitúa en los 1.134,00 euros mensuales (14
mensualidades/año).
La relación de profesionales, previstas para el desarrollo de la actividad, no implica una
estructura estanca ya que, en este tipo de actividad empresarial, es del todo necesario contar con
una plantilla dinámica y versátil, que pueda desarrollar conjunta o alternativamente diferentes roles
en la empresa.
- Costes de materia prima
Al objeto de simplificar los conceptos de gasto corriente en materia prima se han
considerado tres grandes bloques: los suministros de alimentación y bebidas, los productos de
limpieza y aseo y, “otros” (en el que se agrupa el resto de aprovisionamientos).
Ingresos del concesionario
Cód.
Validación:
6X5CP94KLRAGMG2YZJLQ6TAXF
Verificación:
https://lamohedadegata.sedelectronica.es/
Documento
firmado
electrónicamente
desde
la
plataforma
esPublico
Gestiona
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BOP-2025-927
Verificable
en:
http://bop.dip-caceres.es
Jueves, 27 de febrero de 2025
N.º 0040
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puentes.
Para analizar la demanda del servicio nos basamos en la afluencia de usuarios al mismo.
La afluencia varía considerablemente de una localidad a otra en función de factores tan
heterogéneos como la densidad de población, densidad de comercios, topografía del terreno,
climatología, ofertas de servicios similares, accesibilidad, nivel de vida, calidad de vida, etc.
El cálculo se ha llevado a cabo realizando una estimación de los usuarios que acuden al día
y el gasto medio diario. Paralelamente, se prevé celebrar eventos en la instalación, que supondrán
un nivel distinto de ingresos, reflejado en la estimación.
La duración de la concesión queda establecida en el plazo de 5 años, siendo explotado
cuatro meses al año, de junio a septiembre.
Durante los años que dura la concesión y, según establece la ley, la empresa o persona
concesionaria asumirá el riesgo de acuerdo con los escenarios planteados en su oferta económica.
Costes del concesionario.
Al objeto de simplificar el estudio, se han agrupado los gastos a que tendrá que
hacer frente el concesionario en los bloques que a continuación se detallan.
- Costes de estructura.
Dentro de los costes de estructura se han tenido en cuenta los gastos en suministros y en
servicios.
- Costes de personal
La prestación de los servicios previstos constituye una actividad altamente intensiva en
mano de obra, siendo el peso de la partida de personal la más importante en la estructura de costes
de la actividad junto al consumo de materias primas.
Para hacer frente a las necesidades de personal se ha considerado suficiente con una
plantilla compuesta de cuatro trabajadores: un camarero, un ayudante de camarero, un cocinero y
un asistente de limpieza. Se establece su jornada en función de las necesidades del servicio.
En cuanto a la política salarial se ha considerado ajustar los salarios al actual salario
mínimo profesionalmente para el actual ejercicio, que se sitúa en los 1.134,00 euros mensuales (14
mensualidades/año).
La relación de profesionales, previstas para el desarrollo de la actividad, no implica una
estructura estanca ya que, en este tipo de actividad empresarial, es del todo necesario contar con
una plantilla dinámica y versátil, que pueda desarrollar conjunta o alternativamente diferentes roles
en la empresa.
- Costes de materia prima
Al objeto de simplificar los conceptos de gasto corriente en materia prima se han
considerado tres grandes bloques: los suministros de alimentación y bebidas, los productos de
limpieza y aseo y, “otros” (en el que se agrupa el resto de aprovisionamientos).
Ingresos del concesionario
Cód.
Validación:
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Jueves, 27 de febrero de 2025
N.º 0040
Pág. 4697
