Sección I - Administración Local. Ayuntamientos. Ayuntamiento de Montánchez. (BOP-2022-660)
BOP-2022-660 Estudio de viabilidad Económico-Financiera de la Gestión y Explotación comercial del establecimiento hostelero "La Casa de las Nogalas" de Montánchez.
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Este derecho de explotación de los servicios implica la transferencia al concesionario del riesgo
operacional, abarcando el riesgo de demanda, el de suministro, o ambos.
Se entiende por riesgo de demanda el que se debe a la demanda real de los servicios objeto del
contrato y riesgo de suministro el relativo al suministro de los servicios objeto del contrato, en
particular el riesgo de que la prestación de los servicios no se ajuste a la demanda.
La exposición del concesionario al riesgo de mercado constituye el factor clave para haber
optado por el contrato de concesión de servicio frente al contrato de servicios, puesto que
constituye un incentivo fundamental para que el contratista trate de poner todos los medios a
su alcance con objeto de obtener la mayor afluencia posible y rentabilizar la explotación
ofreciendo un servicio de calidad. La asunción del riesgo por el concesionario redundará en la
buena gestión del establecimiento lo que incidirá en una mayor satisfacción de los usuarios.
Por otro lado, a través del contrato de concesión de servicio, el Ayuntamiento percibiría ingresos
a través del canon que recibe del concesionario sin que ello suponga, en principio, gasto alguno
para la corporación, mientras que, a través de un contrato de servicio, el Ayuntamiento no
percibiría canon y, además, tendría que abonar el precio de la administración del Hotel
restaurante y asumir el coste operacional.
4. Inversiones a realizar
4.1. Edificio e instalaciones
El edificio se encuentra en un adecuado estado de conservación y óptimo para su uso, no
obstante, se considera necesario realizar una revisión integral de las instalaciones de gas,
electricidad, fontanería, calefacción, del ascensor y resto de instalaciones del edificio.
Recientemente el Ayuntamiento ha instado a la Oficina Técnica de Urbanismo y Desarrollo
Sostenible (OTUDTS) la elaboración de un informe sobre el cose de puesta a punto de las
referidas instalaciones, concluyendo la valoración técnica emitida el Arquitecto Técnico d.
Roberto Borrachero Grados que el coste de los trabajos a realizar asciende a la cantidad de
nueve mil ciento cincuenta y dos euros con tres céntimos (9.152,03).
Estos trabajos se realizarán de forma previa al inicio de la actividad y correrán a cargo del
adjudicatario, siendo dirigidos por el técnico municipal que, una vez finalizados, extenderá
informe de su correcta ejecución.
Igualmente, se prevé que el concesionario deberá realizar las labores de mantenimiento,
revisión, adaptación o mejora que en cada momento vengan impuestas por normas de carácter
técnico y generales, o aquellas de reforma o mejora que, sin que suponga la ampliación de la
superficie ocupada originariamente, desee realizar el concesionario con carácter voluntario,
siempre que obtengan la preceptiva autorización del Ayuntamiento.
Todas las mejoras técnicas y estructurales que formen parte de las obligaciones contraídas por
el adjudicatario, deberán ser supervisadas e informadas por el técnico municipal.
A los efectos del estudio de costes se ha estimado que las actuaciones de mantenimiento no
supondrán una cantidad superior al 1% del valor de tasación del inmueble.
4.2. Mobiliario y otros elementos del inmovilizado.
La instalación cuenta con un continente dotado por el Ayuntamiento y por anterior
concesionario, cuyo valor de tasación asciende a 50.415,50 euros y que se entrega con el
edificio, siendo obligación del concesionario su devolución o sustitución por otro similar de
equivalente valor, a la finalización de la explotación.
Este documento es Copia Auténtica según el artículo 27 de la Ley 39/2015, de 1 de Octubre
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DIR3 Órgano: L02000010 Sello de tiempo: 30/09/2021 13:11 Página: 4/21
Firmantes:
DAVID ROSADO BARROSO - TECNICO DE GESTION Y ADMINISTRACION GENERAL (DIPUTACION DE CACERES)
FERNANDO LOPEZ SALAZAR - DIRECTOR ÁREA DE HACIENDA Y ASISTENCIA A EELL (DIPUTACION DE CACERES)
CVE:
BOP-2022-660
Verificable
en:
http://bop.dip-caceres.es
Jueves, 17 de febrero de 2022
N.º 0033
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