Autoridades y personal. . (2023/89-25)
Resolución de 9 de mayo de 2023, de la Dirección General de Personal del Servicio Andaluz de Salud, por la que se convoca concurso de méritos para la cobertura del puesto de cargo intermedio de Jefe/a de Cocina en el Hospital Universitario Virgen de las Nieves de Granada.
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BOJA
Boletín Oficial de la Junta de Andalucía
Número 89 - Viernes, 12 de mayo de 2023
página 8405/12
- Vigilancia del cumplimiento de buenas prácticas de higiene alimentaria por parte de
los profesionales del proceso.
- Vigilancia del estado de limpieza de locales y enseres de cocina.
- Exigir a todos los profesionales el uso correcto de los equipos de protección
individual en el desempeño de su trabajo.
- Realizar propuestas de mejora en el ámbito de la restauración orientada a los
usuarios.
- Promocionar el trabajo en equipo, la cultura de la formación y sistema de gestión de
la seguridad alimentaria e inocuidad de los alimentos ISO 22000:2005.
- Y cualquier otra función que le sea encomendada por la Dirección a la que está
adscrita relacionada con su actividad y ámbito de trabajo.
00283439
Sevilla, 9 de mayo de 2023.- La Directora General, Carmen Bustamante Rueda.
Depósito Legal: SE-410/1979. ISSN: 2253-802X
https://www.juntadeandalucia.es/eboja
Boletín Oficial de la Junta de Andalucía
Número 89 - Viernes, 12 de mayo de 2023
página 8405/12
- Vigilancia del cumplimiento de buenas prácticas de higiene alimentaria por parte de
los profesionales del proceso.
- Vigilancia del estado de limpieza de locales y enseres de cocina.
- Exigir a todos los profesionales el uso correcto de los equipos de protección
individual en el desempeño de su trabajo.
- Realizar propuestas de mejora en el ámbito de la restauración orientada a los
usuarios.
- Promocionar el trabajo en equipo, la cultura de la formación y sistema de gestión de
la seguridad alimentaria e inocuidad de los alimentos ISO 22000:2005.
- Y cualquier otra función que le sea encomendada por la Dirección a la que está
adscrita relacionada con su actividad y ámbito de trabajo.
00283439
Sevilla, 9 de mayo de 2023.- La Directora General, Carmen Bustamante Rueda.
Depósito Legal: SE-410/1979. ISSN: 2253-802X
https://www.juntadeandalucia.es/eboja
