3. Otras disposiciones. Consejería de Transformación Económica, Industria, Conocimiento y Universidades. (2022/33-52)
Orden de 9 de febrero de 2022, por la que se publica la Resolución de 1 de febrero de 2022, de la Comisión Delegada para Asuntos Económicos, en relación con la solicitud presentada por la entidad Paviso Alimentación S.L., para la declaración de inversión empresarial de interés estratégico para Andalucía del proyecto denominado «Construcción de un matadero para aves en el municipio de El Viso de Alcor».
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Número 33 - Jueves, 17 de febrero de 2022

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sostenibilidad medioambiental establecidos en las distintas planificaciones ambientales
de Andalucía.» No obstante, en su informe de 17 de diciembre de 2021 se indica que:
El informe emitido en su día venía a recoger la coherencia del proyecto con los
objetivos de la sostenibilidad económica y social en el marco de lo establecido en el
Plan Estratégico para mejorar la competitividad del sector agrícola, ganadero, pesquero,
agroindustrial y del desarrollo rural de Andalucía 2020-2022, aprobado el 1 de diciembre
de 2020, instrumento fundamental de la planificación en este ámbito sectorial.
Así, venía a afirmar que:
«El Plan Estratégico para mejorar la competitividad del sector agrícola, ganadero,
pesquero, agroindustrial y del desarrollo rural de Andalucía 2020-2022, aprobado el 1
de diciembre de 2020, mediante acuerdo del Consejo de Gobierno se ha concretado en
14 objetivos estratégicos, guardando relación el proyecto “Construcción de matadero
de pavos y pollos y pavos en el Viso del Alcor (Sevilla)” con los correspondientes al
objetivo 9 “Incrementar el valor añadido y el valor de la producción agroindustrial, al
objetivo 10” “Incrementar el número de nuevas empresas agroalimentarias exportadoras
y mejorar las cuotas de las que ya exportan» y el objetivo 15 “Incrementar la tasa de
empleo en las zonas rurales, especialmente en las mujeres”.
Estos objetivos se agrupan en líneas estratégicas, que determinan la forma de
materializar operativamente los objetivos por las distintas Consejerías, y a través de las
cuales se articulan los diferentes programas del Plan. A este proyecto le afecta, desde el
punto de vista de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible
la línea estratégica 5 “Industria y cadena alimentaria”.»
No obstante, a la hora de analizar la coherencia o no del proyecto con los objetivos
de la sostenibilidad medioambiental venía a recogerse a modo de conclusión que «no
es posible afirmar la coherencia del proyecto paviso con los objetivos de sostenibilidad
medioambiental establecidos en las distintas planificaciones ambientales de Andalucía.»
Al respecto debe aclararse que esta afirmación debe ser entendida teniendo en
cuenta que ninguno de los Planes o Estrategias vigentes en este momento en el ámbito
competencial de esta Consejería en material medioambiental recoge de manera expresa,
como es lógico, referencias expresas al establecimiento de instalaciones como las
relativas al proyecto. Sin embargo, como se recogía en el informe emitido el proyecto sí
recoge referencias a cuestiones medioambientales:
«Por otro lado, debe señalarse que en relación a la coherencia del proyecto con
las orientaciones estratégicas que la planificación ambiental de carácter horizontal de
Andalucía recoge para alcanzar el desarrollo en nuestra Comunidad, las aportaciones
del proyecto se limitarían, desde una óptica puramente ambiental, a las implicaciones
ambientales que se deriven de las referencias incluidas en el proyecto sobre la reutilización
y reducción de residuos y sobre la mejora de los procesos de consumo energético y
de agua, como consecuencia de la aplicación de los últimos avances tecnológicos y de
las mejores prácticas sostenibles, tal y como se establece en la memoria del proyecto
presentado, en el apartado E. La cohesión y vertebración territorial, donde se indica que
“El resto de inversiones previstas en el plan estratégico para el periodo 2020-2025 de
Aviserrano, consisten en mejora de instalaciones ya existentes mejorando su producción y
al mismo tiempo reduciendo el consumo de recursos y minimizando el impacto ambiental
de los procesos”, así como en el apartado F. Economía circular, eco-innovación y el
desarrollo energético sostenible de Andalucía, que indica “[...]. De esta forma, el diseño
del nuevo Matadero de pavos y pollos de El Viso del Alcor incorporará en su diseño y
posterior ejecución, una arquitectura bioclimática que utilice tecnologías limpias en los
procesos de producción que sean más eficientes en el consumo de recursos, teniendo
una especial consideración el consumo de energía, y en la generación de subproductos
residuales y contaminantes, materiales y diseños que mejoren la certificación energética
del inmueble. Así mismo, el diseño de procesos contemplará la reutilización de insumos
en los propios procesos de forma se refuerce la eficiencia en el consumo de recursos y la
Depósito Legal: SE-410/1979. ISSN: 2253 - 802X

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