C) Otras Disposiciones - CONSEJERÍA DE ECONOMÍA, HACIENDA Y EMPLEO (BOCM-20230616-35)
Convenio colectivo –  Resolución de 1 de junio de 2023, de la Dirección General de Trabajo de la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo, sobre registro, depósito y publicación de la revisión salarial 2023 del convenio colectivo de la empresa Restaurants Madrid Ang, S. L. U., suscrito por la Comisión Negociadora (código número 28102002012018)
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BOCM

BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID

B.O.C.M. Núm. 142

VIERNES 16 DE JUNIO DE 2023

Pág. 569

Mediante Resolución de 30 de marzo de 2022 la autoridad laboral decretó la inscripción y publicación del Convenio Colectivo, el cual fue efectivamente publicado en el BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID en fecha 16 de abril de 2022 (código convenio 28102002012018.).
Tercero
El motivo de la revisión de las tablas salariales del Convenio Colectivo de la empresa
Restaurants Madrid Ang, S. L., viene determinado porque, con posterioridad a la firma del
Convenio Colectivo de nuestra empresa, concretamente el pasado día 30 de diciembre
de 2021 se publicó en el “Boletín Oficial del Estado” el Real Decreto Ley 32/2021, de 28
de diciembre, de Medidas Urgentes para la Reforma Laboral, la Garantía de la Estabilidad
en el Empleo y la Transformación del Mercado de Trabajo.
Entre las novedades más importantes de esta reforma laboral, estuvo la modificación
del artículo 84.2.o, del Estatuto de los Trabajadores, que suprimió la prioridad aplicativa de
los convenios de empresa en materia salarial.
Ello supone “de facto” una obligación de adaptación a los salarios establecidos en el
Convenio Colectivo del sector de Hostelería y Actividades Turísticas de la Comunidad de
Madrid, obligación aplicable a la empresa Restaurants Madrid Ang, S. L., con efectos del
día 1 de enero de 2023.
Asimismo, se adaptan las tablas salariales a los recientes incrementos del salario mínimo interprofesional.
Es por ello, que se reúnen las partes y firman la presente acta para llevar a cabo la obligada revisión de las tablas salariales del convenio colectivo de la empresa Restaurants
Madrid Ang, S. L.
Cuarto
Los siguientes anexos incorporan las nuevas tablas salariales revisadas.
ANEXO
TABLAS SALARIALES
2023
NIVEL

SALARIO
BASE

PP VERANO
(SB)

PP INVIERNO
(SB)

PLUS
CONVENIO

PRIMA IVE
MAXIMA

I

1.080,68

90,06

90,06

151,43

80,00

II

1.038,01

86,50

86,50

151,43

80,00

III

1.002,46

83,54

83,54

151,43

40,00

IV

974,00

81,17

81,17

151,43

40,00

V

950,25

79,19

79,19

151,43

--

COMPLEMENTO INDIVIDUAL.
CANTIDAD MÁXIMA
Director (DE)

2.081,64

Jefe de cocina (CC)

1.978,40

Jefe de sala (CS)

896,90

Encargado de cocina (EC)

719,04

Encargado de sala (ES)

564,64

MANUTENCIÓN (dia)

2,270

Ambas partes acuerdan que la presente revisión de las tablas salariales del Convenio
Colectivo de la empresa Restaurants Madrid Ang, S. L., producirá sus efectos en los términos expuestos con efectos del día 1 de enero de 2023.
Sin más asuntos que tratar, y siendo las 13:30 horas del día y lugar arriba señalado, se
levanta la sesión firmando las partes en prueba de conformidad y aceptación de cuanto refleja el presente documento.
Madrid, a 1 de junio de 2023.—La Directora General de Trabajo, Silvia Marina Parra
Rudilla.
(03/9.704/23)
http://www.bocm.es

BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID

D. L.: M. 19.462-1983

ISSN 1989-4791

BOCM-20230616-35

Quinto