D) Anuncios - CONSEJERÍA DE ECONOMÍA, HACIENDA Y EMPLEO (BOCM-20230415-7)
Convenio – Convenio de colaboración de 17 de marzo de 2023, entre la Comunidad de Madrid (Consejería de Economía, Hacienda y Empleo) y la Asociación de Empresarios y Profesionales de la Carne y Derivados Cárnicos de la Comunidad de Madrid (CARNIMAD), la Asociación de Empresarios detallistas de pescados y productos congelados de la Comunidad de Madrid (ADEPESCA), la Asociación de Empresarios Detallistas de Frutas y Hortalizas de Madrid (ADEFRUTAS), la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid-Pasteleros de Madrid (ASEMPAS), la Asociación Española de Floristas (AEFI), el Gremio del Comercio de Ferretería de Madrid y su Provincia (AGREFEMA), la Asociación Provincial de Comerciantes Ambulantes y de Ferias de Madrid, la Asociación de Empresarias y Empresarios del Comercio del Libro de Madrid (Gremio de Libreras y Libreros de Madrid), la Asociación de Comerciantes de Electrodomésticos, Muebles de Cocina y Autónomos (ACEMA), La Única-Asociación Madrileña de Empresarios de Alimentación y Distribución, la Asociación Sindical de Detallistas de Huevos, Aves y Caza de la Provincia de Madrid (ASDHAC), la Asociación de Calzado de Madrid (ACC), la Asociación Empresarial del Comercio Textil, Complementos y Piel (ACOTEX), la Federación de Comercio Agrupado y Mercados de la Comunidad de Madrid (COCAM), el Gremio de Joyeros, Plateros y Relojeros de Madrid y la Asociación de Empresarios de Establecimientos Sanitarios de Ópticas de la Comunidad de Madrid (Asociación Ópticas Madrid), la Asociación de Vendedores Profesionales de Prensa de Madrid (AVPPM), la Asociación de Empresas de Confección y Moda de la Comunidad de Madrid (ASECOM), la Asociación para la Gestión y Modernización del Comercio en Espacios Urbanos y Mercadillos (GESCOMER) y la Asociación Comercio Hábitat, Decoración, Muebles, Textil Hogar e Interiorismo para la Asistencia Técnica en Materia de Ordenación, Promoción y Fomento de la Actividad Comercial
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BOCM
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
B.O.C.M. Núm. 89
SÁBADO 15 DE ABRIL DE 2023
Pág. 89
-ANEXO IASISTENCIA TÉCNICA PARA LA PROFESIONALIZACIÓN DEL SECTOR
ÁREA
Comercio al por menor de carne y productos cárnicos en establecimientos especializados
ENTIDAD
COLABORADORA
ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS Y PROFESIONALES DE LA CARNE Y DERIVADOS CÁRNICOS DE
LA COMUNIDAD DE MADRID (CARNIMAD)
OBJETIVO
Fomentar y potenciar el uso de las Herramientas TIC elementales en los autónomos y pymes d el comercio
especializado de carne y derivados cárnicos.
-Potenciar la digitalización de los procedimientos de trabajo así como su administración y centralización.
-Cumplir con los requerimientos legales en materia de ordenación sanitaria a través las nuevas herramientas digitales
que se encuentran a disposición de las pymes que permitan no solo el desarrollo de la actividad comercial de forma
segura sino también con unos procedimientos de calidad estandarizados.
-Sustituir la cumplimentación y archivo de toda la documentación en papel generada por el Sistema de autocontrol de
obligado cumplimiento en los establecimientos de comercio especializado de carne y derivados cárnicos, de forma que
la misma pueda ser gestionada y visualizada desde cualquier dispos itivo digital evitando que sea traspapelada, borrada
o perdida.
-Innovar y hacer que las empresas del sector mejoren su competitividad, a través de las herramientas TIC que permitan
mejorar la Información al Consumidor de sus productos.
-Dar continuidad a nuestro compromiso con las empresas de dotar al sector del conocimiento y las herramientas
necesarias para evolucionar en un mercado cada día más exigente.
ACTUACIONES
COMPRENDIDAS
Asistencia técnica para la profesionalización del sector en las siguientes materias:
ORDENACIÓN: Acciones de formación presencial para aprender a utilizar las Herramientas TIC elementales
disponibles en la empresa y que puedan albergar la Agenda de autocontrol digital integrada en la App-web Carnimad
como forma de digitalizar sus procedimientos de trabajo relacionados con el Sistema de autocontrol implantado en la
empresa y que incluirá posibilidad de elaboración de recursos que faciliten a las empresas generar contenidos
necesarios de Información al consumidor sobre sus productos así como su posible integración en otros recursos
digitales de la empresa de forma adecuada y eficiente. Ayudar al el comercio especializado de la carne y derivados a la
mejora de del conocimiento de los requisitos a tener en cuenta en la venta de alimentos por internet así como a la
mejora de la información al consumidor en sus comercios on-line.
PROMOCIÓN: Asistencia técnica presencial mediante visitas de consultoría a las pymes para la implantación efectiva
de la Agenda de autocontrol digital integrada en la App-web Carnimad.
FOMENTO: Información sobre las subvenciones y ayudas convocadas por la Comunidad de Madrid dirigidas al sector.
PERIODO DE EJECUCIÓN
DESDE EL 1 DE ABRIL HASTA EL 31 DE OCTUBRE DE 2023
DESGLOSE DE COSTES
ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS Y PROFESIONALES DE LA CARNE Y DERIVADOS CÁRNICOS DE
LA COMUNIDAD DE MADRID
1.- Asistencia técnica prestada por 6 personas de la Asociación y 1 persona externa a la misma (6 internos y
externa), de lunes a viernes, con un total de 820 horas: 15.698,72 euros (IVA incluido)
Precio por hora:
TÉCNICO 1 GRUPO A: 24,40 euros (IVA incluído)
TÉCNICO 2 GRUPO B: 16,96 euros (IVA incluído)
TÉCNICO 3 GRUPO B: 13,78 euros (IVA incluído)
TÉCNICO 4 GRUPO A: 22,36 euros (IVA incluído)
TÉCNICO 5 GRUPO B: 13,09 euros (IVA incluído)
TÉCNICO 6 GRUPO B: 15,46 euros (IVA incluído)
TÉCNICO EXTERNO: 30,00 euros (IVA incluído
2. Los compromisos contenidos en la Cláusula Tercera, punto 3.1 del presente Convenio.
BOCM-20230415-7
2.-. Lugar de las asistencias técnicas en las instalaciones sitas en la calle Enrique Larreta 5, 1ªplanta y
calle Barceló 6. Mercado Barceló 2ªplanta (Educarne) Coste asumido por la Asociación.
3.-. Dirección Técnica y programación: Coste asumido por la Asociación.
4.-. Gastos generales del local: Coste asumido por la Asociación.
COMUNIDAD DE MADRID:
1. La Comunidad para el desarrollo del presente Convenio aportará la cantidad de 15.698,72 euros (IVA
incluido), con cargo al Subconcepto 26010 del Programa 431A “Comercio”, del Presupuesto de Gastos de
la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo para el ejercicio 2023.
BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
B.O.C.M. Núm. 89
SÁBADO 15 DE ABRIL DE 2023
Pág. 89
-ANEXO IASISTENCIA TÉCNICA PARA LA PROFESIONALIZACIÓN DEL SECTOR
ÁREA
Comercio al por menor de carne y productos cárnicos en establecimientos especializados
ENTIDAD
COLABORADORA
ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS Y PROFESIONALES DE LA CARNE Y DERIVADOS CÁRNICOS DE
LA COMUNIDAD DE MADRID (CARNIMAD)
OBJETIVO
Fomentar y potenciar el uso de las Herramientas TIC elementales en los autónomos y pymes d el comercio
especializado de carne y derivados cárnicos.
-Potenciar la digitalización de los procedimientos de trabajo así como su administración y centralización.
-Cumplir con los requerimientos legales en materia de ordenación sanitaria a través las nuevas herramientas digitales
que se encuentran a disposición de las pymes que permitan no solo el desarrollo de la actividad comercial de forma
segura sino también con unos procedimientos de calidad estandarizados.
-Sustituir la cumplimentación y archivo de toda la documentación en papel generada por el Sistema de autocontrol de
obligado cumplimiento en los establecimientos de comercio especializado de carne y derivados cárnicos, de forma que
la misma pueda ser gestionada y visualizada desde cualquier dispos itivo digital evitando que sea traspapelada, borrada
o perdida.
-Innovar y hacer que las empresas del sector mejoren su competitividad, a través de las herramientas TIC que permitan
mejorar la Información al Consumidor de sus productos.
-Dar continuidad a nuestro compromiso con las empresas de dotar al sector del conocimiento y las herramientas
necesarias para evolucionar en un mercado cada día más exigente.
ACTUACIONES
COMPRENDIDAS
Asistencia técnica para la profesionalización del sector en las siguientes materias:
ORDENACIÓN: Acciones de formación presencial para aprender a utilizar las Herramientas TIC elementales
disponibles en la empresa y que puedan albergar la Agenda de autocontrol digital integrada en la App-web Carnimad
como forma de digitalizar sus procedimientos de trabajo relacionados con el Sistema de autocontrol implantado en la
empresa y que incluirá posibilidad de elaboración de recursos que faciliten a las empresas generar contenidos
necesarios de Información al consumidor sobre sus productos así como su posible integración en otros recursos
digitales de la empresa de forma adecuada y eficiente. Ayudar al el comercio especializado de la carne y derivados a la
mejora de del conocimiento de los requisitos a tener en cuenta en la venta de alimentos por internet así como a la
mejora de la información al consumidor en sus comercios on-line.
PROMOCIÓN: Asistencia técnica presencial mediante visitas de consultoría a las pymes para la implantación efectiva
de la Agenda de autocontrol digital integrada en la App-web Carnimad.
FOMENTO: Información sobre las subvenciones y ayudas convocadas por la Comunidad de Madrid dirigidas al sector.
PERIODO DE EJECUCIÓN
DESDE EL 1 DE ABRIL HASTA EL 31 DE OCTUBRE DE 2023
DESGLOSE DE COSTES
ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS Y PROFESIONALES DE LA CARNE Y DERIVADOS CÁRNICOS DE
LA COMUNIDAD DE MADRID
1.- Asistencia técnica prestada por 6 personas de la Asociación y 1 persona externa a la misma (6 internos y
externa), de lunes a viernes, con un total de 820 horas: 15.698,72 euros (IVA incluido)
Precio por hora:
TÉCNICO 1 GRUPO A: 24,40 euros (IVA incluído)
TÉCNICO 2 GRUPO B: 16,96 euros (IVA incluído)
TÉCNICO 3 GRUPO B: 13,78 euros (IVA incluído)
TÉCNICO 4 GRUPO A: 22,36 euros (IVA incluído)
TÉCNICO 5 GRUPO B: 13,09 euros (IVA incluído)
TÉCNICO 6 GRUPO B: 15,46 euros (IVA incluído)
TÉCNICO EXTERNO: 30,00 euros (IVA incluído
2. Los compromisos contenidos en la Cláusula Tercera, punto 3.1 del presente Convenio.
BOCM-20230415-7
2.-. Lugar de las asistencias técnicas en las instalaciones sitas en la calle Enrique Larreta 5, 1ªplanta y
calle Barceló 6. Mercado Barceló 2ªplanta (Educarne) Coste asumido por la Asociación.
3.-. Dirección Técnica y programación: Coste asumido por la Asociación.
4.-. Gastos generales del local: Coste asumido por la Asociación.
COMUNIDAD DE MADRID:
1. La Comunidad para el desarrollo del presente Convenio aportará la cantidad de 15.698,72 euros (IVA
incluido), con cargo al Subconcepto 26010 del Programa 431A “Comercio”, del Presupuesto de Gastos de
la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo para el ejercicio 2023.
