C) Otras Disposiciones - CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN Y JUVENTUD (BOCM-20210519-32)
Autorización implantación enseñanzas –  Orden 1250/2021, de 5 de mayo, del Consejero de Educación y Juventud, por la que se autoriza la implantación, modificación y cese de proyectos de autonomía de centro en centros educativos públicos que imparten enseñanzas de formación profesional en el curso académico 2021-2022
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BOCM

BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID

Pág. 128

MIÉRCOLES 19 DE MAYO DE 2021

Nombre

Código

IES ESCUELA DE HOSTELERÍA Y TURISMO

B.O.C.M. Núm. 118

Localidad

28058615

ALCALÁ DE HENARES

Ciclo Formativo afectado

CFGS DIRECCIÓN DE SERVICIOS DE RESTAURACIÓN (HOTS05)
Descripción del proyecto autorizado

Modifica la asignación horaria de dos módulos profesionales de formación en el centro educativo, respetando la duración y
los contenidos mínimos establecidos en el título.
- “Procesos de servicios en restaurante”, de primer curso. Se impartirán 7 horas semanales en lugar de 9, con una duración total de 220 horas.
- “Sumillería” de segundo curso. Se impartirán 4 horas semanales en lugar de 6, con una duración total de 90 horas.

Establece dos módulos profesionales propios.
- “Ciencia y tecnología de la cerveza”, en primer curso, con una asignación semanal de 2 horas semanales y una duración total de 60 horas.
- “Marketing gastronómico”, en segundo curso, con una asignación semanal de 2 horas semanales y una duración total de 40 horas.

Atribución docente en los módulos profesionales incorporados al plan de estudios.
Especialidad

Profesores Técnicos de Formación Profesional

226. Servicios de Restauración

Catedráticos de Enseñanza Secundaria
Profesores de Enseñanza Secundaria

106. Hostelería y Turismo

061. Economía

Módulo profesional

Ciencia y tecnología de la
cerveza
Marketing gastronómico

BOCM-20210519-32

Cuerpo docente