B) Autoridades y Personal - CONSEJERÍA DE HACIENDA Y FUNCIÓN PÚBLICA (BOCM-20210305-3)
Plan de formación –  Resolución de 15 de febrero de 2021, de la Directora General de Función Pública, por la que se aprueba y da publicidad al Plan de Formación para Empleados Públicos de la Comunidad de Madrid para 2021 y se abre el plazo de presentación de solicitudes de participación
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BOCM
Pág. 88

CÓDIGO

BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
VIERNES 5 DE MARZO DE 2021

DENOMINACIÓN

CONTENIDOS

B.O.C.M. Núm. 54

DESTINATARIOS

EDI

HR

AL./
ED.

3

27

30

HOSPITAL UNIVERSITARIO CLINICO SAN CARLOS
2021CE6250

TÉCNICAS PARA LA MEJORA DE
PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
ADMINISTRATIVOS DEL SERVICIO DE
ADMISIÓN Y DOCUMENTACIÓN CLINICA
(VIRTUAL)

Primer Bloque:
Personal no sanitario del Servicio de
- Gestión de citas.
Admisión del H.U. Clínico San Carlos
- Buzón de peticiones y petición electrónica.
- Circuitos establecidos para la gestión integral de los diferentes
procesos que sigue el usuario en el SADC.
Segundo Bloque:
- Accesibilidad, información y relaciones con el paciente.
- Financiación y tipos de aseguramiento.
- SIFCO.
- SIP-CIBELES.
Tercer Bloque:
- LEQ.
- L.E.E. y Segunda Opinión.
- Controles, Calidad e Innovación.
- Circuitos existentes para su adecuación a las necesidades actuales
(hospitalización y alta, ambulancias, etc).

2021CE6251

MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (VIRTUAL) - Riesgos para la salud derivados de una incorrecta manipulación de Personal de cocina del H.U. Clínico
los alimentos.
San Carlos
- Contaminación y alteración de los alimentos.
- Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano.
- Métodos de conservación de los alimentos. Etiquetado.
- Actitudes y hábitos higiénicos relacionados con instalaciones,
locales y equipos.
- Calidad higiénico-sanitaria, métodos de autocontrol, trazabilidad.
- APPCC del Hospital.

2

5

25

2021CE6252

LA GESTIÓN DE LA COCINA
HOSPITALARIA. TÉCNICAS Y
TECNOLOGÍA (VIRTUAL)

- La actividad hostelera.
Personal del Servicio de Hostelería
- Organización de la unidad de cocina colectiva.
del H.U. Clínico San Carlos
- Legislación sobre Hostelería Hospitalaria.
- Normas y procedimientos internos y generales del SERMAS.
- Técnicas y tecnologías en restauración hospitalaria. Ventajas e
inconvenientes.
- Implantación del APPCC. Buenas prácticas en la preparación,
manipulación y distribución de alimentos.
- Prerrequisitos APPCC:
- Introducción a la Dietética y Dietas terapéuticas.
- Nueva distribución, equipamiento y procedimientos en la cocina del
HCSC.
- Higiene y prevención de riesgos.

2

10

25

2021CE6253

DINÁMICAS DE TRABAJO DEL CELADOR
(VIRTUAL)

- Conocimiento en Ergonomía.
- Conocimiento en manejo de camas.
- Conocimiento sobre cómo ponerse y quitarse el EPI.
- Conocimiento sobre situaciones emergentes.
- Conocimiento sobre seguridad del paciente.
- Medidas de protección y seguridad en el trabajo.
- Cuestionario sobre los conocimientos anteriores.
- Proyecto final.

Todo el personal adscrito a la Unidad
de Celadores del H.U. Clínico San
Carlos

1

28

500

2021CE6254

INTERVENCIÓN EN SITUACIONES DE
EMERGENCIA EN INSTITUCIONES
SANITARIAS (VIRTUAL)

- Norma básica de autoprotección.
- Diseño e implantación del Plan de Autoprotección del Hospital
Clínico San Carlos.
- Designación de roles de emergencia e integración de equipos de
intervención.
- Coordinación con planes de emergencia municipales y
autonómicos.
- Teoría de medios de extinción.

Personal de los Equipos de
Intervención en Emergencias del
H.U. Clínico San Carlos

5

5

25

2021CE6260

NUTRICIÓN: ALÉRGENOS E
INTOLERANCIAS (PRESENCIAL)

- Composición nutricional de los distintos tipos de alimentos.
- Repercusión en la salud de carencia o excesos de nutrientes.
- Dietas mas habituales. Código de dietas en un hospital.
- Conocimiento de las diferentes alergias alimentarias.
- Protocolo específico en materia de alérgenos.

Pinches y cocineros del H.U. de
Móstoles

2

20

20

2021CE6261

SEGURIDAD ALIMENTARIA EN COCINA
(PRESENCIAL)

- Concepto de seguridad y calidad alimentaria.
- Buenas prácticas en higiene y manipulación de alimentos.
- Elaboración de dietas.
- Código de dietas en un hospital.
- Normas de higiene sanitaria.

Pinches y cocineros del H.U. de
Móstoles

1

27

20

2021CE6262

METODOLOGÍA LEAN APLICADA A LA
GESTIÓN (PRESENCIAL)

- En qué consiste el método LEAN.
- Cómo se aplica el método.
- Beneficios que se consiguen.
- Los flujos dinámicos de aportación de valor.
- Eliminación de desperdicios.

Personal no sanitario del H.U. de
Móstoles

1

27

20

2021CE6263

HIGIENE DE LA ESPALDA Y MOVILIZACIÓN - Anatomía de la columna vertebral.
DE CARGAS (PRESENCIAL)
- Uso y manejo de cargas.
- Movilización de pacientes en los diversos ámbitos hospitalarios.
- Corrección e higiene postural en el trabajo y actividades de la vida
diaria.
- Identificar recursos personales para la mejora del desempeño
profesional.
- Herramientas de autocuidado.

Personal no sanitario del H.U. de
Móstoles

2

20

20

BOCM-20210305-3

HOSPITAL UNIVERSITARIO DE MÓSTOLES