Consejería De Agricultura, Ganadería Y Desarrollo Sostenible. Autorización Ambiental. (2024063043)
Resolución de 21 de septiembre de 2024, de la Dirección General de Sostenibilidad, por la que se otorga autorización ambiental unificada al proyecto de almazara, cuya promotora es la Sociedad Cooperativa Nuestra Señora de Perales, en el término municipal de Arroyo de San Serván.
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NÚMERO 192
Miércoles 2 de octubre de 2024
46500
humedad), lo que supondrá unas producciones anuales de 600.000 kg de aceite de oliva
virgen, 360.000 kg de aceite lampante y 1.200 T de hueso.
El proyecto se localiza en la parcela 1 del polígono 6 del término municipal de Arroyo de
San Serván.
Las operaciones que se realizarán en la almazara serán las siguientes:
— Proceso de extracción de aceite desde la aceituna: recepción y descarga de las aceitunas
en tolvas, almacenaje en atrojes hasta su reparto a las líneas de extracción, molienda y
batido, separación de fases, conservación y venta.
— Proceso de extracción de aceite desde el alperujo: recepción y descarga del alperujo en
balsas, deshuesado y batido, separación de fases, conservación y venta.
Para el desarrollo de la actividad, la almazara contará con las siguientes instalaciones y
equipos:
— Nave de 450 m2 de superficie, distribuidos en zona de molturación, taller, oficina, aseos
y vestuarios y sala de caldera.
— Patio de maniobra de 4.000 m2 de superficie ejecutado en hormigón.
— Urbanización de parcela, comprendiendo el cerramiento y accesos a la misma.
— Red de saneamiento para aguas de proceso industrial y aguas residuales de aseos.
— Balsa de evaporación impermeabilizada mediante lámina HDPE y lámina geotextil de
polipropileno para la recogida de aguas oleosas de proceso. Contará con 7.600 m3 de
capacidad de almacenamiento, 6.700 m2 de superficie y 1,5 m de profundidad de vertido. También contará con sistema de detección de fugas mediante drenajes bajo fondo
de la misma a base de zanjas rellenas de áridos tipo bolo en forma de espina de pez con
tubos drenantes para reconducir fugas hasta arqueta de toma de muestras. También se
dispondrán de piezómetros en las proximidades.
— Dos balsas de almacenamiento de alperujo, impermeabilizadas mediante lámina HDPE
y lámina geotextil de polipropileno. Ambas balsas estarán dotadas de rampa de acceso
ejecutada en hormigón armado, y sus bases también se ejecutarán mediante losa de
hormigón armado sobre el geotextil. Contarán con una capacidad de almacenamiento
de 15.000 m3 cada una de ellas (30.000 m3 en total), 3.200 m2 de superficie cada una
de ellas y 8 m de profundidad. También contarán con sistema de detección de fugas mediante drenajes bajo fondo de las mismas a base de zanjas rellenas de áridos tipo bolo
Miércoles 2 de octubre de 2024
46500
humedad), lo que supondrá unas producciones anuales de 600.000 kg de aceite de oliva
virgen, 360.000 kg de aceite lampante y 1.200 T de hueso.
El proyecto se localiza en la parcela 1 del polígono 6 del término municipal de Arroyo de
San Serván.
Las operaciones que se realizarán en la almazara serán las siguientes:
— Proceso de extracción de aceite desde la aceituna: recepción y descarga de las aceitunas
en tolvas, almacenaje en atrojes hasta su reparto a las líneas de extracción, molienda y
batido, separación de fases, conservación y venta.
— Proceso de extracción de aceite desde el alperujo: recepción y descarga del alperujo en
balsas, deshuesado y batido, separación de fases, conservación y venta.
Para el desarrollo de la actividad, la almazara contará con las siguientes instalaciones y
equipos:
— Nave de 450 m2 de superficie, distribuidos en zona de molturación, taller, oficina, aseos
y vestuarios y sala de caldera.
— Patio de maniobra de 4.000 m2 de superficie ejecutado en hormigón.
— Urbanización de parcela, comprendiendo el cerramiento y accesos a la misma.
— Red de saneamiento para aguas de proceso industrial y aguas residuales de aseos.
— Balsa de evaporación impermeabilizada mediante lámina HDPE y lámina geotextil de
polipropileno para la recogida de aguas oleosas de proceso. Contará con 7.600 m3 de
capacidad de almacenamiento, 6.700 m2 de superficie y 1,5 m de profundidad de vertido. También contará con sistema de detección de fugas mediante drenajes bajo fondo
de la misma a base de zanjas rellenas de áridos tipo bolo en forma de espina de pez con
tubos drenantes para reconducir fugas hasta arqueta de toma de muestras. También se
dispondrán de piezómetros en las proximidades.
— Dos balsas de almacenamiento de alperujo, impermeabilizadas mediante lámina HDPE
y lámina geotextil de polipropileno. Ambas balsas estarán dotadas de rampa de acceso
ejecutada en hormigón armado, y sus bases también se ejecutarán mediante losa de
hormigón armado sobre el geotextil. Contarán con una capacidad de almacenamiento
de 15.000 m3 cada una de ellas (30.000 m3 en total), 3.200 m2 de superficie cada una
de ellas y 8 m de profundidad. También contarán con sistema de detección de fugas mediante drenajes bajo fondo de las mismas a base de zanjas rellenas de áridos tipo bolo
