Consejería De Agricultura, Ganadería Y Desarrollo Sostenible. Autorización Ambiental. (2024062575)
Resolución de 24 de julio de 2024, de la Dirección General de Sostenibilidad, por la que se revisa y se adecua el contenido de la autorización ambiental integrada de la fábrica de conservas vegetales de Tomates del Guadiana, SC, en el término municipal de Medellín.
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NÚMERO 151

39343

Lunes 5 de agosto de 2024

ANEXO I
DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD
Actividad.
La instalación industrial de la que Tomates del Guadiana SC es titular se dedica a la transformación, envasado y comercialización del tomate, a partir de tomate fresco. Además, procesa
otras frutas y hortalizas.
En la secuencia industrial de producción de las conservas vegetales se distinguen varias líneas, para la de elaboración de concentrado, pulpa, pures y aceites.
En la elaboración de las conservas de tomate y salsas de tomate se dan lugar una serie de
operaciones básicas que precisan de una fuente de calor, para generar agua caliente o vapor
de agua esencialmente.
La fábrica de conservas dispone de la siguiente capacidad de producción:
PRODUCTO

t/año

t/día

t/h

Concentrado

67.000

1.340

56

Pulpa de tomate

15.000

300

13

Concentrado y pure de fruta

16.000

177,77

7

Aceite enriquecido con licopeno

5.500

25

1

— Los datos de t/año corresponden a la producción para la entrada de producto indicada
de 8.000 t/día de tomate fresco.
— Los datos de t/día y t/h son las producciones máximas que dan las líneas de producción.
Ubicación.
Las instalaciones se ubican en las parcelas número 10, 12 y 13 del polígono 13 del término
municipal de Medellín (Badajoz). Las coordenadas UTM ED50 Huso 30 son: X: 239.000 Y:
4.320.000.
Infraestructuras
— Nave de producción de 3.595,68 m2.