NÚMERO 41
Miércoles 28 de febrero de 2024

12526

ACTUALIZACIÓN DEL BIENESTAR ANIMAL EN MATADEROS DE UNGULADOS
FECHAS

30 de abril, 2 y 3 de mayo

HORAS LECTIVAS

18 (15 teóricas y 3 prácticas)

HORARIO

08:30 a 15:00 horas

Nº DE PLAZAS

20

FINAL PLAZO DE
INSCRIPCIÓN

Veinte días naturales antes del día de inicio de la actividad.

OBJETIVOS

Objetivo General:
• Actualizar los conocimientos sobre las condiciones de bienestar
animal aplicables en el sacrificio y actividades conexas.
Objetivos Específicos:
• Conocer las condiciones de bienestar animal durante el transporte de
animales, la estancia/alojamiento de los animales, su manejo,
conducción y sujeción.
• Conocer las condiciones de bienestar animal durante las operaciones
de aturdimiento, sacrificio y operaciones conexas.
• Conocer las condiciones de bienestar animal en el sacrificio por ritos
religiosos.
• Conocer el sistema de video-vigilancia para el bienestar animal y las
funciones de la veterinaria de salud pública.
• Conocer la relación del bienestar animal y la salud pública.
• Conocer el sistema de registro en el SES de actividades en mataderos.

CONTENIDOS

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Animales in vivo: Aptitud para el transporte y manejo de animales en
el matadero, incluida la sujeción.
Aturdimiento y valoración de su eficacia.
Desangrado y muerte.
Sacrificio ritual: Halal y Kosher.
El Sistema de vídeo-vigilancia para el control del bienestar animal
según el RD 695/2022.
El Plan de Control del Bienestar Animal en mataderos de
Extremadura.
Sacrificios de urgencia, en matadero y fuera del matadero.
Normativa aplicable.
Visita con prácticas en matadero.

METODOLOGÍA

Activa-participativa, a través de exposiciones teórico-prácticas, análisis,
discusión y resolución de casos prácticos.
Para completar la formación y facilitar el desarrollo de habilidades, se
realizará visita con prácticas en matadero.

DIRIGIDO A

Veterinarios.