Consejería De Agricultura, Ganadería Y Desarrollo Sostenible. Información Pública. (2023081823)
Anuncio de 8 de diciembre de 2023 por el que se pone a disposición del público la información relativa al procedimiento de solicitud de modificación sustancial de la autorización ambiental unificada del proyecto planta de compostaje y balsas de evaporación en industria de extracción y envasado de aceite de oliva, solicitado por Oleícola Berlangueña, SL, en el término municipal de Berlanga.
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NÚMERO 243
Jueves 21 de diciembre de 2023

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la AAU precederá, en su caso, a las demás autorizaciones sectoriales o licencias que sean
obligatorias, entre otras, a las autorizaciones sustantivas de las industrias y a las licencias
urbanísticas.
Los datos generales del proyecto son:
• Categoría Ley 16/2015:


– El complejo industrial está incluida en las categorías 3.2 b), 9.1 y del anexo II de la
Ley 16/2015, de 23 de abril, de protección ambiental de la Comunidad Autónoma de
Extremadura, relativa a “Instalaciones para tratamiento y transformación, diferente
al mero envasado, de las siguientes materias primas, tratadas o no previamente, destinadas a la fabricación de productos alimenticios o piensos a partir de material prima
vegetal, sea fresca, congelada, conservada, precocinada, deshidratada o completamente elaborada, de una capacidad de producción de productos acabados igual o
inferior a 300 toneladas por día o 600 toneladas por día en caso de que la instalación
funcione durante un periodo no superior a 90 días consecutivos en un año cualquiera,
y superior a 20 toneladas por día” e “Instalaciones para la valorización o eliminación,
en lugares distintos de los vertederos, de residuos de todo tipo, no incluidas en el
anexo I”.

• Actividad:
La actividad de la industria es la extracción y envasado de aceite de oliva, incluyendo balsas de evaporación. En este nuevo proyecto se pretende crear una planta de compostaje
para aprovechar el alperujo que junto con el hojín y paja se convertirá en compost.
La almazara tiene un rendimiento medio del 18%. Se molturan aproximadamente unas
8.000 toneladas de aceitunas al año lo que nos da una producción de aceite de oliva virgen de 1.440 toneladas, generando 6.560 toneladas de alperujo.
En consecuencia, la producción final de compost será la formada por:


Alperujo: 6.560 Tn.



Hojín y paja: 1.640 Tn.



Humedad 80%, 8.200 Tn de compost con 80% humedad.

El 20% se reduce, transformado en lixiviados quedando 6.560 Tn de compost por campaña.