Consejería De Agricultura, Ganadería Y Desarrollo Sostenible. Información Pública. (2023081649)
Anuncio de 11 de noviembre de 2023 por el que se somete a información pública la solicitud de la autorización ambiental unificada del proyecto de fábrica de aceite de oliva promovida por El Barro Sociedad Cooperativa, en el término municipal de Arroyo de San Serván. Expte.: AAUN 22/032.
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NÚMERO 222
Lunes 20 de noviembre de 2023

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la categoría 3.2 b) de su anexo II, relativa a “Instalaciones para tratamiento y transformación, diferente al mero envasado, de las siguientes materias primas, tratadas o no
previamente, destinadas a la fabricación de productos alimenticios o piensos a partir de:
material prima vegetal, sea fresca, congelada, conservada, precocinada, deshidratada o
completamente elaborada, de una capacidad de producción de productos acabados igual
o inferior a 300 toneladas por día o 600 toneladas por día en caso de que la instalación
funcione durante un periodo no superior a 90 días consecutivos en un año cualquiera, y
superior a 20 toneladas por día”.
• Actividad:
E
 l proyecto a desarrollar consiste en la instalación y puesta en funcionamiento de una
fábrica de aceite de oliva (almazara), con capacidad de molturación de 3.000.000 kg de
aceituna por campaña para la obtención de 600.000 kg de aceite al año. Por las características de la industria, la producción máxima diaria de las instalaciones será de 22,5
tn/día de producto acabado.
E
 l proceso productivo comprende las siguientes fases: recepción y descarga en tolvas;
limpieza, lavado y pesada; almacenaje en los atrojes hasta que son repartidos a las
líneas de extracción de aceite; molienda y batido; separación de fases (aceite-alpechínalperujo); conservación, envasado y venta.
• Ubicación:
El proyecto se ubica en la parcela 1 del polígono 7 del término municipal de Arroyo de
San Serván (Badajoz); de 61.165 m2 de superficie total. Las coordenadas son las siguientes (ETRS1989-UTM): Huso 29; X = 720.522; Y = 4.301.941.
• Infraestructuras, instalaciones y equipos principales:
I nfraestructuras:


– Cobertizo de recepción: 210 m2 de superficie útil.



– Nave de molturación: 280 m2 de superficie útil.



– Nave de zona administrativa: de 280 m2 se superficie útil.



– Nave de depósitos: 220 m2 de superficie útil.



– Foso para tolva de recepción.



– Red de saneamiento separativa.