Consejería Para La Transición Ecológica Y Sostenibilidad. Autorización Ambiental. (2023061668)
Resolución de 25 de abril de 2023, de la Dirección General de Sostenibilidad, por la que se otorga autorización ambiental unificada, incluida su modificación sustancial, al proyecto de bodega de vinos, almazara y fábrica de aderezo de aceitunas, cuya promotora es la Sociedad Cooperativa "San Isidro", en el término municipal de Villafranca de los Barros.
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NÚMERO 84
28857
Jueves 4 de mayo de 2023
ANEXO I
RESUMEN DEL PROYECTO
Las industrias están emplazadas, según datos facilitados por la promotora, en suelo clasificado de uso industrial, en las parcelas con referencia catastral 0817003QC3701N0001AA,
0817004QC3701N0001BA y 0817005QC3701N0001YA, en el término municipal de Villafranca
de los Barros (Badajoz).
— Categoría
El complejo industrial está incluida en la categoría 3.2.b) del anexo II de la Ley 16/2015,
de 23 de abril, de protección ambiental de la Comunidad Autónoma de Extremadura, relativa a Instalaciones para tratamiento y transformación, diferente al mero envasado, de
las siguientes materias primas, tratadas o no previamente, destinadas a la fabricación de
productos alimenticios o piensos a partir de material prima vegetal, sea fresca, congelada,
conservada, precocinada, deshidratada o completamente elaborada, de una capacidad de
producción de productos acabados igual o inferior a 300 toneladas por día o 600 toneladas
por día en caso de que la instalación funcione durante un periodo no superior a 90 días
consecutivos en un año cualquiera, y superior a 20 toneladas por día.
— Actividad
La modificación sustancial solicitada describe la ampliación de una industria alimentaria
hasta alcanzar las siguientes capacidades:
• La actividad de la bodega es la producción de vinos de calidad amparados en la Denominación de Origen Ribera del Guadiana. Vinos tintos del año, crianzas reservas y grandes
reservas. En conjunto la producción de vinos tintos y blancos alcanza una capacidad de
70.877,17 hl al año, de los que: 693,50 hl. son envasados, para su comercialización
como vino del año y 93 hl. son destinados a crianzas, reservas y grandes reservas. El
resto de los vinos producidos, así como el mosto, son comercializados en grandes envases a granel.
La capacidad técnica de la bodega sería de unos 500 t/día de uva lo que se correspondería con unos 350.000 litros de vino.
• La mejora de la almazara consiste en la instalación de una línea para primera extracción
y las dos líneas existentes pasarán a segunda extracción (repaso) con el objeto obtener
aceites de mejor calidad en primera extracción y obtener un mejor rendimiento con el
repaso, con estas mejoras se obtendrá una capacidad de 45 t/día de aceite de oliva virgen extra.
28857
Jueves 4 de mayo de 2023
ANEXO I
RESUMEN DEL PROYECTO
Las industrias están emplazadas, según datos facilitados por la promotora, en suelo clasificado de uso industrial, en las parcelas con referencia catastral 0817003QC3701N0001AA,
0817004QC3701N0001BA y 0817005QC3701N0001YA, en el término municipal de Villafranca
de los Barros (Badajoz).
— Categoría
El complejo industrial está incluida en la categoría 3.2.b) del anexo II de la Ley 16/2015,
de 23 de abril, de protección ambiental de la Comunidad Autónoma de Extremadura, relativa a Instalaciones para tratamiento y transformación, diferente al mero envasado, de
las siguientes materias primas, tratadas o no previamente, destinadas a la fabricación de
productos alimenticios o piensos a partir de material prima vegetal, sea fresca, congelada,
conservada, precocinada, deshidratada o completamente elaborada, de una capacidad de
producción de productos acabados igual o inferior a 300 toneladas por día o 600 toneladas
por día en caso de que la instalación funcione durante un periodo no superior a 90 días
consecutivos en un año cualquiera, y superior a 20 toneladas por día.
— Actividad
La modificación sustancial solicitada describe la ampliación de una industria alimentaria
hasta alcanzar las siguientes capacidades:
• La actividad de la bodega es la producción de vinos de calidad amparados en la Denominación de Origen Ribera del Guadiana. Vinos tintos del año, crianzas reservas y grandes
reservas. En conjunto la producción de vinos tintos y blancos alcanza una capacidad de
70.877,17 hl al año, de los que: 693,50 hl. son envasados, para su comercialización
como vino del año y 93 hl. son destinados a crianzas, reservas y grandes reservas. El
resto de los vinos producidos, así como el mosto, son comercializados en grandes envases a granel.
La capacidad técnica de la bodega sería de unos 500 t/día de uva lo que se correspondería con unos 350.000 litros de vino.
• La mejora de la almazara consiste en la instalación de una línea para primera extracción
y las dos líneas existentes pasarán a segunda extracción (repaso) con el objeto obtener
aceites de mejor calidad en primera extracción y obtener un mejor rendimiento con el
repaso, con estas mejoras se obtendrá una capacidad de 45 t/día de aceite de oliva virgen extra.
