Consejería Para La Transición Ecológica Y Sostenibilidad. Información Pública. (2022081521)
Anuncio de 20 de septiembre de 2022 por el que se somete a información pública la solicitud de modificación sustancial de la autorización ambiental unificada de bodega de vinos, fábrica de aderezo de aceitunas y almazara, promovida por Sociedad Cooperativa "San Isidro", ubicada en el término municipal de Villafranca de los Barros.
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NÚMERO 55
Martes 21 de marzo de 2023
17390
0817004QC3701N0001BA y 0817005QC3701N0001YA, en el término municipal de Villafranca
de los Barros (Badajoz).
Categoría.
El complejo industrial está incluido en la categoría 3.2.b) del anexo II de la Ley 16/2015, de
23 de abril, de protección ambiental de la Comunidad Autónoma de Extremadura, relativa a
instalaciones para tratamiento y transformación, diferente al mero envasado, de las siguientes materias primas, tratadas o no previamente, destinadas a la fabricación de productos
alimenticios o piensos a partir de material prima vegetal, sea fresca, congelada, conservada,
precocinada, deshidratada o completamente elaborada, de una capacidad de producción de
productos acabados igual o inferior a 300 toneladas por día o 600 toneladas por día en caso
de que la instalación funcione durante un periodo no superior a 90 días consecutivos en un
año cualquiera, y superior a 20 toneladas por día.
Actividad.
La modificación sustancial solicitada describe la ampliación de una industria alimentaria hasta
alcanzar las siguientes capacidades:
— La actividad de la bodega es la producción de vinos de calidad amparados en la Denominación de Origen Ribera del Guadiana. Vinos tintos del año, crianzas reservas y grandes
reservas. En conjunto la producción de vinos tintos y blancos alcanza una capacidad de
70.877,17 Hl al año. De los que: 693,50 Hl. son envasados, para su comercialización como
vino del año y 93 Hl. son destinados a crianzas, reservas y grandes reservas. El resto de
los vinos producidos, así como el mosto, son comercializados en grandes envases a granel.
La capacidad técnica de la bodega sería de unos 500 t/día de uva lo que se correspondería con unos 350.000 litros de vino.
— La mejora de la almazara consiste en la instalación de una línea para primera extracción y
las dos líneas existentes pasarán a segunda extracción (repaso) con el objeto obtener aceites de mejor calidad en primera extracción y obtener un mejor rendimiento con el repaso,
con estas mejoras se obtendrá una capacidad de 45 t/día de aceite de oliva virgen extra.
— La fábrica de aderezo tiene una capacidad de producción de 80 t/día de aceitunas aderezadas.
Infraestructuras y equipos.
El proyecto consiste en la mejora tecnológica de las tres actividades, las cuales disponen de
una serie de instalaciones y equipos propios de cada actividad.
Martes 21 de marzo de 2023
17390
0817004QC3701N0001BA y 0817005QC3701N0001YA, en el término municipal de Villafranca
de los Barros (Badajoz).
Categoría.
El complejo industrial está incluido en la categoría 3.2.b) del anexo II de la Ley 16/2015, de
23 de abril, de protección ambiental de la Comunidad Autónoma de Extremadura, relativa a
instalaciones para tratamiento y transformación, diferente al mero envasado, de las siguientes materias primas, tratadas o no previamente, destinadas a la fabricación de productos
alimenticios o piensos a partir de material prima vegetal, sea fresca, congelada, conservada,
precocinada, deshidratada o completamente elaborada, de una capacidad de producción de
productos acabados igual o inferior a 300 toneladas por día o 600 toneladas por día en caso
de que la instalación funcione durante un periodo no superior a 90 días consecutivos en un
año cualquiera, y superior a 20 toneladas por día.
Actividad.
La modificación sustancial solicitada describe la ampliación de una industria alimentaria hasta
alcanzar las siguientes capacidades:
— La actividad de la bodega es la producción de vinos de calidad amparados en la Denominación de Origen Ribera del Guadiana. Vinos tintos del año, crianzas reservas y grandes
reservas. En conjunto la producción de vinos tintos y blancos alcanza una capacidad de
70.877,17 Hl al año. De los que: 693,50 Hl. son envasados, para su comercialización como
vino del año y 93 Hl. son destinados a crianzas, reservas y grandes reservas. El resto de
los vinos producidos, así como el mosto, son comercializados en grandes envases a granel.
La capacidad técnica de la bodega sería de unos 500 t/día de uva lo que se correspondería con unos 350.000 litros de vino.
— La mejora de la almazara consiste en la instalación de una línea para primera extracción y
las dos líneas existentes pasarán a segunda extracción (repaso) con el objeto obtener aceites de mejor calidad en primera extracción y obtener un mejor rendimiento con el repaso,
con estas mejoras se obtendrá una capacidad de 45 t/día de aceite de oliva virgen extra.
— La fábrica de aderezo tiene una capacidad de producción de 80 t/día de aceitunas aderezadas.
Infraestructuras y equipos.
El proyecto consiste en la mejora tecnológica de las tres actividades, las cuales disponen de
una serie de instalaciones y equipos propios de cada actividad.
