Consejería De Sanidad Y Servicios Sociales. Plan De Formación. (2023060619)
Resolución de 14 de febrero de 2023, de la Dirección General de Planificación, Formación y Calidad Sanitarias y Sociosanitarias, por la que se aprueba el Programa de Formación en Ciencias de la Salud y de la Atención Sociosanitaria de Extremadura para el año 2023 y se realiza la convocatoria de las actividades formativas.
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NÚMERO 40
Martes 28 de febrero de 2023

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NIVEL BÁSICO. EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL:
ASPECTOS PRÁCTICOS DE CONTROL OFICIAL DE ALIMENTOS Y EMPRESAS
FECHAS

15 de marzo

HORAS LECTIVAS

5

HORARIO

09:00 a 14:30 horas

N º DE PLAZAS

30

FINAL PLAZO DE
INSCRIPCIÓN

Veinte días naturales antes del día de inicio de la actividad.

OBJETIVOS

Objetivo General:
• Dotar a los Inspectores de habilidades en la práctica y manejo de los
procedimientos de exportación de alimentos de origen animal
(POAs), en el ámbito del control oficial.
Objetivos Específicos:
• Adquirir conocimiento básico en la implementación de requisitos
adicionales de terceros países.
• Mejorar la formación de Inspectores Oficiales en el ámbito del
control de empresas exportadoras en Extremadura.
• Revisar los procedimientos oficiales de permanencia de empresas en
los listados de terceros países (PNCH, SPS y otros).

CONTENIDOS







Procedimiento general de Exportación de alimentos: conceptos
básicos de Control Oficial.
Contenido del R.D. 993/2014.
Plan Normalizado de Control de Higiene (PNCH) y control de listeria
monocytogenes en RTE.
Certificaciones de exportación de alimentos.
Auditorías de terceros países en Extremadura.

METODOLOGÍA

Teórico-práctica. Exposición de fundamentos teóricos con resolución de
casos prácticos.

DIRIGIDO A

Veterinarios.

PREFERENTEMENTE

De atención primaria, Direcciones de Salud de Área y Servicios
Centrales del SES, con funciones de inspección y auditoría en empresas
alimentarias exportadoras.

LUGAR DE
CELEBRACIÓN

Badajoz. Escuela de Ciencias de la Salud y de la Atención Sociosanitaria.

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