Consejería De Hacienda Y Administración Pública. Procesos Selectivos. (2022050268)
Orden de 23 de diciembre de 2022 por la que se convocan, en el marco de los procesos de estabilización para la reducción de la temporalidad en el empleo público, pruebas selectivas para el acceso a plazas vacantes del Cuerpo de Titulados Superiores de la Administración de la Comunidad Autónoma de Extremadura, por el procedimiento de concurso-oposición.
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NÚMERO 247
Miércoles 28 de diciembre de 2022

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Tema 49. La apicultura en Extremadura. Flora extremeña de interés apícola. Control de la
calidad. La apicultura ecológica.
Tema 50. Control oficial de productos alimenticios. Formativa legal.
Tema 51. Criterios generales para el funcionamiento de los laboratorios de ensayo. Normas
UNE EN17025.
Tema 52. Normas de certificación: Normas EN 45011 y EN 45004.
Tema 53. Grasas y aceites. Definición y composición. Características. Determinaciones analíticas específicas.
Tema 54. Vinos, mostos y vinagres. Definición y composición. Determinaciones analíticas
específicas.
Tema 55. Lácteos. Definición y composición. Determinaciones analíticas específicas. Análisis
microbiológicos.
Tema 56. Técnicas analíticas: Electroforesis, cromatografía y absorción atómica.
Tema 57. El alcornoque. Distribución geográfica. Descripción botánica. Ecología. Crecimiento
del corcho.
Tema 58. Vegetación y flora del alcornocal.
Tema 59. Plagas y enfermedades del alcornoque. Gestión y medidas preventivas. Métodos de
lucha.
Tema 60. El corcho I: Características del corcho. Microestructura. Constitución química. Propiedades físicas y mecánicas.
Tema 61. El corcho II: Calidad del corcho. Clasificación del corcho. Plan de calas y estimación
de la calidad de corcho en campo.
Tema 62. La microbiología del corcho. Control microbiológico de tapones de corcho para vinos.
Tema 63. El código internacional de prácticas taponeras. Su aplicación en la industria preparadora y taponera. Auditorías y certificación.
Tema 64. Rodales selectos de alcornoque. Selección y certificación de semilla. Red de rodales
selectos.