Consejería Para La Transición Ecológica Y Sostenibilidad. Autorización Ambiental. (2021062303)
Resolución de 2 de julio de 2021, de la Dirección General de Sostenibilidad, por la que se otorga autorización ambiental unificada para bodega de vinos, almazara y fábrica de aderezo de aceitunas promovida por Sociedad Cooperativa "San Isidro" en el término municipal de Villafranca de los Barros.
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NÚMERO 142
38428
Lunes, 26 de julio de 2021
ANEXO I
RESUMEN DEL PROYECTO
— Categoría Ley 16/2015: categoría 3.2.b del Anexo II, relativa a “Instalaciones para tratamiento y transformación, diferente al mero envasado, de las siguientes materias primas,
tratadas o no previamente, destinadas a la fabricación de productos alimenticios o piensos a partir de materia prima vegetal, sean fresca, congelada, conservada, precocinada,
deshidratada o completamente elaborada, de una capacidad de producción de productos
acabados igual o inferior a 300 toneladas por día o 600 toneladas por día en caso de que
la instalación funcione durante un periodo no superior a 90 días consecutivos en un año
cualquiera, y superior a 20 toneladas por día”.
— Actividad: El proyecto consiste en la mejora tecnológica de un conjunto de industrias, las
cuales tendrán las siguientes capacidades de producción:
• La actividad de la bodega es la producción de vinos de calidad amparados en al D.O.
Ribera del Guadiana. Vinos tintos del año, crianzas reservas y grandes reservas. En conjunto la producción de vinos tintos y blancos alcanza una capacidad de 70.877,17 Hl al
año. De los que: 693,50 Hl. son envasados, para su comercialización como vino del año
y 93 Hl. son destinados a crianzas, reservas y grandes reservas. El resto de los vinos
producidos, así como el mosto, son comercializados en grandes envases a granel.
L
a capacidad técnica de la bodega sería de unos 500 t/día de uva lo que se correspondería con unos 350.000 litros de vino.
• La almazara tiene una capacidad de molturación de 4,1 t/hora y cuenta con 2 líneas lo
que representa una capacidad de 196,8 t/día de aceituna molturada que se corresponde
con unos 39,36 t/día de aceite producido.
• La fábrica de aderezo tiene una capacidad de producción de 80 t/día de aceitunas aderezadas.
— Ubicación: Las industrias están emplazadas, según datos facilitados por el promotor, en
suelo clasificado de uso industrial, en las parcelas con referencia catastral 0817003QC3701N0001AA, 0817004QC3701N0001BA y 0817005QC3701N0001YA, en el término municipal de Villafranca de los Barros (Badajoz).
— Infraestructuras, instalaciones y equipos principales:
El proyecto consiste en la mejora tecnológica de las tres actividades, las cuales disponen
de una serie de instalaciones y equipos propios de cada actividad.
38428
Lunes, 26 de julio de 2021
ANEXO I
RESUMEN DEL PROYECTO
— Categoría Ley 16/2015: categoría 3.2.b del Anexo II, relativa a “Instalaciones para tratamiento y transformación, diferente al mero envasado, de las siguientes materias primas,
tratadas o no previamente, destinadas a la fabricación de productos alimenticios o piensos a partir de materia prima vegetal, sean fresca, congelada, conservada, precocinada,
deshidratada o completamente elaborada, de una capacidad de producción de productos
acabados igual o inferior a 300 toneladas por día o 600 toneladas por día en caso de que
la instalación funcione durante un periodo no superior a 90 días consecutivos en un año
cualquiera, y superior a 20 toneladas por día”.
— Actividad: El proyecto consiste en la mejora tecnológica de un conjunto de industrias, las
cuales tendrán las siguientes capacidades de producción:
• La actividad de la bodega es la producción de vinos de calidad amparados en al D.O.
Ribera del Guadiana. Vinos tintos del año, crianzas reservas y grandes reservas. En conjunto la producción de vinos tintos y blancos alcanza una capacidad de 70.877,17 Hl al
año. De los que: 693,50 Hl. son envasados, para su comercialización como vino del año
y 93 Hl. son destinados a crianzas, reservas y grandes reservas. El resto de los vinos
producidos, así como el mosto, son comercializados en grandes envases a granel.
L
a capacidad técnica de la bodega sería de unos 500 t/día de uva lo que se correspondería con unos 350.000 litros de vino.
• La almazara tiene una capacidad de molturación de 4,1 t/hora y cuenta con 2 líneas lo
que representa una capacidad de 196,8 t/día de aceituna molturada que se corresponde
con unos 39,36 t/día de aceite producido.
• La fábrica de aderezo tiene una capacidad de producción de 80 t/día de aceitunas aderezadas.
— Ubicación: Las industrias están emplazadas, según datos facilitados por el promotor, en
suelo clasificado de uso industrial, en las parcelas con referencia catastral 0817003QC3701N0001AA, 0817004QC3701N0001BA y 0817005QC3701N0001YA, en el término municipal de Villafranca de los Barros (Badajoz).
— Infraestructuras, instalaciones y equipos principales:
El proyecto consiste en la mejora tecnológica de las tres actividades, las cuales disponen
de una serie de instalaciones y equipos propios de cada actividad.
