Ministerio de SanidadV. Anuncios. - A. Contratación del Sector Público. Planes de estudios. (BOE-B-2025-27109)
Anuncio de licitación de: Gerencia de Atención Sanitaria de Melilla - Instituto Nacional de Gestión Sanitaria. Objeto: Servicio integral de restauración en el Hospital Universitario -HUME- del INGESA en el Área Sanitaria de Melilla. Expediente: P.A. 2025-044-GME.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Lunes 21 de julio de 2025

Sec. V-A. Pág. 41956

7.2) Lote 1: Servicio integral de restauración en el Hospital Universitario
–HUME- del INGESA en el Área Sanitaria de Melilla y Concesión de servicio
para la explotación de las cafeterías de Público y de Personal del HUME y el
servicio de manutención para el personal de guardia o autorizado en el
HUME.
7.3) Lote 2: Concesión de servicio para la explotación de las máquinas
expendedorasautomáticas o dispensadoras de bebidas y comidas, o servicios
vending en el HUME.
8. Valor estimado: 7.433.842,24 euros.
9. Información sobre las variantes: No se aceptarán variantes.
10. Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición: 36
meses.
11. Condiciones de participación:
11.4) Situación económica y financiera:
11.4.1) Cifra anual de negocio (referido al mejor ejercicio dentro de los tres
últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de
actividades del empresario y de presentación de ofertas). Nivel o niveles
mínimos que pueden exigirse: 2021930.88 (años).
11.4.2) Otros (seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales,
vigentes hasta el fin de plazo de presentación de ofertas, aportando
además el compromiso de su renovación o prórroga que garantice el
mantenimiento de su cobertura durante toda la ejecución del contrato).
Nivel o niveles mínimos que pueden exigirse: 1300000 (años).
11.5) Situación técnica y profesional:
11.5.1) Trabajos realizados (de igual o similar naturaleza que los que
constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres
últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario,
público o privado de los mismos). Nivel o niveles mínimos que pueden
exigirse: 943567.74 (años).
11.5.2) Medidas de gestión medioambiental (la empresa adjudicataria deberá
disponer de un sistema de gestión en el dominio ambiental conforme a la
norma UNE en ISO 14001 o equivalente de responsabilidad con el medio
ambiente y el desarrollo sostenible).
11.5.3) Indicación de la parte del contrato que se pretende subcontratar (se
podrán subcontratar: servicios de control auditoría y analíticas, servicios de
prevención de riesgos laborales, servicios de máquinas expendedoras
automáticas, servicios de limpieza, gestión de resíduos y servicio de
mantenimiento).
11.5.4) Otros (copia de la certificación ISO 22000).
11.5.5) Otros (el licitador deberá acreditar hallarse inscrito en el Registro
General Sanitario de EmpresasAlimentarias y Alimentos (solo Lote 1)).
12. Tipo de procedimiento: Abierto.
14. Información relativa a los lotes:
14.1) Pueden presentarse ofertas para un número máximo de lotes.
14.2) Número máximo de lotes que pueden adjudicarse a un único licitador: 2.
17. Condiciones de ejecución del contrato:
17.1) Eliminar desigualdades entre el hombre y la mujer (igualdad retributiva
entre hombres y mujeres).
17.2) Consideraciones de tipo ambiental (deberá realizarse una gestión eficiente

cve: BOE-B-2025-27109
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Núm. 174