BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Jueves 5 de junio de 2025

Sec. III. Pág. 74038

2. La Confederación de Mercados Tradicionales de Abastos de España es una
entidad asociativa profesional al amparo de lo dispuesto en la Ley 19/1977, de 1 de abril,
sobre regulación del Derecho de asociación sindical, sin ánimo de lucro, de ámbito en
todo el territorio de España, constituida por confederaciones, federaciones o
asociaciones de Mercados Públicos, cuya actividad comercial es el comercio al por
menor de alimentación en un porcentaje significativo, independientemente de que la
gestión del mercado donde realizan su actividad sea directa o indirecta.
3. Que entre sus fines se encuentra preservar la singularidad de los mercados
municipales en las ciudades y pueblos de España, defendiendo la función social de los
mercados como servicio público y la promoción de la competitividad de autónomos y
empresas que lo forman, fomentando el emprendimiento y la diferenciación de la oferta;
así como, representar y defender los intereses de los mercados municipales mediante el
asociacionismo, la colaboración público-privada y, la mejora de la calidad y del acceso de
los consumidores a productos cotidianos. Los mercados son una fuente de atracción del
turismo, de la calidad gastronómica y del fomento de las relaciones sociales aportando
crecimiento económico mediante el incentivo del comercio de proximidad, mejorando el
entorno geográfico local a nivel económico, social, y cultural.
4. Los mercados tradicionales de abastos conforman el alma de las ciudades y de
sus barrios por el importante papel que tienen en su historia, cultura o desde el punto de
vista arquitectónico. Con independencia de su realidad e importancia empresarial y
económica, los mercados destacan también por su importante papel integrador por su
relevancia en la vitalidad y centralidad de los barrios, así como, por el uso estratégico y
dinamizador que se hace de los bienes públicos.
En la actualidad, existen en torno a 985 mercados municipales en España, con
unos 40.000 puntos de venta, que suponen una cuota de mercado en torno al 15 % del
sector de la alimentación fresca y una facturación anual de 15.000 millones de euros;
muchos de ellos en proceso de adaptación para acercarse a nuevos consumidores o a
los cambios en el comercio o consumo, pero conservando su esencia particular.
El sector comercial está formado por un elevado número de empresas que tienen la
consideración de pymes, de las 393.287 empresas con que cuenta el sector del
comercio minorista, el 46 % (181.260) corresponde a empresas sin asalariados;
el 52 % (205.285) son microempresas (de 1 a 9 asalariados), el 1,5 % (5.862) son
pequeñas empresa (de 10 a 49 asalariados) y el 0,2 % restante (880) son empresas
de 50 o más asalariados.
En cuanto a la condición jurídica de las empresas activas en el comercio al por
menor, el 69,8 % corresponde a personas físicas y el 24,7 % a las sociedades de
responsabilidad limitada, mientras las sociedades anónimas representan tan solo
el 0,6 % de las empresas; el 4,8 % restante corresponde a otras formas jurídicas.
5. Para adoptar estrategias que garanticen el futuro de los mercados tradicionales,
las partes acuerdan que es necesario promover y dar publicidad a los mercados
tradicionales de España, impulsar el asociacionismo mediante una imagen de marca,
una web activa y encuentros entre el sector.
De conformidad con lo expuesto anteriormente, el Ministerio de Economía, Comercio
y Empresa (Secretaría de Estado de Comercio) y la Confederación de Mercados
Tradicionales de abastos de España acuerdan suscribir el presente convenio con
sujeción a las siguientes
CLÁUSULAS
Primera. Objeto y justificación.
El presente convenio tiene por objeto la propuesta e implementación de acciones
dirigidas a la promoción de los mercados tradicionales y de la propia Confederación para
mejorar la competitividad del comercio minorista de España.

cve: BOE-A-2025-11298
Verificable en https://www.boe.es

Núm. 135