Ministerio de Cultura. III. Otras disposiciones. Patrimonio cultural inmaterial. (BOE-A-2024-23935)
Resolución de 7 de noviembre de 2024, de la Dirección General de Patrimonio Cultural y Bellas Artes, por la que se incoa expediente de declaración de «La apicultura en España» como manifestación representativa del patrimonio cultural inmaterial.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Sábado 16 de noviembre de 2024
Sec. III. Pág. 148411
En cuanto a los planes, hasta 2022 estuvo vigente el Plan Nacional
Apícola 2020-2022, a través del cual se distribuyen fondos de la Unión Europea y cuya
ejecución se desarrolla de forma descentralizada, en cada Comunidad Autónoma.
Finalmente, un ámbito de salvaguardia lo constituyen las iniciativas de promoción de
sistemas alimentarios sostenibles y, específicamente de producción y consumo
sostenible que refuerzan la producción local promoviendo la lucha contra el fraude
alimentario y el desarrollo y consolidación de circuitos cortos en los que la producción, la
distribución y la comercialización se realizan en proximidad. Un ejemplo es la estrategia
«De la Granja a la Mesa», presentada en 2020 por la Comisión Europea.
8.5 Apiturismo, difusión educativa, publicaciones, eventos en entorno presencial
y transmisión en entorno digital. La apicultura se ha transmitido de forma
intergeneracional, como es propio de las actividades y prácticas tradicionales. Ello no
solo se refiere a una transmisión de conocimientos y técnicas, sino también de valores
que inclinan a las personas a una sensibilidad para con la actividad apícola y todo lo
que representa. En este sentido, la transmisión de la memoria sobre la producción se
acompaña de todo lo relacionado con la elaboración de productos y con su consumo
durante la infancia o en la etapa adulta. Así pues, la recuperación de la memoria, en
relación con las comunidades y el territorio forma parte de la salvaguardia de la
actividad apícola a través del mantenimiento de la actividad en sí y también de la
promoción de su valoración social. Tres vías de transmisión inciden en esta
recuperación: el turismo, eventos diversos en entorno presencial y el entorno digital
como plataforma de diversas propuestas.
El apiturismo puede ser una oferta específica de «turismo patrimonial»; es decir una
propuesta a caballo entre el «turismo de naturaleza» y el «turismo cultural» basada en la
experiencia de la autenticidad de lo patrimonializado. El Estado reconoce la categoría
«apiturismo» en el Real Decreto 45/2022, de 18 de enero, por el que se establecen
determinadas cualificaciones profesionales de las familias profesionales Edificación y
Obra Civil, Electricidad y Electrónica, Energía y Agua y Hostelería y Turismo, que se
incluyen en el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, y se modifican
parcialmente determinadas cualificaciones profesionales de las familias profesionales
Agraria y Energía y Agua, recogidas en el Catálogo Nacional de Cualificaciones
Profesionales como una cualificación específica centro de la familia profesional
«hostelería y turismo» cuya competencia general consiste en prestar servicios
sostenibles a turistas, de manera que aprendan, mediante la participación activa en la
experiencia, a fomentar una actitud responsable, apreciando el entorno que rodea a la
colmena y preservando el bienestar de la comunidad local, de manera que se
sensibilicen con las culturas tradicionales de la zona.
Además de lo que sería la transmisión a través de propuestas y experiencias
turísticas, una segunda línea de transmisión son las actividades de difusión
desarrolladas en visitas a centros educativos por parte de profesionales del sector.
En tercer lugar, también pueden contribuir a la salvaguardia publicaciones como las
referenciadas en el apartado 5, como fondo documental susceptible de formar parte del
conjunto de bienes del expediente de la candidatura de la apicultura.
Como cuarta vía de transmisión podemos citar las ferias, cursos, congresos,
jornadas e iniciativas de formación que ha ido desarrollando el sector apícola en España.
Finalmente, hoy día las plataformas digitales, los blogs y las páginas web, las redes
sociales y los medios de comunicación contribuyen en gran medida a la transmisión con
su poder de difusión.
8.6 Estudios científicos para el desarrollo de la apicultura profesional y sobre
conservación de la Apis mellifera iberiensis. Otra vía de salvaguardia la constituyen
estudios científicos para el desarrollo de la apicultura profesional en varias líneas como
son la parasitología, la densidad de colmenas, la interacción con otros polinizadores y, en
general, la polinización. Estos trabajos son relevantes como práctica de salvaguarda
cuando se realizan en conexión con el sector apícola y se traducen en medidas de
cve: BOE-A-2024-23935
Verificable en https://www.boe.es
Núm. 277
Sábado 16 de noviembre de 2024
Sec. III. Pág. 148411
En cuanto a los planes, hasta 2022 estuvo vigente el Plan Nacional
Apícola 2020-2022, a través del cual se distribuyen fondos de la Unión Europea y cuya
ejecución se desarrolla de forma descentralizada, en cada Comunidad Autónoma.
Finalmente, un ámbito de salvaguardia lo constituyen las iniciativas de promoción de
sistemas alimentarios sostenibles y, específicamente de producción y consumo
sostenible que refuerzan la producción local promoviendo la lucha contra el fraude
alimentario y el desarrollo y consolidación de circuitos cortos en los que la producción, la
distribución y la comercialización se realizan en proximidad. Un ejemplo es la estrategia
«De la Granja a la Mesa», presentada en 2020 por la Comisión Europea.
8.5 Apiturismo, difusión educativa, publicaciones, eventos en entorno presencial
y transmisión en entorno digital. La apicultura se ha transmitido de forma
intergeneracional, como es propio de las actividades y prácticas tradicionales. Ello no
solo se refiere a una transmisión de conocimientos y técnicas, sino también de valores
que inclinan a las personas a una sensibilidad para con la actividad apícola y todo lo
que representa. En este sentido, la transmisión de la memoria sobre la producción se
acompaña de todo lo relacionado con la elaboración de productos y con su consumo
durante la infancia o en la etapa adulta. Así pues, la recuperación de la memoria, en
relación con las comunidades y el territorio forma parte de la salvaguardia de la
actividad apícola a través del mantenimiento de la actividad en sí y también de la
promoción de su valoración social. Tres vías de transmisión inciden en esta
recuperación: el turismo, eventos diversos en entorno presencial y el entorno digital
como plataforma de diversas propuestas.
El apiturismo puede ser una oferta específica de «turismo patrimonial»; es decir una
propuesta a caballo entre el «turismo de naturaleza» y el «turismo cultural» basada en la
experiencia de la autenticidad de lo patrimonializado. El Estado reconoce la categoría
«apiturismo» en el Real Decreto 45/2022, de 18 de enero, por el que se establecen
determinadas cualificaciones profesionales de las familias profesionales Edificación y
Obra Civil, Electricidad y Electrónica, Energía y Agua y Hostelería y Turismo, que se
incluyen en el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, y se modifican
parcialmente determinadas cualificaciones profesionales de las familias profesionales
Agraria y Energía y Agua, recogidas en el Catálogo Nacional de Cualificaciones
Profesionales como una cualificación específica centro de la familia profesional
«hostelería y turismo» cuya competencia general consiste en prestar servicios
sostenibles a turistas, de manera que aprendan, mediante la participación activa en la
experiencia, a fomentar una actitud responsable, apreciando el entorno que rodea a la
colmena y preservando el bienestar de la comunidad local, de manera que se
sensibilicen con las culturas tradicionales de la zona.
Además de lo que sería la transmisión a través de propuestas y experiencias
turísticas, una segunda línea de transmisión son las actividades de difusión
desarrolladas en visitas a centros educativos por parte de profesionales del sector.
En tercer lugar, también pueden contribuir a la salvaguardia publicaciones como las
referenciadas en el apartado 5, como fondo documental susceptible de formar parte del
conjunto de bienes del expediente de la candidatura de la apicultura.
Como cuarta vía de transmisión podemos citar las ferias, cursos, congresos,
jornadas e iniciativas de formación que ha ido desarrollando el sector apícola en España.
Finalmente, hoy día las plataformas digitales, los blogs y las páginas web, las redes
sociales y los medios de comunicación contribuyen en gran medida a la transmisión con
su poder de difusión.
8.6 Estudios científicos para el desarrollo de la apicultura profesional y sobre
conservación de la Apis mellifera iberiensis. Otra vía de salvaguardia la constituyen
estudios científicos para el desarrollo de la apicultura profesional en varias líneas como
son la parasitología, la densidad de colmenas, la interacción con otros polinizadores y, en
general, la polinización. Estos trabajos son relevantes como práctica de salvaguarda
cuando se realizan en conexión con el sector apícola y se traducen en medidas de
cve: BOE-A-2024-23935
Verificable en https://www.boe.es
Núm. 277
