III. Otras disposiciones. UNIVERSIDADES. Planes de estudios. (BOE-A-2024-22202)
Resolución de 16 de octubre de 2024, de la Universidad de Girona, por la que se publica el plan de estudios del Graduado o Graduada en Nutrición Humana y Dietética.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 260

Lunes 28 de octubre de 2024

Sec. III. Pág. 138147

2. Distribución de los créditos de formación básica del plan de estudios por
materias:
Ámbito de conocimiento

Materia

Asignaturas

Anatomía humana aplicada a la
Ciencias de la Salud I: Anatomía y Fisiología nutrición.
aplicadas a la Nutrición.
Fisiología humana aplicada a la
nutrición.

Fisioterapia, podología, nutrición y
dietética, terapia ocupacional, óptica y
optometría y logopedia.

Curso

6

1

6

1

Ciencias de la Salud III: Psicología para la
Nutrición.

Psicología y comportamiento
alimentario.

6

1

Química y Bioquímica aplicadas a la
Nutrición.

Química aplicada a la nutrición.

6

1

Bioquímica aplicada a la nutrición.

6

1

Antropología e historia de la
alimentación.

6

1

Educación y comunicación
nutricional.

6

2

Biología general.

6

1

Inmunología y genética.

6

1

Bioestadística aplicada a la
nutrición.

6

2

Créditos
(ECTS)

Tipo de
Materia

Curso

Ciencias Sociales aplicadas a la Nutrición.

Biología y genética.

Ciencias de la Salud II: Biología y Genética.

Matemáticas y estadística.

Matemáticas y Estadística.

Contenido del plan de estudios:

Módulo/Materia

Asignatura

Ciencias de la Salud I: Anatomía y
Fisiología aplicadas a la Nutrición.

Anatomía humana aplicada a la nutrición.

6

FB

1

Fisiología humana aplicada a la nutrición.

6

FB

1

Ciencias de la Salud II: Biología y
Genética.

Biología general.

6

FB

1

Inmunología y genética.

6

FB

1

Psicología y comportamiento alimentario.

6

FB

1

Química aplicada a la nutrición.

6

FB

1

Bioquímica aplicada a la nutrición.

6

FB

1

Antropología e historia de la alimentación.

6

FB

1

Educación y comunicación nutricional.

6

FB

2

Bioestadística aplicada a la nutrición.

6

FB

2

Bromatología.

6

OB

1

Fundamentos de los alimentos.

6

OB

3

Procesado de alimentos.

3

OB

3

Análisis sensorial de los alimentos.

3

OB

3

Gastronomía y tecnología culinaria.

3

OB

3

Microbiología alimentaria.

6

OB

2

Toxicología y parasitología alimentaria.

6

OB

2

Ciencias de la Salud III: Psicología para la
Nutrición.
Química y Bioquímica aplicadas a la
Nutrición.
Ciencias Sociales aplicadas a la Nutrición.
Matemáticas y Estadística.
Ciencias de los Alimentos I.

Ciencias de los Alimentos II.
Ciencias de los Alimentos III.

cve: BOE-A-2024-22202
Verificable en https://www.boe.es

3.

Créditos
(ECTS)