I. Disposiciones generales. MINISTERIO DE EDUCACIÓN, FORMACIÓN PROFESIONAL Y DEPORTES. Títulos académicos. Currículo. (BOE-A-2024-13180)
Orden EFD/658/2024, de 25 de junio, por la que se determina el currículo y se regulan determinados aspectos organizativos para los ciclos formativos de grado básico en el ámbito de gestión del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes.
68 páginas totales
Página
Zahoribo únicamente muestra información pública que han sido publicada previamente por organismos oficiales de España.
Cualquier dato, sea personal o no, ya está disponible en internet y con acceso público antes de estar en Zahoribo. Si lo ves aquí primero es simple casualidad.
No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
Cualquier dato, sea personal o no, ya está disponible en internet y con acceso público antes de estar en Zahoribo. Si lo ves aquí primero es simple casualidad.
No ocultamos, cambiamos o tergiversamos la información, simplemente somos un altavoz organizado de los boletines oficiales de España.
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Núm. 158
Lunes 1 de julio de 2024
Sec. I. Pág. 75314
Módulo/Proyecto/Ámbito
Horas
Secuenciación
1.º
2.º
3039. Preparación y montaje de materiales para colectividades y
catering.
180
5
3038.
Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas.
175
5
3037.
Técnicas elementales de servicio.
250
7
3162.
Comunicación y Ciencias Sociales II.
150
5
3164.
Ciencias Aplicadas II.
150
5
3160.
Proyecto intermodular de aprendizaje colaborativo.
60
2
30
1
Tutoría.
Total.
B)
2000
30
30
Espacios, instalaciones y equipamientos mínimos:
Espacios:
Espacio formativo
Superficie m²
30 alumnos/as
20 alumnos/as
Aula polivalente.
60
40
Taller de cocina y «office».
100
80
Taller de restaurante y bar.
120
90
Equipamientos:
Equipamiento
Aula polivalente
Ordenadores instalados en red, cañón de proyección e internet.
Medios audiovisuales.
Software de aplicación.
Taller de cocina y «office».
Generadores de calor: fogones, freidoras, salamandras, planchas y
hornos.
Generadores de frío: cámaras de refrigeración de congelación,
abatidores de temperatura, armarios frigoríficos y mesas
refrigeradas.
Batería de cocina: material de cocción, de preparación y
conservación, accesorios.
Material electromecánico: cortadoras, picadoras, brazos
trituradores, entre otros.
Material neutro: mesas de trabajo, lavamanos, carros, estantes,
campanas, armarios.
Equipos y medios de seguridad.
cve: BOE-A-2024-13180
Verificable en https://www.boe.es
Espacio formativo
Núm. 158
Lunes 1 de julio de 2024
Sec. I. Pág. 75314
Módulo/Proyecto/Ámbito
Horas
Secuenciación
1.º
2.º
3039. Preparación y montaje de materiales para colectividades y
catering.
180
5
3038.
Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas.
175
5
3037.
Técnicas elementales de servicio.
250
7
3162.
Comunicación y Ciencias Sociales II.
150
5
3164.
Ciencias Aplicadas II.
150
5
3160.
Proyecto intermodular de aprendizaje colaborativo.
60
2
30
1
Tutoría.
Total.
B)
2000
30
30
Espacios, instalaciones y equipamientos mínimos:
Espacios:
Espacio formativo
Superficie m²
30 alumnos/as
20 alumnos/as
Aula polivalente.
60
40
Taller de cocina y «office».
100
80
Taller de restaurante y bar.
120
90
Equipamientos:
Equipamiento
Aula polivalente
Ordenadores instalados en red, cañón de proyección e internet.
Medios audiovisuales.
Software de aplicación.
Taller de cocina y «office».
Generadores de calor: fogones, freidoras, salamandras, planchas y
hornos.
Generadores de frío: cámaras de refrigeración de congelación,
abatidores de temperatura, armarios frigoríficos y mesas
refrigeradas.
Batería de cocina: material de cocción, de preparación y
conservación, accesorios.
Material electromecánico: cortadoras, picadoras, brazos
trituradores, entre otros.
Material neutro: mesas de trabajo, lavamanos, carros, estantes,
campanas, armarios.
Equipos y medios de seguridad.
cve: BOE-A-2024-13180
Verificable en https://www.boe.es
Espacio formativo
