II. Autoridades y personal. - B. Oposiciones y concursos. MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN. Cuerpo de Ingenieros Agrónomos del Estado. (BOE-A-2022-22740)
Resolución de 19 de diciembre de 2022, de la Subsecretaría, por la que se convoca proceso selectivo para ingreso, por el sistema general de acceso libre y promoción interna, en el Cuerpo de Ingenieros Agrónomos del Estado.
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BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Miércoles 28 de diciembre de 2022

Sec. II.B. Pág. 186676

31. Cultivos de orientación industrial: azúcar, tabaco, algodón. Mercado mundial,
comunitario y nacional. Producción en España. Regulación de los sectores. Medidas de
gestión del mercado y pagos directos. Otros cultivos industriales.
32. El sector de las hortalizas. Mercado mundial, comunitario y nacional. La
producción de hortalizas en España. Regulación del sector. Medidas de gestión del
mercado y pagos directos.
33. El sector de los cítricos: Mercado mundial, comunitario y nacional. La
producción de cítricos en España. Regulación del sector. Medidas de gestión del
mercado y pagos directos.
34. Los frutales de hueso y de pepita. Mercado mundial, comunitario y nacional de
las producciones. La producción de fruta de hueso y de pepita en España. Regulación
del sector. Medidas de gestión del mercado y pagos directos.
35. El plátano, los frutos de cáscara y las frutas subtropicales. Mercado mundial,
comunitario y nacional. La producción en España. Regulación del sector. Medidas de
gestión del mercado y pagos directos.
36. El sector vitivinícola. Mercado mundial, comunitario y nacional. La producción
vitivinícola en España. Regulación del sector. Medidas de gestión del mercado y pagos
directos.
37. El sector del aceite de oliva y otras materias grasas. Mercado mundial,
comunitario y nacional. La producción de aceite de oliva y otras materias grasas en
España. Regulación del sector. Medidas de gestión del mercado y pagos directos.
38. El sector lácteo. Mercado mundial, comunitario y nacional. La producción láctea
en España. Regulación del sector. Medidas de gestión del mercado y pagos directos.
39. El sector del vacuno de carne. Mercado mundial, comunitario y nacional. La
producción intensiva y extensiva de carne de vacuno en España. Regulación del sector.
40. El sector del ovino y caprino. Mercado mundial, comunitario y nacional. La
producción del sector de ovino y caprino en España. Regulación del sector.
41. El sector porcino. Mercado mundial, comunitario y nacional. La producción
intensiva y extensiva de porcino en España. Regulación del sector.
42. Otros sectores ganaderos: avícola de carne y de puesta, cunícola, equino de
carne y otras producciones. Mercado mundial, comunitario y nacional. La producción en
España. Regulación.
43. Técnicas de manipulación, almacenamiento y acondicionamiento de frutas y
hortalizas frescas y transformadas. Materias primas. Operaciones básicas. Tipos de
productos, características y procesos propios. Análisis de este sector industrial en
España: debilidades y fortalezas. Implicaciones medioambientales.
44. Técnicas de producción de aceite de oliva y otros aceites vegetales. Materias
primas. Operaciones básicas. Tipos de productos, características y procesos propios de
obtención. Análisis del sector industrial de los aceites vegetales en España: debilidades y
fortalezas. Implicaciones medioambientales.
45. Técnicas de producción de vinos, cervezas, bebidas espirituosas, alcoholes y
derivados. Materias primas. Operaciones básicas. Tipos de productos, características y
procesos propios de obtención. Análisis de este sector industrial en España: debilidades
y fortalezas. Implicaciones medioambientales.
46. Técnicas de producción de leche y productos lácteos. Materias primas.
Operaciones básicas. Tipos de productos, características y procesos propios de
obtención. Análisis de este sector industrial en España: debilidades y fortalezas.
Implicaciones medioambientales.
47. Técnicas de producción de carnes y derivados. Materias primas. Operaciones
básicas. Tipos de productos, características y procesos propios de obtención. Análisis de
este sector industrial en España: debilidades y fortalezas. Implicaciones
medioambientales.
48. Técnicas de producción de congelados, conservas de pescado y otros
preparados a base de pescado. Materias primas. Operaciones básicas. Tipos de

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Núm. 311