II. Autoridades y personal. - B. Oposiciones y concursos. MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN. Cuerpo de Ingenieros Agrónomos del Estado. (BOE-A-2022-22740)
Resolución de 19 de diciembre de 2022, de la Subsecretaría, por la que se convoca proceso selectivo para ingreso, por el sistema general de acceso libre y promoción interna, en el Cuerpo de Ingenieros Agrónomos del Estado.
40 páginas totales
Página
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Miércoles 28 de diciembre de 2022
Sec. II.B. Pág. 186668
35. El plátano, los frutos de cáscara y las frutas subtropicales. Mercado mundial,
comunitario y nacional. La producción en España. Regulación del sector. Medidas de
gestión del mercado y pagos directos.
36. El sector vitivinícola. Mercado mundial, comunitario y nacional. La producción
vitivinícola en España. Regulación del sector. Medidas de gestión del mercado y pagos
directos.
37. El sector del aceite de oliva y otras materias grasas. Mercado mundial,
comunitario y nacional. La producción de aceite de oliva y otras materias grasas en
España. Regulación del sector. Medidas de gestión del mercado y pagos directos.
38. El sector lácteo. Mercado mundial, comunitario y nacional. La producción láctea
en España. Regulación del sector. Medidas de gestión del mercado y pagos directos.
39. El sector del vacuno de carne. Mercado mundial, comunitario y nacional. La
producción intensiva y extensiva de carne de vacuno en España. Regulación del sector.
40. El sector del ovino y caprino. Mercado mundial, comunitario y nacional. La
producción del sector de ovino y caprino en España. Regulación del sector.
41. El sector porcino. Mercado mundial, comunitario y nacional. La producción
intensiva y extensiva de porcino en España. Regulación del sector.
42. Otros sectores ganaderos: avícola de carne y de puesta, cunícola, equino de
carne y otras producciones. Mercado mundial, comunitario y nacional. La producción en
España. Regulación.
43. Técnicas de manipulación, almacenamiento y acondicionamiento de frutas y
hortalizas frescas y transformadas. Materias primas. Operaciones básicas. Tipos de
productos, características y procesos propios. Análisis de este sector industrial en
España: debilidades y fortalezas. Implicaciones medioambientales.
44. Técnicas de producción de aceite de oliva y otros aceites vegetales. Materias
primas. Operaciones básicas. Tipos de productos, características y procesos propios de
obtención. Análisis del sector industrial de los aceites vegetales en España: debilidades y
fortalezas. Implicaciones medioambientales.
45. Técnicas de producción de vinos, cervezas, bebidas espirituosas, alcoholes y
derivados. Materias primas. Operaciones básicas. Tipos de productos, características y
procesos propios de obtención. Análisis de este sector industrial en España: debilidades
y fortalezas. Implicaciones medioambientales.
46. Técnicas de producción de leche y productos lácteos. Materias primas.
Operaciones básicas. Tipos de productos, características y procesos propios de
obtención. Análisis de este sector industrial en España: debilidades y fortalezas.
Implicaciones medioambientales.
47. Técnicas de producción de carnes y derivados. Materias primas. Operaciones
básicas. Tipos de productos, características y procesos propios de obtención. Análisis de
este sector industrial en España: debilidades y fortalezas. Implicaciones
medioambientales.
48. Técnicas de producción de congelados, conservas de pescado y otros
preparados a base de pescado. Materias primas. Operaciones básicas. Tipos de
productos, características y procesos propios de obtención. Análisis de este sector
industrial en España: debilidades y fortalezas. Implicaciones medioambientales.
49. Técnicas de panificación y de producción de harinas y derivados. Materias
primas. Operaciones básicas. Tipos de productos, características y procesos propios de
obtención. Análisis de este sector industrial en España: debilidades y fortalezas.
Implicaciones medioambientales.
50. Técnicas de producción de alimentos para el ganado. Materias primas.
Operaciones básicas. Tipos de productos, características y procesos propios de
obtención. Análisis de este sector industrial en España: debilidades y fortalezas.
Implicaciones medioambientales.
51. La biotecnología en la industria agroalimentaria: su incidencia e interés.
Principales técnicas. Principales aplicaciones. Los aditivos y coadyuvantes tecnológicos
en la industria alimentaria.
cve: BOE-A-2022-22740
Verificable en https://www.boe.es
Núm. 311
Miércoles 28 de diciembre de 2022
Sec. II.B. Pág. 186668
35. El plátano, los frutos de cáscara y las frutas subtropicales. Mercado mundial,
comunitario y nacional. La producción en España. Regulación del sector. Medidas de
gestión del mercado y pagos directos.
36. El sector vitivinícola. Mercado mundial, comunitario y nacional. La producción
vitivinícola en España. Regulación del sector. Medidas de gestión del mercado y pagos
directos.
37. El sector del aceite de oliva y otras materias grasas. Mercado mundial,
comunitario y nacional. La producción de aceite de oliva y otras materias grasas en
España. Regulación del sector. Medidas de gestión del mercado y pagos directos.
38. El sector lácteo. Mercado mundial, comunitario y nacional. La producción láctea
en España. Regulación del sector. Medidas de gestión del mercado y pagos directos.
39. El sector del vacuno de carne. Mercado mundial, comunitario y nacional. La
producción intensiva y extensiva de carne de vacuno en España. Regulación del sector.
40. El sector del ovino y caprino. Mercado mundial, comunitario y nacional. La
producción del sector de ovino y caprino en España. Regulación del sector.
41. El sector porcino. Mercado mundial, comunitario y nacional. La producción
intensiva y extensiva de porcino en España. Regulación del sector.
42. Otros sectores ganaderos: avícola de carne y de puesta, cunícola, equino de
carne y otras producciones. Mercado mundial, comunitario y nacional. La producción en
España. Regulación.
43. Técnicas de manipulación, almacenamiento y acondicionamiento de frutas y
hortalizas frescas y transformadas. Materias primas. Operaciones básicas. Tipos de
productos, características y procesos propios. Análisis de este sector industrial en
España: debilidades y fortalezas. Implicaciones medioambientales.
44. Técnicas de producción de aceite de oliva y otros aceites vegetales. Materias
primas. Operaciones básicas. Tipos de productos, características y procesos propios de
obtención. Análisis del sector industrial de los aceites vegetales en España: debilidades y
fortalezas. Implicaciones medioambientales.
45. Técnicas de producción de vinos, cervezas, bebidas espirituosas, alcoholes y
derivados. Materias primas. Operaciones básicas. Tipos de productos, características y
procesos propios de obtención. Análisis de este sector industrial en España: debilidades
y fortalezas. Implicaciones medioambientales.
46. Técnicas de producción de leche y productos lácteos. Materias primas.
Operaciones básicas. Tipos de productos, características y procesos propios de
obtención. Análisis de este sector industrial en España: debilidades y fortalezas.
Implicaciones medioambientales.
47. Técnicas de producción de carnes y derivados. Materias primas. Operaciones
básicas. Tipos de productos, características y procesos propios de obtención. Análisis de
este sector industrial en España: debilidades y fortalezas. Implicaciones
medioambientales.
48. Técnicas de producción de congelados, conservas de pescado y otros
preparados a base de pescado. Materias primas. Operaciones básicas. Tipos de
productos, características y procesos propios de obtención. Análisis de este sector
industrial en España: debilidades y fortalezas. Implicaciones medioambientales.
49. Técnicas de panificación y de producción de harinas y derivados. Materias
primas. Operaciones básicas. Tipos de productos, características y procesos propios de
obtención. Análisis de este sector industrial en España: debilidades y fortalezas.
Implicaciones medioambientales.
50. Técnicas de producción de alimentos para el ganado. Materias primas.
Operaciones básicas. Tipos de productos, características y procesos propios de
obtención. Análisis de este sector industrial en España: debilidades y fortalezas.
Implicaciones medioambientales.
51. La biotecnología en la industria agroalimentaria: su incidencia e interés.
Principales técnicas. Principales aplicaciones. Los aditivos y coadyuvantes tecnológicos
en la industria alimentaria.
cve: BOE-A-2022-22740
Verificable en https://www.boe.es
Núm. 311
